摘要：生鲜乳交易参考价格能够帮助养殖、加工双方建立更加规范、合理、有效的交易行为，同时也传递了当前市场生鲜乳的价格水平，河南省第二季度生鲜乳购销市场对接座谈会”会议通报了全国奶业主产区和河南省1-2月份生鲜乳交易价格。公布了近期河南省部分具有代表性的牧场公斤奶生产成本为3.95元，确定2023年第二季度全省生鲜牛乳收购指导价为3.80—4.20元/公斤的区间价格。
生鲜乳交易参考价格能够帮助养殖、加工双方建立更加规范、合理、有效的交易行为，同时也传递了当前市场生鲜乳的价格水平，使养殖户和牧场能够及时调整生产。在市场奶价波动较大时，还能为政府实施宏观调控提供数据支撑。
近期，河南、山东、上海相继发布了2023年第二季度生鲜乳交易参考价格。
近日，河南省奶业协会在郑州组织召开了“河南省第二季度生鲜乳购销市场对接座谈会”。会议通报了全国奶业主产区和河南省1-2月份生鲜乳交易价格，公布了近期河南省部分具有代表性的牧场公斤奶生产成本为3.95元。经与会代表充分协商，结合当前市场实际情况，确定2023年第二季度全省生鲜牛乳收购指导价为3.80—4.20元/公斤的区间价格。鼓励优质优价（已签定过交易价格的遵照原合同执行）。
日前，经山东省畜牧协会奶业分会测算，并征求山东省生鲜乳价格协调委员会全体委员意见，鉴于当前奶业生产形势，为确保养殖企业生鲜乳交售不断档，加工企业维持生产不停产，确定2023年第二季度全省生鲜乳交易参考价为3.75—4.00元/公斤的区间价格，乳企做到应收尽收，如期续签收购合同，并在后期根据困难缓解情况适当补偿差价。
本次生鲜乳价格执行期从2023年4月1日至2023年6月30日。
近日，经上海奶业行业协会召集市奶农代表与光明乳业代表三方充分讨论协商，一致同意上海地区二季度生鲜乳收购结算价在原有基础上下浮0.1元（此前，上海已公布2023年上半年生鲜乳收购基础价为4.10元/公斤），原有的收购基础价、优质优价、分级奖励、乳脂率、乳蛋白率封顶、两病检测和原牧场分级奖励标准与奶价挂钩等方案均保持不变。
本次生鲜乳收购结算价调整执行期从2023年4月1日至2023年6月30日。
