了解行业创新趋势，把握新品发布动态，就看每日一品。
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官方简介
【产品名称】：盐津铺子x螺霸王 螺蛳粉味魔芋丝
【上市时间】：4月20日
【产品亮点】：盐津铺子与螺霸王联合研发，推出螺蛳粉味魔芋丝。据介绍，新品甄选地道柳州酸笋、秘制辣油搭配高精度毛肚型切花魔芋丝，毛肚香辣Q弹、劲道爽口，高度还原柳州螺蛳粉风味，同时低脂肪不油腻，富含膳食纤维，回味清爽。
【产品价格】：11.9元/袋（30包）
【公司背景】：盐津铺子食品股份有限公司成立于2005年，是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司。2017年2月，盐津铺子在深圳证券交易所A股中小企业板上市，被誉为“休闲零食自主制造第一股”。
广西螺霸王食品有限公司成立于2015年1月，是集研发、生产、销售于一体的全面型食品公司，为客户提供预包装螺蛳粉代理、直采、销售等线上线下服务，产品在全国1.6万个线下商超门店、50多家网商平台畅销，远销海外45个国家、15个跨境电商平台。
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班班说
新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。
近三年来，螺蛳粉凭借其鲜、酸、辣、爽、臭的独特口味迅速出圈，成为了众多年轻人的“心头好”。有数据显示，2022年预包装柳州螺蛳粉销售收入达182亿元，同比增长19.6%，年寄递量超过1亿件，实现出口8300万元。
从消费端来看，螺蛳粉的热度依然不减，但对螺蛳粉企业来说，随着诸多品牌竞相入局，袋装螺蛳粉行业的竞争愈发内卷。为此，打破同质化产品的桎梏，寻求多元化的产品创新成为企业破局的关键。比如，新锐品牌臭宝通过对螺蛳粉进行纵深挖掘，推出了爆有料柳州螺蛳粉、一起臭臭螺蛳粉火锅等诸多产品，对螺蛳粉的配料、食用场景、食用方式进行了创新及延伸。
此外，横向拓展推出跨界创意美食也成为企业的一种选择，比如盐津铺子与螺霸王联合研发的螺蛳粉味魔芋丝，一方面可以借螺蛳粉的热度来吸引更多人关注，另一方面也为“螺蛳粉+”的产品创新提供新思路。
此前，螺蛳粉的衍生产品并不算少数，诸如螺蛳粉月饼、螺蛳粉粽子、螺蛳粉汤圆。但此类产品大多以猎奇、季节性为卖点，甚至被冠以“黑暗料理”的称号，无法形成长期、稳定的复购，也不利于培育在消费者心中的美誉度。
但螺蛳粉味魔芋丝不仅兼具螺蛳粉与魔芋的优点，强强联合，让人有尝鲜的冲动，还为螺蛳粉行业产业链发展和品牌布局提供了新案例。
如今，螺蛳粉是发展成熟的百亿品类，魔芋丝是休闲食品市场爆款单品，相信二者的碰撞，将会在市场中擦出不一样的火花。
