近日，中国食品工业协会发出关于聘任第十届白酒评委的通知，贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司董事长汪洪彬，被聘任为第十届白酒国家评委。 至此，汪洪彬数十年如一日的匠心坚守有了新注解，这其中所体现的不仅是作为品酒师自身过硬的专业技能，还是身为金酱酒业掌舵人躬身笃行做垂范的责任担当，更是长期主义的信奉与践行。 荣膺“国家级白酒评委”，汪洪彬实至名归 “品酒功夫过硬”，是行业对汪洪彬的贴切评价，也是汪洪彬的现实写照。曾经有人邀请汪洪彬品评一款酒样，他在品评反馈完意见后让对方第二天把改进后的酒样拿来再品，结果对方误拿了未改进前的酒样，而汪洪彬品评后肯定地说：“这酒没改，还是昨天的样！”后来对方发现酒样确实拿错了，由衷地表示“佩服极了”，而这也让汪洪彬的品评实力被越来越多的人认可。 十年树木百年树人，品酒硬实力的培养也并非一日之功。将时间拨回到1986年，那是汪洪彬第一次真正意义上走进酿酒车间，以踩曲、制酒开启了酿酒学习征程。1988年，仅16岁的汪洪彬进入茅台酒厂生产车间学习酿造技术，从最苦最累地背糟、上甑开始，一干就是三年，时间沉淀为经验，不到20岁的他就成为了车间副班长，后来又陆续担任车间班长、酿酒师、品酒师等职务。 90年代初，汪洪彬参加了茅台酒厂的白酒尝评培训班学习，在品鉴、勾调方面初露锋芒。后来，他考上了厂评委，又进入技术中心。再后来，他继承祖业，并成立了贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司，秉持着酿好一杯好酒的初心，仍然在学习的道路上不断奔跑，即使在家看电视时，手中也得端个品酒杯，不停地闻，他表示，一旦半个月不品，感觉就会退化。 汪洪彬以实际行动与硬核实力向行业持续展现着一个品酒师的自我修养与长期主义精神，而这也得到权威机构和政府单位的持续认可与肯定，被镌刻在一项项荣誉头衔中：贵州省白酒评酒委员、中国酱香酒酿酒大师、黔酒工匠、仁怀市改革开放40年40人榜样人物、国家一级品酒师…… 如今被聘任为“国家级白酒评委”，可谓实至名归。众所周知，国家级白酒评委代表了白酒行业技术人员的最高水准，是全国白酒技术人员的终身追求，所以从这个角度而言，这是汪洪彬不忘初心、坚守匠心的具体体现，是行业对其实力积累最直观的判断，更是对其在行业地位的明确表示。 “做酒要不厌其精，不厌其烦” 汪洪彬躬身践行“讲好金酱品控故事” “做酒要不厌其精，不厌其烦。”汪洪彬常说，把酒酿好是一种态度。也正是这种态度成就了金酱“遵义十大名酒、贵州十大名酒”的优秀口碑，以及“好酱香，金酱造”的品牌影响力。 客观而言，产品质量是企业之本，是企业持续稳定发展的基础，立足于当下的白酒市场环境，更是在竞争中出挑的重要砝码。有业内人士提出，品质路线是所有名白酒的生命线和阵地线，而走好品质路线的关键就在于“工匠精神”。 显然，汪洪彬无疑是把握住了这句话的灵魂。 所以我们能看到他坚守在品控一线，常常亲自下车间，为酿酒工人做技术指导，以“国家级白酒评委”的专业标准熏陶感染着每一位员工； 所以我们能看到金酱酒业自成立以来一直将技术人才培养作为公司持续发展的重中之重，提供了员工日常培训、专业人才培养、企业文化传承等方面的培训教育服务； 所以我们能看到在汪洪彬的带领下，金酱酒业坚持大师品控把关，始终坚守“双十、三真、一新规”，持续书写着“品质如金”的精彩故事…… 金酱，坚定的长期主义者 一个企业的发展与领导者的素质有着千丝万缕的联系。汪洪彬，心里有丘壑，眼里有山河。从他对酿酒的热爱与坚持中便可窥见金酱酒业的长期主义精神。 他曾说，酱香型的酒不必要太快，要静下心来慢慢做，一个企业如果想成为生命力、品牌力都强的企业，就一定要学会蹲下来，要厚积薄发，慢慢建设，慢慢挖掘，让它能走得远一点，健康一点。 回顾与总结金酱酒业的发展历程，不仅有茅台镇第一家生态酒庄与酱香酒谷的落地、人才队伍与产能规模的持续扩充、金酱窖藏节IP与“金酱美酒、十城十会”等系列活动的孵化打造，更有“慢”与“真”的品牌表达、产品理念与品牌文化的创新……透过表象看本质，这背后便是金酱长期主义价值逻辑得到落实的充分印证，也是其在酱酒赛道长线发展和整合资源重点投入的战略定力。 眼下，汪洪彬被聘任为“国家级白酒评委”，为金酱酒业稳步发展进一步夯实了人才基础。而至此，金酱酒业的品牌护城河也进一步得到巩固，真正意义上形成了一支专业技术更精通、管理更先进、操作能力更强的技术团队：国家级白酒评委1人、省白酒评酒委员4名、国家一级品酒师10余名，国家二级品酒师20余名，国家三级品酒师若干名，为其长远发展提供强大的底气支撑。 进入2023年，酱酒已经从单纯地“靠品类发财”向“凭本事吃饭”转变，名优品牌、优质产能、优秀人才、战略定力等将拥有更强的系统竞争优势和发展空间。在酒说看来，金酱酒业以长期主义的思维和行动来坚持和践行酱酒事业，在持续“抓品质、扩产能、强管理、精服务、塑品牌”的背景下，正将发展目标从蓝图一步步照进现实。
