休闲食品行业区域竞争：哪些省份成为新的“休闲食品之都”？

“十四五”期间，部分省份也针对休闲食品提出发展目标。其中，北京、浙江针对食品卫生规范提出相应规划，内蒙古、贵州基于地域特色提出相应特色食品发展规划，山西等基于食品加工工业优势提出食品加工产业集群发展目标。

由于各地农产品特色和口味的不同，我国休闲食品特产分布有着明显的地区差异。

新疆地区受独特的地理位置和光照影响，瓜果产品质量高，在蜜饯果干产品中优势突出；而肉干卤味主要是在四川、内蒙、浙江、湖北等地。湖南地区口味偏辣，形成了以湘味鱼干等为代表的海味即食休闲食品。福建、安徽以及云南、山东形成了以饼干糕点为特色的休闲食品。