白牌商品,是值得零售企业去努力把握的红利。
未来几年,品质比大牌高、价格比大牌低的白牌商品将越来越多,随着更多白牌品涌入市场,零售企业只要能卖好这类品,零售企业的业绩也将水涨船高。
这是零售行业的"白牌红利"。
01
什么是白牌商品
品牌商高端化与白牌崛起,这是产品领域发展的两大趋势。
白牌不是厂家品牌,而是渠道商(平台商)品牌。学术名称是自有品牌,白牌是流行词语。
不能把中小厂家生产的不知名品牌称为白牌,不能把非一二线品牌称为白牌。白牌也可以是名牌,白牌只不过是渠道体系的自有品牌。
品牌与白牌的差别主要是经营品牌的主体之别,与是不是名牌没有关系。
白牌商品指的是,品质比较高(生产成本高),但是没有预算营销成本,所以价格也比较亲民的商品。
02
谁在做白牌
白牌商品在传统渠道不好卖,但是新渠道的情况不同。
大牌商品通过媒体完成了用户教育,在传统渠道的销售难度就比较低;白牌品没有媒体帮忙教育用户,只能依赖零售终端教育用户,而传统渠道(包括实体卖场和电商平台)的商家跟用户沟通的深度不够,所以就不好卖。
抖音直播的主播和用户沟通的内容丰富、深度也够,所以就具备了大量销售白牌商品的能力。这几年有大量的白牌品通过抖音大量出货。

社区团购的团长也可以跟顾客进行比较深度的沟通,尤其是那些有店的团长,还可以在门店开展试吃试用,教育顾客的能力更强了。团店,已经成为白牌商品销售的重要阵地。
03
顾客品质偏好的变化
越来越多的顾客越来越喜欢配料表简单、保质期短、性价比高、大厂出品的商品。
以宝妈为代表的顾客群体,对各种复杂的食品添加剂越来越反感,她们倾向于认为配料表越简单就越健康。

配料表简单、保质期短的商品,对顾客就意味着更好的品质,与那些还没有转换思路的大牌商品比,白牌商品就用更低的成本实现了更高的品质。
白牌商品的高性价比是天然的形成的,因为白牌商品没有加营销费用。
那些为大品牌代工的工厂,本身产能品质已经过硬,加上大厂的名号背书,通过团长/主播的传达,更容易获得顾客信任。
白牌崛起,除了品牌伞做背书外,还有渠道商自我意识的觉醒,以及渠道商主体意识的唤醒。
商家卖品牌,只是价值转移者。品牌价值创造由厂家(品牌商)完成。商家(平台)只是售卖场所。
中国传统渠道的深度分销,厂家的渠道角色从经销商延伸至终端,甚至连终端导购也由厂家承担。比如,厂家人员参与经销商铺货、促销、终端管理;比如,厂家人员参与终端拦截。
白牌崛起,既是环境压力所致,也是渠道商职能转变,利用终端优势扩大营销职能的转变。
04
怎样才能卖好白牌
1、要具备跟顾客线上沟通的能力。比如说:建立顾客微信群,随时在微信里与顾客沟通,线下沟通的机会太少,不足以完成用户教育。
2、促销人员的线下客情也非常重要。现场试吃试用、现场推销是必要动作。
