1991年，泡面在一趟从内蒙驶向北京的火车上一“泡”成名。那次的北方列车之行，也是顶新国际集团（以下简称“顶新”）在大陆的转折点。一趟列车，一桶泡面，打开了顶新在内地的资本进程，也将魏家四兄弟托举为台湾富豪榜的常客。
最新的福布斯台湾富豪榜显示，缔造康师傅方便面传奇的顶新魏氏四兄弟（魏应州、魏应交、魏应充、魏应行）今年在台湾富豪榜上排名第二，上榜身家为83亿美元。
公开资料显示，顶新历史可以追溯于1958年，前身是由创办人魏和德于1958年创设，此后魏应州、魏应交、魏应充与魏应行四个儿子接任，1974年公司更名为「顶新制油」，成为顶新集团的前身。后来四兄弟创业致富，事业版图包括康师傅、味全、德克士快餐餐饮连锁店、房地产等。
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以“一碗泡面”闻名
魏应州出生在台湾彰化一个小商人的家庭中，是魏家四兄弟的老大。1978年父亲去世，四兄弟接手了父亲在台湾创立的顶新油脂加工厂。魏应州四兄弟接过事业的"大棒"时，公司已经只剩下1000万新台币的资产，与此相对应的却是同等数额的负债。
这些负债让20多岁的魏应州如鲠在喉，度日如年，正在魏氏兄弟焦头烂额的时候，一股春风悄悄的飘向了中国内地，这时的中国内地营商环境已经有了不小的改变。
这个改变让魏氏兄弟看到了希望，决定去内地看看，这一看让他们激动异常，因为在坐火车的时候，发现火车上竟然没有碗装的泡面，如此商机岂不是天赐？
1992年，38岁的魏氏兄弟东拼西凑了一些钱，在天津设立工厂，生产出了第一碗康师傅红烧牛肉面，并选了一个胖厨师形象，取名康师傅，意为健康加专业，从此开创了康师傅方便面的传奇。
适合国人偏重口味喜欢的“红烧”味道，1.98元一包的价格，以及全面铺开的广告攻势，红烧牛肉面迅速畅销，公司门口甚至一度出现批发商排长队进货的情景。
顺势扩张，成绩商业王国
康师傅方便面在市场上的成功，使得魏应州更加坚定了他在大陆生根发展的决心。
此后，康师傅相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，从方便食品事业发展到包括糕饼事业、饮品事业等多个事业领域。
而这三部分远远不是康师傅的全部，除此之外，魏氏兄弟还在其他领域开拓自己的市场。
1996年，顶新国际集团购并德克士，开始涉足餐饮连锁行业；1997年，在上海成立乐购超市，康师傅持有10%的股权；1998年，魏应州回到台湾投资，并购台湾味全公司；2004年，全家便利店正式进入大陆市场，顶新持股50.5%，台湾全家亦是大陆全家的股东之一……
随处可见的康师傅品牌产品几乎成了人们日常生活中不可缺少的一部分，魏应州也离自己创建商业王国的目标越来越近。
如今，康师傅背后的母公司顶新国际集团年营收超5000亿，旗下有康师傅、德克士、全家、味全等知名品牌，同时顶新集团业务板块还涉及粮油、奶粉、物流、商超、餐饮、地产、电信、社会公益等行业，业务版图横跨海峡两岸
