
换季品类调整可参考因素。
炎热的夏天即将步入末端,昨日迎来了立秋,除了常规的推陈出新外,经销商不得不打算在终端门店方面,怎样针对今年的消费形势做出商品结构方面的转变,在面对更多竞争因素的环境中,提高自身商品的竞争力呢?
经销商在平时经营过程中,品类调整首先要参考以下几个因素:
01
分析过往销售数据
根据销售数据分析单个品类销售占比及其同比和环比的销售情况,以及综合性的市场发展需求等客观原因。

将销售排名前端的品类、增长较高的商品品类做到扩大陈列面的调整。
相反,在确保商品结构的基础之上适当减少其陈列面积。
02
开拓高端品类
根据商圈需求和发展趋势不断开拓高端品类,既能满足部分高端消费客群的需求,还能对其他终端消费者发挥一定引导作用,有助于门店客单价不断提高。

03
做好滞销品清退作业
经过销售数据分析做好滞销品的清退工作,做好货架货品陈列管理,不断优化商品的组合陈列和货架资源取得最大程度地产出比,从而达到货架所放置的商品就是消费者喜欢的类型组合,提升销售、提升顾客对门店的满意程度。
04
创建合理的SKU数
门店根据面积和商圈创建合理的SKU数:根据顾客需求引入对应的品项以及重视品牌效应。在确保结构性商品的基础之上创建合理的品项数,保证门店的商品始终在合理良好的状况下运行。
在这个基础上,品类优化具体该如何执行呢?

1、提升门店对进行品类优化管理重要性的认识;
2、根据门店具体情况合理调整品类结构及货架管理,货架陈列标准主要是按照品类销量来陈列,但门店更多地应当从自身的具体情况,譬如商品的销售情况、产生的利润情况、带来的通道利润等综合考虑;
3、做到比较合理合理有效的数据分析,需要通过对目标顾客群的界定、消费需求的研究以及对于同类产品当中的不同品牌做出严谨的数据化分析,将品类中最为合理有效的品牌保留并进行扩大,摒除那些滞销品;
4、加强门店负责人数据分析等相关技能的提高。
最后,假如经销商经营的门店中包含社区店,也可以通过四步来优化社区店品类。

第一步:建立公司与各门店间的快速信息反馈机制,及时掌控门店的即时情况,针对门店调整、顾客意见等及时处理;
第二步:创建小型社区门店商品目录,每季度调整一次,并对目录当中的商品做到很明确的货品陈列定位,以保证小型社区门店的主力、畅销商品的货源和陈列面;
第三步:加强生鲜的管理指导,从商品的货源、品质、品项、陈列、促销等进行全面规范化运营管理,最大限度地提升社区门店生鲜的总体经营水平;
第四步:加强一线人员的技能培训,提升门店整体品类管理的意识。