从建国后黑龙江省的最大酒厂到中国浓酱兼香型白酒创领者,再到明确打造“白酒东北王”品牌地位、加速东北老名酒振兴,在白酒行业新周期下,玉泉酒业始终以先行者的姿态,持续引领东北酒价值表达和增长突围,逐渐成为区域酒企发展的一个重要样本。
近日酒说获悉,以“酒海陈藏 精工匠造”为主题的第七届玉泉老酒封坛文化节将于8月26日举行。作为玉泉酒业一年一度的品牌盛事,封坛文化节不仅是其持续打造品牌活动IP的一大抓手,更是向外进行品质表达和文化传播的重要平台,经过多年连续打造,已经成为备受关注的行业性事件。行至第七届,封坛文化节又将带来哪些新惊喜?以“酒海”为载体,玉泉将讲述怎样的品牌底蕴与品质故事?

历史底蕴+品质底气,玉泉的名酒底色
作为中国浓酱兼香型白酒典范、中国历史文化名酒典范、东北高品质白酒典范,从历史沿革上来看,玉泉酒无疑是东北酒板块的“老字号”招牌。
1959年,伴随着新中国百废俱兴的建设热潮,玉泉酒厂作为黑龙江省内最大的酒厂由黑龙江省商业厅投资建设,是新中国建厂最早的白酒企业之一。

1973年-1975年,中国白酒泰斗周恒刚、高月明、洪永凯又在玉泉试点开展研究,由此诞生了“入口浓香,回口酱香”的玉泉酒,在品类创新发展史上留下浓墨重彩的一笔——“首创中国白酒第五大香型——浓酱兼香型”,这也成为其差异化的品质基石和技术底色。
2006年,在玉泉酒业厂房扩建过程中,出土了一系列金代蒸酒器具,是我国发现的最早的蒸馏酒器,这一重大发现也将中国蒸馏酒历史提前至金代,玉泉镇也成为有据可靠的中国蒸馏酒的发源地……
作为黑龙江省龙头白酒企业,玉泉在价值引领上为区域白酒塑造了标杆作用,三次获得国家优质酒称号、连续五年斩获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖,充分彰显玉泉酒的硬核品质。在品牌发展历程中,玉泉秉承对卓越产品力的极致追求,将酿造工艺中各项细节更加精细化,围绕产品结构、产品品质、产品包装等进行全面创新与升级。

这些历史和文化,为玉泉酒注入了独一无二的品牌价值和品类地位、赋予了玉泉酒坚定的品质自信和文化自信,是玉泉酒的宝贵财富。
也正是立足于这种底蕴和底气,玉泉酒业在坚守品质的同时,不断创新,自2022年组织结构改革以来,自上而下的重塑与变革,让老名酒迸发出新活力。在新领导班子的带领下,玉泉酒业制定了战略改革行动,开启了品牌升级、改革发展全新时代,力争到2025年底完成东北战略性核心市场和渠道的全布局,基本实现东北为王的阶段性战略目标。
精工传匠心、酒海藏佳酿
玉泉酒的品质新表达
2023年是玉泉酒业步入转型升级后的加速发展阶段,也是玉泉酒业真正起航的一年。作为区域酒企逆势增长样本和东北产区复兴引领者,玉泉酒业一年一度的封坛文化节也就成为其品质表达的一个重要窗口。
品质始终是白酒消费者最核心的诉求,尤其是在消费升级的背景下,“少喝点 喝好点”成为好酒人士的饮用共识。面对消费者对白酒品质要求的不断提高,玉泉酒业始终坚持初心、良心、匠心,专注酿造高品质白酒,以代代相传的精工匠造和秘藏酒海,为百年老字号的高质量跨越式发展、为中国酒业振兴贡献一份力量。
酒海,是中国古代白酒酿造技艺中的一种独特贮存容器,有“藏酒滴酒不漏、藏水滴水不留”的神奇功能。玉泉酒的独特醇香和品质,不仅仅来源于数代酿酒匠的口口相传,也得益于这种特殊的木酒海。

玉泉酒厂所用木酒海,制作过程精细复杂,继承了古法贮存标准,赋予了酒体独特口感。而其厂内现存的百年木酒海库,则主要由清代、民国、建厂初期等时期木酒海组成。其中,清代圆形椴木酒海18个,每个可贮酒2吨;民国时期桐木酒海8个,每个可贮酒5吨;建厂初期松木酒海34个,每个可贮酒7吨。

这些木酒海历经百余年依旧完好柔韧,得益于酒的滋养,而经过木酒海陈藏的酒,酒体微黄,具有陈香、酒海香等香味组合而成的独特酒香。可谓“酒无酒海陈藏则不香,酒海无酒滋养则枯朽”,独特的百年木酒海赋予了玉泉酒口味的高级感、更彰显了老酒的稀缺珍贵。值得期待的是,玉泉酒业此次特启用1908年木酒海一尊(5吨),精心打造8款封坛酒,以陈年佳酿让更多人接触好酒、爱上老酒。








其实,回顾过去几届玉泉老酒封坛文化节,在酒说的视角看来,传递着新玉泉对东北酒文化传播和品牌战略的全新思考,既是玉泉酒业品牌IP的成功延续打造,形成了玉泉酒独有的品牌和品质传递体系;同时也是玉泉为东北酒品质与文化可视化表达做出的尝试及努力,折射出玉泉酒业坚定打造“东北王”的战略定力和充足信心。
8月26日,本届老酒封坛文化节上,玉泉酒业将释放哪些具体信号,传递怎样的新信息?酒说与您一起拭目以待。