从“行业先河”到“文化IP”，第七届华东国际干白节开启葡萄酒消费新空间！

8月14日，2023第七届青岛华东国际干白节暨首届畅饮白花节活动在华东百利酒庄举行。

此次活动由中国酒业协会葡萄酒分会、中国国际商会青岛商会、青岛市消费者权益保护委员会、青岛市葡萄酒协会、青岛市老字号企业协会主办，青岛华东葡萄酿酒有限公司及青岛崂山矿泉水有限公司承办，除了蓬莱、宁夏产区的国产干白品牌外，还吸引了德国、智利等10多个国际品牌参会。

干白品类，正成为行业新增长点

拥有强大购买力的年轻一代正在重塑中国葡萄酒市场，而层次丰富、口感馥郁的干白葡萄酒正是行业的新增长点。

华东葡萄酿酒有限公司总经理魏帅强

在干白节期间，首届华东干白葡萄酒论坛召开，华东葡萄酿酒有限公司总经理魏帅强作为此次论坛的主持人肯定了干白品类的发展前景，在他看来，干白在中国市场经过多年培育，目前已经具备起势的基础，而华东葡萄酒作为干白品类的引领者，必将在这个过程中得到更大的成长。

与此同时，多位参会嘉宾亦表达了对干白葡萄酒品类未来趋势的看好。

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示，目前，我国葡萄酒市场消费仍以红葡萄酒为主，但在2020年以后，在以华东葡萄酒为代表的一批企业的努力下，干白葡萄酒明显起势，现阶段，中国葡萄酒市场仍呈低位运行状态，而干白具备低度清爽、适宜饮用的特点，有望成为二次复兴的关键酒种。

中国葡萄酒技术委员会、烟台市酿酒师协会会长、滨州医学院葡萄酒学院副教授夏广丽

中国葡萄酒技术委员会、烟台市酿酒师协会会长、滨州医学院葡萄酒学院副教授夏广丽表示，与法国、西班牙、意大利、克罗地亚等葡萄酒消费成熟的国家相比，我国的干白消费占比明显要低，未来，干白消费一定会与其他发达国家看齐，有巨大的增长空间。

德国汉凯菲斯奈特集团中国区负责人顾育平

德国汉凯菲斯奈特集团中国区负责人顾育平则从消费量和供应量出发，分析了目前葡萄酒市场的现状。他表示，白葡萄酒因为其整体量小，易氧化，市场上并没有太多库存，而红葡萄酒在很多区域市场已经达到饱和状态，在全球都有大量库存。另外，红葡萄酒的消费在下滑，而白葡萄酒在持续上涨，如果此状态继续，白葡萄酒一定会达到一个供不应求的状态。

华东葡萄酿酒有限公司总工程师刘春生

华东酿酒葡萄有限公司总工程师刘春生提出了自己对干白产品创新的三点思考。首先要认真研究分析消费市场的变化，尊重新消费群体的意见，开发适合大众口味的产品，“引导”而非“教育”消费者。其次，在打造大单品的同时，要注重多样性，避免同质化。各产区要因地制宜种植合适的酿酒葡萄，例如蓬莱的小芒森，宁夏的维多尼。第三，要注重种植和酿酒技术的创新，不固化产品特征，生产出更多风格独特的产品。

华糖云商国际酒主编吴迪则从分析了目前的市场机遇，在她看来，现阶段干白的主要消费人群主要有三类，分别是入门级消费者、女性消费者及精品酒消费者，并依据人群提出了相应的三点举措。一是针对入门级消费者，推出小瓶装产品，推动市场的普及化；二是针对女性消费者，推出特色化的套装产品，培养其饮用习惯；三是针对精品酒消费者，开发高端产品，树立品质标杆。

会上，华东葡萄酒携手德国汉凯菲斯奈特集团以及蓬莱产区、宁夏产区部分酒庄，通过干白节平台联合推广干白品类，同时发起成立首届华东国际干白葡萄酒论坛创始会员单位。华东葡萄酒还为“干白推广大使”授牌，并与德国汉凯菲斯奈特集团、辽宁建投发展集团、山东省旅游饭店协会、即墨古城品鉴中心等合作伙伴进行战略签约。

华东葡萄酒，引创中国干白时代

多年来，华东葡萄酒坚持挖掘干白文化内涵并努力进行干白品类推广，不仅在竞争加剧的葡萄酒市场中走出了一条差异化发展之路，同时也对中国干白市场的发展起到了重要的助推作用。

青岛饮料集团党委委员、副总经理兼华东葡萄酿酒有限公司董事长王少虹

青岛饮料集团党委委员、副总经理兼华东葡萄酿酒有限公司董事长王少虹表示：“面对新的发展机遇，青岛饮料集团携百年品牌守正创新，以市场需求为导向，以品质优良为信念，以顶尖酿造为基石，不断开拓创新、引领发展，开创中国干白葡萄酒和健康饮品领域的新篇章。我们将着力打造具有青岛特色、代表中国风格、彰显世界水平的酒水产业联合体，做大做强两个百年品牌，为行业发展贡献更大力量。”

华东葡萄酒拥有良好的干白基因，创始人迈克百利先生从建庄开始，就引进了以莎当妮、薏丝琳为主的干白葡萄品种。1987年，莎当妮干白葡萄酒在法国波尔多葡萄酒博览会荣膺最高奖，近年来华东葡萄酒更在比利时布鲁塞尔、伦敦国际评酒会、瑞士国际评酒会等多个国内外葡萄酒大赛中屡获大奖。

经过38年传承和创新，华东葡萄酒确定了“打造中国干白第一品牌，引创中国干白时代”的企业愿景，实施“干白配海鲜，冰镇喝更爽”的消费引导，成为青岛城市名片上一道亮丽的风景。

值得一提的是，早在2017年，华东葡萄酒便在业内首创干白节，聚焦干白领域全面发力，多年来，通过持续不断地布局和文化打造，华东与干白品类在消费者心中已经完成了深度绑定，干白节也已经成为一个新的文化IP。

不仅如此，华东葡萄酒还首创干白品鉴学院、新酒节，在行业中打开一条新的上升通路。

借助此次干白节，华东葡萄酒进一步强化干白市场的培育，赋予干白更多文化内涵和时尚属性，与消费者建立更广泛触达和更精准沟通，提升干白品类的行业地位。