“酱香拿铁”为何会这么火？茅台在“酱香拿铁”这款跨界产品身上，到底又下的是一步什么棋呢？
瑞幸又火了！这次是由茅台带动的。消费品领域的两大巨头一起牵手挣大钱，怎能不让人羡慕？
让瑞幸与茅台同火的，是最近爆火出圈的“酱香拿铁”，其火爆指数甚至超越了此前的茅台冰淇淋。近几日，消费圈、财经圈、资本圈、酒圈……各种圈都在热议这杯“酱香拿铁”，一时风头无两。
那么，“酱香拿铁”为何会这么火，茅台在“酱香拿铁”这款跨界产品身上，到底又下的是一步什么棋呢？
我们来看看“酱香拿铁”为什么会这么火。
要想“出圈”，就必须搞清楚能“出圈”的基本逻辑，这是方向问题，切不可走偏。很显然，茅台和瑞幸这个点踩得很准，才会有气联名产品“酱香拿铁”如此火爆的消费场景及话题性。
今年的经济、消费，太需要一些刺激了。中国的八大支柱产业中，大半表现疲软。而细分行业中，无论是金融、地产、交通运输、信息技术，还是与我们息息相关的酒业，都难尽人意。整个中国经济，都需要一些刺激，这是大势所趋，更是人心所向。
同时，我们需要看到的是，与上市公司“亮瞎眼”的半年报相比，是渠道与终端，包括消费端的“挣扎”。经过十年的发展，以白酒为核心的中国酒业，再次迎来了行业的调整期，酒类企业的跨界营销也不得不再次被推上前台，以转嫁酒业本身的压力与舆论环境。
茅台，作为中国经济的一颗无比耀眼的“恒星”，一个人人向往的品牌，站在消费、传播、营销等多个角度来看，自然是最容易被引爆的一个品牌选择点。再加上瑞幸这个快消品中的流量担当，双方形成合力必然威力无穷，成为万千人追捧的对象。甚至，有人表示：“现在，瑞幸+茅台，已经是华尔街的亲爷爷了。”
再者，瑞幸”，给大家带来了一款大众消费得起的一个产品。这个定位很重要。与市场上动辄两三千的茅台酒相比，茅台与瑞幸联合推出的“酱香拿铁”，活动价甚至低至19元/杯。别扯那些有的没的，在中国绝大部分的消费者中，价格是一个影响购买的决定性因素。
不得不说，此次茅台很聪明。此举既最大限度地拓宽了消费朋友圈，实现了高端品牌“亲民”的形象，又与瑞幸联手提高了自己的品牌势能，凝聚了更多的潜在粉丝，实现了品牌在年轻消费人群中的潜移默化。这是绝大多数白酒品牌，在做跨界营销中无法实现的，其格局、技巧、方法、媒介、运用都已臻化境。
这或许就是茅台历代舵手中，丁雄军给茅台带来的“最大变化”，与品牌、文化财富。在被广泛认为已经僵化的白酒营销思维中，没有什么比思维模式的变化更让人如此激动的了。思维决定行动，只有目标一致，方能有所成就。
我们再来看看茅台下的是一步什么棋？
在丁雄军入主后，茅台的每走一步，都有其深远的意义。尤其是在跨界发展领域，无论是文创、旅游，还是康养、金融，或者是今天被热捧的“茅台冰淇淋”、“酱香拿铁”等创新消费品，九频道认为，茅台所有的动作都只有一个指向，那就是最大限度地“吸粉”，尽可能多地把与茅台有关系的，或者没有关系的人群，都转化成为茅台的“粉丝”。
不管他有没有消费茅台的能力，也不管他什么时候能消费得起茅台，但都要让他们“爱上茅台”。想必，这才是丁雄军不断跨界的“终极目的”。
同时，我们也需要看到茅台所面临的现实。虽然，茅台酒需求依然十分旺盛，仍然处于供不应求的状态；但是，大经济环境的疲软也是不争的事实。经济基础决定上层建筑这个市场经济的基本特征，是永远无法回避的，即便是强如茅台，也不能例外。
无法忽视的，还有茅台本身的体量。2022年，贵州茅台的营收已经达到了1275.54亿元，净利润627.16亿元。茅台集团的总营收为1364.65亿元,利润总额912.37亿元,上缴税金657.44亿元,企业总资产3354.98亿元。
即便体量和基数已经十分巨大，但作为超大型国企，茅台不可能停下发展的步伐。继续发展、跨界发展、想方设法发展是茅台的唯一方向，可以说“酱香拿铁”与“茅台冰淇淋”一样，既是茅台被动发展的原因，也是茅台主动作为的结果。
没办法，时代的需求和市场经济完全竞争的特性，推动着茅台不断突破自我，去创造新的记录。
有资深行业观察人士指出，茅台的成功在于，把因为喜欢所以选择，变成因为有能力所以选择。这一点上，其实是有“阶段性”或者“阶梯性”的。从消费“酱香拿铁”，到消费“茅台冰淇淋”；从购买茅台酱香酒，到消费茅台酒；从消费生肖茅台、精品茅台，到消费茅台年份酒，它可能是一个循序渐进的过程，也有可能绝大部分消费者，终其一生也无法完整地走完这个过程。
此前，茅台的工作重心可能放在这个过程的“后半程”。但在意识到“后半程”需要庞大的“前半程”做基础后，于是便有了“酱香拿铁”、“茅台冰淇淋”、“台源酒”、“茅台1935”等基础性链接产品的诞生，这是茅台在“补课”，补足发展链上的基础课。只有这样，茅台这座耸立云端的大厦，才会有更加稳固的根基，才能走得更远。
“茅台冰淇淋”来的时候，带火了茅台和蒙牛；这次“酱香拿铁”来了，又带火了茅台和瑞幸！很显然，这不是终点。在跨界发展的路上，茅台肯定会牵手更多像蒙牛、瑞幸这样的优质合作伙伴，让更多的优质资源一起走上“茅台+”这条道路。这是茅台的成功，也是白酒跨界的成功，在行业调整、市场艰难之际，给其他白酒企业以启迪。
茅台下棋，其它企业仅仅只围观吗？
茅台如此成功尚且在加倍努力，其他酒企还有什么理由墨守成规、故步自封呢？