10月26日上午，2023中国（宝鸡）国际酒业展览会在宝鸡国际会展中心隆重开幕。这是向外界展示中国名酒，特别是扩大凤香白酒产区传播影响力的又一个大平台，吸引了业界广泛关注。
本次展会由中国国际商会主办，中国轻工业联合会合作，中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国食品土畜进出口商会支持，宝鸡市贸促会承办，是宝鸡市首个以酒类产业为主题的国际性展览活动。
本届展会以“丝路美酒、醇享世界”为主题，吸引了来自国内外超230企业及专业采购商上万人参展，国内茅台、西凤、五粮液、汾酒、泸州老窖、郎酒、洋河、古井等多个知名品牌悉数参展。通过产品展示、主题论坛、经贸洽谈等多种活动，搭建全方位交流合作平台，为新环境、新挑战背景下促进酒业转型升级高质量发展注入强大动能。
从10月26日起至28日，为期三天的会展，将通过产品展示、主题论坛、经贸洽谈等多种活动，搭建全方位交流合作平台，力促酒业高质量发展。
助力陕酒振兴 传播凤香声音
凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表，是中国白酒的特色香型。凭借西凤强大的凤香品质优势，历史上西凤酒多次获得中国名酒的至高荣誉，也是老四大名酒之一。
西凤酒是同时拥有国家非遗、国家工业遗产、国家文物保护大酒海、国家工业旅游示范基地、中国四大老牌名酒五大国字号加持的极少数名酒，凤香型白酒标准的创始企业，是凤香型白酒的典型代表，品牌价值达2687.43亿元，位居中国白酒排行榜前列。
本次展会是以打造“凤香型”白酒为主场的行业盛会，重点以宝鸡市白酒产业基础为依托，吸引国内外龙头企业、行业先进技术单位参展参会。三千年无断代传承的西凤历史文化和独特的酿造工艺，为传播凤香魅力，打造宝鸡名片，助力经济发展和陕酒振兴起到了关键作用。
10月26日下午，中国凤香型白酒传承与创新论坛隆重召开。聚集政商务领导、行业专家和文化名家，论坛对于凤香型白酒的新阶段发展指出了方向。
宝鸡市副市长李武发致辞表示，近年来，宝鸡市委市政府高度重视白酒产业的发展，以打造全国一流白酒产业集群为抓手，持续提升凤香型白酒品质。要以举办中国凤香型白酒传承与创新论坛此为契机，坚持以品质文化为核心，传承技艺，开拓创新，推进凤香型白酒产业做大做强做优，加快打造凤香型白酒产业发展新高地，为中国酒业高质量发展作出积极贡献。
中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎指出，酒类市场虽然面临压力与挑战，但企业机会与行业机遇始终存在。要多元合作、携手同行、坚定信心，通过中国凤香型白酒传承与创新论坛等行业平台，加强行业交流，开展务实合作。
传承凤香 勇于担当 做大做强
中国工程院院士孙宝国、中国酒业协会执行理事长王琦、西凤集团董事长张正等多位嘉宾作主题演讲，共同交流、探讨“白酒与健康”“凤香型白酒产业发展趋势和产业前景”“凤香型白酒文化传承与创新”等多个主题，为合作共建宝鸡凤香型白酒产业链、科学酿造凤香型白酒产品、守正创新凤香型白酒文化出言献策，构建白酒产业共商共建共享的发展新格局。
中国酒业协会理事长王琦在本届展览会开幕式上指出，面对新周期、新形势，宝鸡要时刻以高质量的产区建设、高质量的品质要求、高质量的文化传播，不断在产区优势升级、品质升级、文化升级的价值之路上奋进求索，共同为提升凤香型白酒以及中国白酒的知名度和美誉度而努力。
他希望西凤酒业作为凤香型名酒品牌，持续领跑高端凤香赛道，以发扬凤香型白酒产区文化为己任，推动白酒产业高质量、可持续发展，在展现自身突出品质、深厚文化与品牌价值的同时，演绎极致凤香的精彩。
西凤酒集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正讲到，本次大会为以西凤酒为代表的凤香型白酒搭建了一个对外展示、交流、合作的重要平台。作为引领凤香产区发展的凤香型酒鼻祖西凤酒，近年来，在省市党委、政府及行业协会的大力支持下，伴随名酒复兴、消费升级、产区发展等趋势演变，凤香型白酒产业以共同的文化根脉为牵引、共同的产业发展为担当、共同的振兴愿景为使命，互学互鉴、守望相助，迎来了高质量发展的新局面。
面对新一轮的市场竞争和行业调整，凤香产区怎么应对和高质量前进？张正认为，要保护好凤香型酒的地域特色、传承好凤香型白酒的酿造工艺、创新好凤香型白酒的文化表达。当前，中国白酒行业恰逢新一轮产业结构调整的变革期，市场竞争已经由原来的“单打独斗”演变为集政策、产区、品牌、品质等综合性的全要素竞争。凤香型白酒产业的发展与壮大还需要政府、协会和企业自身的协同发力。各兄弟酒企要同心同行、抱团发展，凤香型白酒产业一定能够走出陕西、走向全国、走向世界，成为新丝路上享誉世界的中国名片。
在打造凤香型白酒产业发展高地，唱响做强凤香品类产区过程中，西凤酒勇于担当，一马当先。近年来，在“1234”（围绕一个中心、聚焦两点优化、推动三项提升、落实四大行动）工作思路的指引下，西凤酒的全国化及国际化征程不断加速，拓展凤香型白酒的产业规模和市场容量，传播凤香品类历史文化与产品特色，树立了名酒复兴和品类引领的新典范。
本届展会吹响了凤香品类抱团发展，加快全国布局的号角。未来，西凤酒将持续引领凤香产区新发展，积极开展高端化与全国化战略，持续彰显凤香价值，积极探索行业发展新思路，在传承与创新的道路上踔厉奋发、勇毅前行，为中国白酒行业高质量发展贡献力量。