永辉超市2023年前三季度扭亏为盈，归母净利润同比增加9.39亿元，持续夯实供应链护城河，毛利率提升至16.29%
10月27日，永辉超市（601933.SH）发布的2023年第三季度报告显示，永辉整体经营表现稳中向好，且受益于全渠道数字化转型见成效，公司经营效率、盈利能力及毛利率水平均稳步提升。
财报显示，2023年前三季度，永辉实现营业收入达620.88亿元；归母净利润为0.52亿元，同比增加9.39亿元，实现扭亏为盈；毛利率为16.29%，同比增加1.74个百分点；加权平均净资产收益率提升9.43个百分点，至0.70%。
数字化转型显成效
线上业务营收同比增长5.69%
近年来，面对相对疲软的经济环境和激烈的外部竞争环境，永辉始终坚定聚焦主业，一方面全力推进全渠道业务融合发展，另一方面从商品、场景、服务3个维度主动开启门店调优。
线上业务方面，永辉在报告期内加快推进“仓店合一”模式，进一步优化升级到家业务最后一公里配送的履约效率和服务体验。得益于此，2023年前三季度，公司线上业务贡献营收达122.6亿元，同比增长5.69%，占总营收的比重达19.75%。
线下门店调优方面，截至今年8月初，永辉首批规划的近300家待调优门店，已完成近70%，其中部分焕新门店的在二季度的客流量环比增加了近10%。
值得一提的是，在门店调优的过程中，永辉全面增设“正品折扣店”，并同步在线上APP/小程序增设折扣专区。区别于传统的临期商品折扣价的运营逻辑，永辉以提高商品效率为核心，通过自有供应商系统、YHDOS数字化系统等数字化手段，科学地对商品绩效进行评估。同时，结合数字化销售看板下的商品数据情况，永辉每日将从新品、网红商品及常规商品中选择一部分进入折扣商品池，根据具体情况按照其原价的七折、五折及三折进行销售。
业内人士指出，此次增设“正品折扣店”，一方面强化了永辉“民生超市，百姓永辉”定位，展现了品牌希望为消费者提供高性价比商品的使命；另一方面也是永辉强供应链能力的体现。
除了主动进行门店调优，今年前三季度，永辉新开门店5家，储备已签约未开业门店超100家，为后续高质量的开新店储备力量。据透露，今年第四季度，永辉预计还将有近10家新店开业，且年内计划新开门店及后续储备的待开业门店，均为采取精细化管理的调优新店型。
成立二十多年来，永辉一直坚定走独立可持续发展之路，不断夯实自身的差异化优势，以积极应对不断变化的消费环境。近年来，公司更是锚定“以生鲜为基础，以客户为中心的全渠道数字化零售平台”的科技战略定位，加速推进数字化转型、创新全渠道融合发展以及阳光供应链建设，持续巩固自身的竞争壁垒，以更好地服务广大消费者。
报告期内，在全渠道融合发展方面，永辉也进行了积极探索。例如，9月26日至10月7日，永辉在抖音打造了一场“双节”（国庆节、中秋节）专场优惠直播，活动总成交额超1.3亿元，成为抖音全国本地综合类目TOP1。其中，永辉自有品牌GMV破千万，客单价提升超70%。
事实上，永辉在拥抱新场景、新业态、新流量入口，将线上流量转化为线下销售，打通线上线下任督二脉方面，一直是商超新零售行业的创新引领者。
向外拥抱流量入口的同时，永辉也在不忘向内提高经营效率和产品、供应链竞争力。今年前9个月，得益于数字化、降本增效等举措的有序推进，永辉期间费用较上年同期减少9.60亿元，经营效率提升明显。
在阳光供应链建设方面，永辉不断提升商品力，改善零供关系，不断夯实生鲜优势，以及发力自有品牌销售增长。
譬如，生鲜供应链方面，依托直采基地的供应链优势，永辉持续推动农产品源头标准化。以蜜柚为例，永辉旗下自有品牌“永辉农场”主推的三红蜜柚是“皮红囊红肉红”的高品质品种，只选择漳州平和县小溪、山格、坂仔等黄金产区的柚子，这几处的柚子树几乎都是20年树龄以上的老树，结的果实皮薄多汁少籽，酸甜适中。从9月10日上市至今，三红蜜柚单品销售额已突破1000万元，同比增长超30%。
有分析指出，以永辉等为代表的民营经济始终是推进中国式现代化的生力军，国家也一直在鼓励民营经济做强做优做大。近年来，面对变化的内外部环境,永辉始终坚定主业，并以科技永辉战略赋能公司竞争力提升，以推动自身及行业的高质量发展，正成为民营经济拥抱科技转型升级发展的典范。
据悉，今年9月，永辉也凭借数字化转型成效、强劲的供应链能力以及稳定的营收表现，再度入选2023中国民营企业500强榜单。
10月10日，永辉正式对外宣布，将在全国范围门店中增设“正品折扣店”，并同步在线上APP/小程序增设折扣专区，提供食品、用品惊喜折扣价。
在折扣商品选择方面，永辉区别于传统的临期商品折扣价的运营逻辑，以提高商品效率为核心。通过自有供应商系统、YHDOS数字化系统等数字化手段，科学地对商品绩效进行评估。
同时，结合数字化销售看板下的商品数据情况，永辉每日将从新品、网红商品及常规商品中选择一部分进入折扣商品池，根据具体情况按照其原价的七折、五折及三折进行销售。
值得注意的是，永辉选择以店中店的形式来增设“正品折扣店”，零售商业财经认为原因如下：
首先，单独开店成本过高，且和原有业务不能形成正向互补，增设折扣区不仅可以为门店带来客流，还能分摊门店成本；若模式跑通，再单独开店相对把稳。
其次，“性价比”成了2023年消费的赛道最热门的关键词之一，支撑性价比的关键是“效率”。
永辉超市负责人表示：“折扣店是当前市场环境下零售行业的大趋势，不仅可以加快永辉商品的汰换效率，打破营销环境与日常环境下的高低价差异，同时也能够进一步丰富商品的种类，为消费者带来更多高性价比的选择”。
永辉选择做正品折扣店而非临期折扣店的原因有二，正常临期商品一是自然灾害导致商品流通受到干扰，属不可抗力因素；另一方面就是经营者自身运营出了问题，需及时调整。临期折扣这门生意本是在历史转折点下的昙花一现，不会形成较大规模。
七折、五折、三折的目的同样也是吸引消费者到店，除此之外，每周若能做个全场（除香烟等其他商品）第二件半价活动，一方面能更快的加速商品流转、汰换；另一方面也是检验门店采购能力、运营能力、营销能力的试金石。
笔者认为，折扣店只是个代号名称，不论是硬折扣还是软折扣，不必拘泥于形式，做个“动态”折扣未尝不可。比如周二周四全场折扣，节假日早八点到下午五点折扣，折扣对于经营者是一种形态，在消费者眼里，物美价廉是不变的追求。
现阶段，面对主打品质量贩的会员店，24小时营业的便利店，各式各样的专卖店，7天无理由退货的网购，超便宜次日达的社区团购，半小时万物到家的即时零售，超市行业生存空间不断被挤压，破局求变刻不容缓，当市场趋近于无限内卷的时候，有效的破局方式是另谋出路，而非内耗。
不仅如此，超市的黄金品类几乎全部分化成专卖店，近十年以来，街面上突然多了像百果园、钱大妈、锅圈、零食很忙、名创优品、1919酒类这样的专卖店，凭借着专业、灵活、快速发展，通过规模优势重塑供销体系，向上游要效率的同时，不断挖掘消费者需求，满足需求，将超市比了下去。
公开数据显示，永辉超市覆盖全国29个省份、572个市(区、县),营业大店数量1017家,从一至六线城市全覆盖，也是本土超市的领头羊。迷雾当前，需要有人去引领行业走出泥潭。
因此，永辉超市一改“坐商”为“行商”，顾客不向我走来，我便向顾客走去。
编辑 | 刘羽