日前，由华糖云商、食业头条、中国食品产业成长之星企业家俱乐部联合发起主办的“2023第十七届中国食品产业成长之星颁奖盛典暨中国食业增长家论坛”，在深圳成功举办。在这场聚焦增长、洞察先机的行业盛典上，宁夏夏进乳业集团股份有限公司（以下简称“夏进乳业”）旗下高端牛奶品牌爵品，凭借独特的资源优势、差异化的产品定位和亮眼的市场表现，荣膺“年度限定贺兰山产区牛奶品类坐标”大奖，引发了行业的广泛关注。
“中国食品产业成长之星”初创于2007年，旨在寻找中国食品产业的成长标杆，评选范围覆盖食品、乳品、饮品、酒水等各个品类，其规格之高、规模之大、影响之广，被誉为“中国食品产业的奥斯卡”。17年来，“中国食品产业成长之星”累计已有2000多家企业入围、800多家企业折桂，为推动中国食品产业高质量发展注入了源源不断的新动能。
本届“中国食品产业成长之星”以“反内卷·创增长”为主题，设置了产品、品牌和品类三大类奖项。历经千商评选、专家推选和全民点赞，最终包括夏进乳业旗下的爵品在内，共有24个品牌/产品荣耀登榜。
地处北纬38°“黄金奶源带”的宁夏，是我国十大牧区之一，共有3665万亩草场，温暖的日照、舒适的气候、洁净的水源和充足的食物，为奶牛养殖提供了良好的条件。近年来，宁夏高度重视奶业发展，坚持从源头抓起，始终把打造优质奶源、生产优质乳制品为目标，着力推进优势产区、优质高产奶牛、优质牛奶、优质饲草、优质高端乳制品生产加工基地建设，全面提升牛奶全产业链竞争力，逐渐成了引领我国奶业高质量发展的先行区。
自然资源和政策方针的双重赋能，也为宁夏当地的乳制品企业创造出了一片生机蓬勃的沃土。成立于1992年、扎根宁夏30余年的夏进乳业，立足贺兰山东麓高品质牛奶核心产区，先后获评“农业产业化国家重点龙头企业”“中国名牌”“中国优秀乳品加工企业”等荣誉称号，是我国西北地区当之无愧的乳业龙头。2020年，新希望乳业收购夏进乳业，将其纳入了自己的“联合舰队”之中。经过三年的协同发展，夏进乳业在销售规模、产品结构及渠道拓展上，都收获了瞩目的增长，综合实力进一步加强。2023年7月，第十四届中国奶业大会上，夏进乳业被中国奶业协会授予AAAAA级（5A级）现代化乳制品生产企业荣誉。
截至目前，夏进乳业已拥有国内外生产线47条、年生产能力30万吨，主要生产灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、乳味饮料、乳粉七大类80余种产品，深受陕、甘、宁地区及周边城市消费者的喜爱。以此次获奖的爵品纯牛奶为例，其定位高端，奶源来自海拔约1200米的贺兰山产区专属牧场，原生态A+级的纯净生牛乳，体细胞数、菌落总数等指标优于欧盟标准，不仅口感浓醇、营养丰富，每100mL还含有3.8g优质乳蛋白，上市至今已逐步形成销售规模和品牌效应。
此次斩获“年度限定贺兰山产区牛奶品类坐标”大奖，不仅标志着行业和市场对夏进乳业和爵品品牌的权威认可，更推动着宁夏牛奶从区域走向全国迈出了关键一步，将为更多的消费者创造健康、美味的高端牛奶新体验。
纵观整个乳制品市场，常温白奶是基本盘，同时也是乳制品消费市场上增长最快的细分品类之一。
那么，消费者需要怎样的白奶产品？新乳业认为，在满足基础的、入门级产品需求的同时，常温白奶高端化是不可逆的主流趋势之一。但从目前市场上的产品来看，两家行业巨头占据了常温白奶的大半壁江山，消费者亟需新的可选择的品牌和产品。在这样的背景下，夏进乳业果断喊出了“争取做到中国常温白奶第三品牌”的目标，它的底气从何而来？
首先，立足于宁夏打造“高端奶之乡”的历史性机遇，夏进乳业基于“中国牛奶山，生态贺兰山”的大战略，于今年9月正式宣布贺兰山产区牛奶爵品战略升级，聚焦“宁夏贺兰山，自古好牧场”的核心价值，形成“百分百限定贺兰山原奶”的强大壁垒，打造中国高端牛奶新标杆。
其次，夏进乳业深耕乳业30余年，始终都是稳扎稳打，先后通过了“质量管理体系认证”“危害分析关键控制点（HACCP）体系认证”“ISO22000”等权威认证，产品品质有口皆碑，尤其是在新希望乳业入股之后，企业的综合竞争力显著提升。同时，夏进乳业的整个团队都追求求真务实的作风，与上下游的合作伙伴都建立了良好的关系。
第三，产区品牌强效赋能。近年来，伴随着消费者健康意识和消费水平的升级，对牛奶也提出了新的诉求，行业加速“内卷”。因此，区域乳企要回归牛奶的本质，找到自身不可复制的差异化特征。产区牛奶能够满足消费者对牛奶更优异的自然环境、更浓醇的口感、更高品质、更绿色天然的价值需求，且消费者对产区有更为明确的认知，已成为牛奶行业新的增长点。今年9月，宁夏贺兰山产区高端牛奶产业发展论坛暨爵品战略升级发布会在银川成功举办，成功喊出了“中国牛奶山，生态贺兰山”的品牌口号。有“贺兰山牛奶”的金字招牌做背书，有助于爵品更快在消费者心目中建立起“好牛奶”的认知。
