近日，调味品上市企业纷纷披露了2023三季报。各上市企业表现如何？调味品行业呈现哪些发展趋势呢？
“粮油调味营销”梳理了19家A股上市的调味品企业三季报数据，并进行相关解读，一起来看～
（制表：粮油调味营销 来源：企业公告）营收前三名：梅花生物、海天味业、安琪酵母
营收方面，1-9月营收超越百亿规模的企业有2家：梅花生物和海天味业。其中，梅花生物以205.26亿元营收，在19家企业中排名第一；海天味业营收186.50亿元，排名第二。另外，安琪酵母营收96.53亿元，排名第三。
营收在10亿元～50亿元之间的企业有11家，其中雪天盐业营收44.22亿元，苏盐井神营收41.85亿元，中炬高新营收39.53亿元，这3家企业单季度平均营收均在13亿元以上，2023全年营收有望突破50亿元。
其余5家企业的营收规模均在10亿元以下，朱老六营收1.86亿元，在19家企业中排名最末。
（制表：粮油调味营销 来源：企业公告）
1-9月，19家企业中有10家营收呈现正增长态势，超过半数，其中8家企业营收呈现双位数增长。
千禾味业以50.04%的营收同比增幅，成为19家企业中营收增长最快的企业；莲花健康以22.77%的营收同比增幅，排名第二；安记食品以21.46%的营收同比增幅，排名第三。
另外，还有5家企业的营收保持了双位数增长，分别是：佳隆股份、宝立食品、天味食品、日辰股份、仲景食品。
9家企业的营收出现负增长，朱老六以-15.50%的营收同比降幅，在19家企业中营收下滑最为严重。
（制表：粮油调味营销 来源：企业公告）
净利润方面，19家企业中有16家实现盈利。
1-9月净利润规模处于10亿元～50亿元之间的企业有2家：海天味业和梅花生物。其中海天味业净利润43.29亿元，排名第一；梅花生物净利润21.61亿元，排名第二。另外，安琪酵母以9.12亿元净利润，排名第三。
净利润规模处于1亿元～10亿元之间的企业有10家，除了安琪酵母，涪陵榨菜、苏盐井神、雪天盐业的净利润均突破了5亿元关口。
莲花健康、日辰股份、安记食品、朱老六4家企业净利润规模处于0亿元～1亿元之间。
3家企业净利润出现亏损，中炬高新亏损12.72亿元，在19家企业中排名最末。
（制表：粮油调味营销 来源：企业公告）
1-9月，19家企业中有9家净利润保持了正增长，少于半数。
其中，千禾味业净利润同比增长106.61%，排名第一，也是唯一一家实现翻倍增长的企业；莲花健康净利润同比增长93.80%，排名第二；安记食品净利润同比增长76.78%，排名第三。
宝立食品、仲景食品、天味食品等企业的净利润也保持了双位数增长。
不过，10家企业的净利润出现负增长。其中，佳隆股份净利润同比减少1421.43%，下跌最为严重。
小结：调味品行业触“底”反弹，
千禾味业成“黑马”
2023年1-9月，19家调味品上市企业营收总计782.21亿元，净利润总计95.54亿元。除了今年新上市的江盐集团，其余18家企业与去年同期相比（18家企业去年同期营收总计749.49亿元，净利润总计124.14亿元），营收同比增长1.42%，净利润同比减少25.90%。
19家企业中，9家企业营收和净利润双增，分别是：千禾味业、莲花健康、安琪酵母、江盐集团、天味食品、宝立食品、日辰股份、安记食品、仲景食品。
9家企业营收和净利润双降，分别是：海天味业、中炬高新、加加食品、恒顺醋业、梅花生物、涪陵榨菜、雪天盐业、苏盐井神、朱老六。
总体来看，2023年部分调味品企业仍受原材料成本高位运行的影响，盈利能力仍旧承压。不过，随着疫情防控结束，调味品行业正在迎来恢复性增长的关键时期，触“底”反弹。
莲花健康第三季度净利润0.44亿元，同比增长162.82%，创十年来同期新高；
安记食品第三季度营收1.91亿元，同比增长15.28%，创下单季营收新高，且今年前三季度营收规模已经超过2020年之前安记食品的全年营收水平；
中炬高新前三季度净利润亏损12.72亿元，但是第三季度净利润1.70亿元，同比增长61.35%；
涪陵榨菜前三季度净利润6.59亿元，同比减少5.34%，而第三季度净利润1.89亿元，同比增长4.78%；
雪天盐业前三季度净利润5.01亿元，同比减少18.81%，而第三季度净利润1.68亿元，同比增长7.81%。
作为调味品主力渠道的餐饮行业强势复苏，国家统计局发布的最新数据显示，今年1-9月全国餐饮收入37105亿元，同比增长18.7%；限额以上单位餐饮收入9702亿元，同比上升18.9%，为调味品行业增长带来强大的驱动力。
例如安记食品，前三季度实现营收4.89亿元，同比增长21.46%，系餐饮消费逐步得到恢复，使营业收入增加；
天味食品，前三季度定制餐调渠道实现营收2.27亿元，同比增长23.25%；
日辰股份，前三季度餐饮渠道实现营收1.19亿元，同比增长41.77%。
值得关注的是，在19家企业中，就调味品主业来讲，海天味业牢牢占据营收和净利润“双第一”。
而千禾味业，则是营收和净利润增长速度最快的企业，凭借零添加高端化优势，成为调味品领域的一匹“黑马”！
