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官方简介
【产品名称】：妙可蓝多佐酒奶酪拼盘
【上市时间】：11月20日
【产品亮点】：据介绍，妙可蓝多佐酒奶酪拼盘中内含烟熏奶酪、切达奶酪、科比杰克奶酪三款奶酪，突显酒饮风味，一次尽享三重美味，此外还特别搭配了南非甜辣椒，口感层次丰富，新鲜便捷，开盒即享，适合睡前小酌、轰趴等多种场景。
【公司背景】：妙可蓝多是一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，总部设在上海，在国内建有5家工厂，是目前国内拥有奶酪产能较大的企业，产品覆盖即食营养系列、家庭奶酪系列及餐饮工业系列，包括几十款营养美味的奶酪产品，其中妙可蓝多奶酪棒、妙可蓝多马苏里拉奶酪已成为明星爆款产品，深受广大消费者喜爱。
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班班说
新品热不热？班班有话说！大家好，我是食业头条的班班。
近一年来，妙可蓝多推新动作不断，在奶酪消费场景、消费人群、食用方式上进行了诸多探索。
今年3月，妙可蓝多推出慕斯奶酪杯，针对年轻女性及下午茶、聚会等消费场景进行了多元化的尝试；7月哈路蜜煎烤奶酪上市，可用于煎、烤、炒、煮、炸等各式烹饪方式，更适合中国胃；9月又推出涂抹、烘焙双重新品，为餐桌提供更多美味选择；此外，妙可蓝多还跨界到速冻米面领域，推出黑金芝士牛肉卷，携手盐津铺子推出31°鲜爆浆鳕鱼肠……如今，妙可蓝多还将奶酪的食用场景延伸到了佐酒，着实出人意料。
对于中国消费者来说，奶酪配酒的吃法确实让人感到陌生又新奇，但搜索发现，在西方，奶酪搭配葡萄酒是一种常见吃法，原因在于奶酪中丰富的蛋白质，能让葡萄酒中的单宁得以软化而变得更加顺滑可口，而葡萄酒则可以中和奶酪强烈的味道，让奶酪愈显香醇。只是，妙可蓝多的创意虽好，但是“奶酪配酒”终究是舶来文化，中国消费者的认知与接受能力都有限，靠佐酒场景拓展奶酪新的增量并不容易。
