2023年6月,同样入局量贩零食赛道的三只松鼠,半年多来已经开出门店近200家,主要布局在江浙皖一带,其中不乏月均销售额超45万元的“明星门店”。

三只松鼠未来会不会和零食很忙或者好想来产生区域竞争?答案是肯定的,大家都是奔着全国化去的;那就只有“血拼”这一条路吗?却也未必。
三只松鼠全面入驻零食很忙
头部坚果品牌牵手头部量贩零食平台
近日,零食很忙宣布上新三只松鼠四款坚果产品,分别为夏威夷果、碧根果、开心果、巴旦木。据三只松鼠透露,本次上新只是开始,会陆续覆盖零食很忙+赵一鸣全部门店,后期将逐步扩大品类以及合作其它量贩零食平台,甚至开发渠道专供产品。

12年前,三只松鼠以坚果起家,在坚果品类中占据着极强的心智,连续5年中国坚果销量遥遥领先,公司一度超过百亿规模;零食很忙成立于2017年,短短几年成为量贩零食头部品牌,2023年合并赵一鸣后,上半年合计营收超过65亿,全年百亿几无悬念,目前总门店数量已经超过8000家。
百亿品牌+百亿平台,这是一次真正意义上的“强强联合”,势必也会打造出不同凡响的双赢效果。
零食很忙赢在哪儿?
收获“引流利器”
量贩零食的火热无需赘述,当品牌商一股脑儿涌入,同质化问题也将跟着出现。量贩零食门店要实现1500+的SKU很容易,但能把“品质和价格”控制到极致平衡的头部品牌永远是稀缺资源,这也是量贩零食平台未来核心竞争力的体现之一。
“山姆模式”之所以被业内外推崇,不是因为产品多,而是每一款都是精打细磨,品质出众,同时经过供应链的极致应用,使得价格也恰到好处。同理,性价比是量贩零食的“入场券”,但具备品质性价比才有资格进入“决赛圈”。
品质性价比,就是让消费者觉得价值上高端有保障,同时价格上又亲民接地气。而三只松鼠是符合这种标准的,当然,他们的叫法是“高端性价比”。

2022年底,三只松鼠提出“高端性价比”战略,开启了“品质再提一提,价格再降一降”的改革之路,致力于把供应链冗余的水分挤干净,逐渐告别“好吃但是贵”的品牌形象。
三只松鼠具体都做了什么?
比如原料端,三只松鼠联合供应商陆续在云南、广西、东北、安徽、江苏、新疆等多个地区建立了坚果原材料种植基地,同时和海外知名企业或农场直接合作,如全国第一大蔓越莓农场 Ocean Spray、全球第一大开心果农场 Wonderful 等,拥有了规模集采效应;
再比如制造端,三只松鼠先后自主建设了每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果四大核心坚果品类示范工厂,实现核心品类自给自足。
还有物流端也能压缩成本,比如鹌鹑蛋产品,选择最优云仓直发C端,将物流成本由3.5元降至2.04元,降幅高达41%。

挤了一年多的水分后,三只松鼠也交出满满“干货”,夏威夷果价格比上一年降低30%,到手价约20元/斤,在抖音月销超千万元;经典的坚果礼盒在年货档期综合电商销售突破940万盒,销量“一骑绝尘”。
因此,对于零食很忙来说,三只松鼠入驻后,会成为新的“引流利器”,带来实打实的销量提升。
三只松鼠赢在哪儿?
全渠道补上重要一环


结语
商业的本质是“获利”,任何商业行为都不能偏离,或许可以参考章燎原提出的竞合观:“这个世界所谓的竞争不是你死我活,而是在相互竞合中成就自我,譬如坚果类商品我们最具高端性价比,那么你需要我,我就可以和你合作。”如今,三只松鼠在零售商的身份上和零食很忙将存在竞争关系,同时,又以制造商的身份和零食很忙展开合作,从商业本质来看,并不冲突。也希望业内同仁放大格局,思虑利弊,该打则打,当合则合。