28年前，李途纯创立太子奶的故事脍炙人口，打造了中国乳酸菌行业的“塔尖品牌”；28年后，李途纯、李帅父子“重新出发”，再造乳酸菌新国民品牌子承乳业，短短几个月已经闯出了赫赫名堂，无论是还是品牌背后的感染力，还是产品本身的吸引力，都得到巨大释放。
2024年2月，子承乳业董事长李帅受邀参与央视《大国品牌故事》的录制，讲述子承乳业的匠心和愿景。（如有意向代理合作，可添加文末微信联系）
以下为采访实录：
主持人：乳品行业较为特殊，既关乎到经济的高质量发展，更直接关系到老百姓的健康生活。所以是什么样的初心促使您进入到乳品行业当中并且坚持深耕了这么多年？
李帅：我们家从1996年我的父亲李途纯先生创立太子奶开始算起，至今已经有接近30年的乳品从业历史了。作为传承的第二代，在创立子承乳业之初，我首先想到的是把老员工、老同志聚集起来，重新启航。所以我用两年的时间对市场进行考察调研后重新定位了品牌目标，最终决定在2020年的年底正式成立子承乳业，主打产品是子承奶。
主持人：某些品牌在宣传时会说奶牛晒着太阳，吃有机绿草，听着音乐，心情就会变好，这样产出来的奶品质也会更好。那么子承乳业在奶源方面如何做到更好的把控和选择？
李帅：食以奶为先，奶以安为要。乳业关乎民生，品质安全关乎民生之本。子承乳业自成立之初就将优质奶源作为保障产品品质的根本，我们一直沿用和选择的都是恒天然奶源，让畜牧在大片没有污染的草地中野蛮生长，这个过程中产生的奶源，在全世界范围来说，品质都是比较优质的。
同时，我们建立了全方位的质量管理体系以及食品安全风险监测防控体系，实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控，坚定守护牛奶品质。
主持人：在众多品牌的包围中，子承乳业怎样凸显出自己的优势，冲出重围？
李帅：作为食品企业，只有三种要素能够让企业长期走下去。
第一是产品品质，现在乳酸菌行业仍然在使用的国家标准（含乳饮料 GB/T 21732—2008），太子奶当年是参与起草的单位之一，现在子承奶的标准已经高于此；
第二是先进的生产技术，时至今日，子承奶的技术在乳酸菌行业里仍然是领先的，保障产品质量稳定，一直是中上等的水平；
第三是健康，子承奶采用了罗汉果天然代糖来优化产品配料。子承乳业的研发团队对市面上能够替代蔗糖的甜味剂进行一一试验后发现，只有罗汉果通过发酵后口感是最为适配现代消费者口感需要的，很健康，并且口味也很接近蔗糖的。
而广西桂林的罗汉果，无论口味、功效还是质量方面都是上乘的，广西桂林的上市公司莱茵生物也是子承乳业的战略合作商，供应保质保量的罗汉果糖，由我们双方研制的这款罗汉果加乳酸菌的发酵饮品是有专利的，在市场中具有不错的竞争力，短短10天之内子承奶的销量便达到了20万箱，对于新品牌来可以说是一个奇迹。
子承乳业始终坚持把科技创新作为企业发展的关键核心，创立之初就大力投注纯天然植物代糖和乳酸菌新产品研发工作，汇集百余位中外知名纯天然植物代糖食品乳品营养学家，致力于纯天然植物代糖和乳酸菌生物科技研发工作。在未来，子承乳业将继续引领中国乳制品行业的创新和升级，为广大消费者带来更多健康营养的乳制品。
主持人：未来5 ~10年，子承乳业有什么规划呢？
李帅：子承乳业会坚持做好每一瓶奶，将产品品质做到最优化回馈消费者，这就是我们最想做的事情，甚至于未来的20年、30年都这么做下去，至于能达到什么效果。
主持人：做好每一杯奶，做好每件产品，这才是最真实、最朴素的追求。
随着消费者日益追求健康和高品质的生活，乳制品的消费需求也在逐渐多元化。为了适应这样的需求，各大乳企以新概念不断加码产品矩阵。一路走来，湖南子承乳业生物科技有限公司为家人和孩子做安心好奶的初心与使命从未改变，并且凭借着优质的奶源和产品实力，创造了广受消费者认可的乳业品牌。
受到央视关注仅仅是开始，2024年，子承乳业更要“大干一场”！据了解，目前子承乳业已经先后与京东科技、中国邮政、莱茵生物等12家头部单位达成战略合作，将在2024年共同激活消费市场，再造乳酸菌行业新标杆！