“开盖扫码”,即在产品瓶盖内赋促销二维码,消费者购酒后开盖扫码,即可参与抽取红包或其他奖品。消费者抽取红包后,终端店和经销商同时得到反向激励。另外,扫码还可以让厂家快速定位产品最终地点。由此可见,“开盖扫码”不仅可激励消费者开瓶消费,还可通过数字化手段实现渠道利润合理分配,以及更好的管理窜货。
集诸多优势于一身的“开盖扫码”,获得了大多数主流企业的青睐。但我们注意到,还有少数企业没有上这个数字化营销项目,比如茅台这样的头部企业,奇怪的是,还有武陵这样的中等规模品牌。
茅台不上“开盖扫码”?原因很好理解,这两个品牌是消费者拉动型,而非渠道推动型。在渠道端,茅台不担心库存问题,在消费端,他们同样不担心消费者开瓶。也就是说,高端白酒常见的渠道问题,对茅台酒来说不是痛点。同样为高端酒的武陵,却非头部品牌,目前还是依靠渠道推动,为何也没有上该项目?
2023年2月初,武陵酒总经理张毅超先生就跟笔者交流“开盖扫码”问题。整整一年后的2024年2月初,他再次与笔者交流这个问题,然后明确表示,“去年这个时候,武陵就没上,现在我们更坚定了,不上这个项目。”

不上“开盖扫码”的主要原因是,“红包和武陵的逻辑不一样”。武陵逻辑是什么?
武陵企业运营理念是“以用户为中心”。用户分为消费者和渠道伙伴,以他们为中心,就是给他们提供更好的价值。张毅超整整观察了两年,得出一个结论:对于消费者来说,红包不是更好的价值。因为对于高端酒消费者来说,他们要的并不是返现或者其他什么奖品,他们需要更好的价值和品质。
众所周知,高端白酒是社交工具或者社交标签,价格是核心。产品价格,某种程度上代表了这款产品的价值,高价格代表了高价值。但价格必须稳定,且能做到持续提升,其社交工具的作用才能稳定发挥。没有哪个消费者愿意消费一款价格波动或者走低的产品,这样“很没面子”。“开盖扫码”得红包,说到底还是某种形式的降价。
所以,武陵始终重视渠道层面的价格管控,确保产品在价格刚性基础上稳步提升。所以武陵宁愿把营销费用投入在产品回购上,把精力放在物流与价格管理上。
高价格的背后,必须是高品质,没有品质打底,任何营销都是空谈。在品质方面,仅仅这两年,武陵就采取了多种策略。比如,在业内率先采取四级尝评机制。为确保品质稳定,武陵还采取“调一备一”机制,即调一罐成品酒,同时备一罐。武陵还曾在业内率先推行3个月瓶储期,之后又将两款主力产品的瓶储期延长至1年。持续提升品质,对于消费者来说,意味着在价格不变的前提下享受到更高品质的武陵酱酒。
除了保价、挺价,持续提升品质外,武陵还致力于通过模式创新提升消费者价值。去年末武陵推出“一瓶起定”模式,通过更细致的一对一推广,深度挖掘消费者的潜在需求,让“武陵”品牌更有趣、更有温度,也更值得分享,强化了武陵与目标消费群之间的情感链接。
价格管控、品质打底、情感链接……都是武陵提升消费者价值的手段,这些手段无论哪一项都比“开盖扫码”执行起来要难,但“战略上正确的事情,战术上一定困难”,武陵就是要坚持做正确的事情。
“虽千万人,吾往矣!”坚持做正确而困难的事情,武陵堪称酱酒行业的“孤勇者”。3月17日下午,2024年春糖期间,“一树三香 美美与共——衡水老白干·中国酒业价值增长大会”将隆重召开。在会上,“孤勇者”代表张毅超将详解C化营销,揭秘更多消费者价值提升策略。

本次大会,还特邀经济学家、泽平宏观创始人任泽平博士,就中国经济展望与新机遇做主题演讲。
