3月28日，中饮巴比食品股份有限公司发布2023年年报。报道显示，2023年，巴比食品总营业收入为16.30亿，同比增长6.89%；归母净利润为2.14亿，同比下降4.04%。
在整体规模方面，巴比食品2023年开拓1319家加盟门店，远超1000家的年度目标，全国门店规模快速突破5000大关；在单店收入方面，2023年巴比食品不断丰富产品矩阵新推出手工牛肉大包等一系列高质量、高规格、高客单价产品，新品销售额同比2022年增长79%。
此外，巴比于2023年9月成功与“蒸全味”达成战略投资合作并取得其51%的股权，于2024年第二季度完成财务报表合并，将“蒸全味”品牌及其旗下加盟连锁门店纳入麾下，迈出行业整合发展的坚实一步。
报告期内，公司于2023年12月正式向市场推出11款预制菜产品，在预制菜业务领域实现零突破。此外，公司推出“蒸制面包和馅料系列产品为主，水煮面点系列、烘焙面点系列等产品为辅”的逾百种产品，报告期内开发产品60余款，其中31款新品上市试销。在团餐业务方面实现营业收入3.3亿元，与上期基本持平。
在产品侧，包含面米类、馅料类、外购食品类在内的食品类收入占总营收的90.21%，为营收的主要来源；在渠道侧，营业收入则以特许加盟销售为主，占据总营业收入的76.77%；以地区来看，华东地区以83.15%的总营收占比遥遥领先于其它地区。