4月29日，绝味食品发布2023年年度报告。报告期内，公司实现营收72.61亿元，同比增长9.64%；归属于上市公司股东的净利润3.44亿元，同比增长46.63%。截止报告期末，中国大陆地区门店总数15950家（不含港澳台及海外市场），全年净增长874家。
报告显示，2023年，绝味食品继续坚持“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略，采取“知难而进、韧性成长”的年度经营方针，集团总部致力于打造新的数字化团队，探索消费市场的新变化和新趋势，挖掘年轻客户群体的消费偏好，利用新媒体、新渠道和会员体系拓展收入来源；供应链团队努力推行更为细致的产能和需求分析，优化工厂布局，提高生产效率，平抑原材料价格波动；营销团队竭力试验新的数据分析和市场调研模型，从跑马圈地式的门店策略向科学、精细的渠道深耕方向转型，最终实现全年净增门店874家，在极具挑战的市场环境下实现增长，保住了市场地位。
展望未来，绝味食品将拓展新思路、把握新机遇、适应新常态，努力保持行业地位，推动经营质量和公司战略的平稳发展。