日前，由贵州茅台集团、贵州茅台酒厂集团技术开发公司主办，厦门夏商集团有限公司、厦门夏商酒业有限公司协办，“东方雅韵·鹭见天青”茅台醇·雅韵天青（厦门）上市发布会在厦门威斯汀大酒店启幕。
茅台醇·雅韵天青由茅台镇15.03平方公里核心产区核心酱酒酿造中心出品，采用当地一品红壳糯高粱、当地小麦、水，陈年老酒勾调而成，与传统酱酒不同，茅台醇在古老工艺基础上实现了创新，整个生产周期内共有二次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次均衡取酒、增添了续沙工艺，多了一次发酵和蒸煮。正因为如此，茅台醇在保留“酒体微黄、清亮透明、酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长、空杯留香”风格独特的同时，酒体风味上更加柔和，减少了酱酒枯、糊、苦的口感；取而代之绵、爽、净的特点，对年轻人和白酒初级爱好者来说更容易入口。除了酱香风味柔和，“茅台醇·雅韵天青”来自于宋徽宗“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的唯美诗句。它的亮点还在于瓶身外观设计灵感，采用经典汝瓷烧制工艺，雅致柔和的天青色，尽显宋风人文美学。不仅如此，“茅台醇·雅韵天青”秉承了茅台核心酱酒工艺，将经典的醇厚与创新的柔和完美交融，探寻出酱酒新的流向。
厦门夏商酒业有限公司“厦门放心酒展售中心”是保障市民酒类食品安全的民心工程。由厦门市酒类专卖局、厦门市酒类同业公会共同主办，夏商集团投资运营管理，拥有4家专业酒类卖场，营业面积2200平方米，目前进驻的酒类经销商近100家，经营品种2000多种，陈列展售各种酒3万多瓶，年销售额从2007年到2011年增长了近8倍，是目前全市规模最大、国内首家专业酒类展示中心。此次厦门夏商集团有限公司、厦门夏商酒业有限公司与贵州茅台集团、贵州茅台酒厂集团技术开发公司强强联合，旨在将茅台醇•雅韵天青打造成为一款令消费者满意、行业认同的优质白酒产品。