以东方树叶为代表的无糖茶，实现了从小众到顶流的逆袭，并激励着无数产品经理和老板要坚持下去。
但今天，我们换个话题，聊聊无糖茶顶流之后的现状，以及会不会“塌房”？
无糖茶既是对饮料市场的替代，同时也产生了一个增量市场，解决了想喝无糖且有味道的水的人群需求，扩大了消费人群。
而从大趋势来看，大家都押对了。
根据尼尔森发布的2024中国饮料行业趋势与展望：过去的2023年，无糖饮料市场规模241亿元，其中无糖汽水占比38%，而无糖茶占比49%，无糖茶年增速高达110%。
无糖茶已经打败无糖汽水，成为目前无糖饮料领域最大的细分品类，其余依次为无糖汽水（38%）、功能饮料（12%）、即饮咖啡（1%）。
图源：NIQ2024中国饮料行业趋势与展望
庞大的市场容量是由龙头品牌+无数个品牌共同打造的，这一点在2024年的春季糖酒会上就已有端倪，彼时，“千茶大战”一度成为春糖期间最大的谈资。
从目前的玩家来看，可分为三大阵营。
第一类，引领者：东方树叶、三得利代表的领跑者角色。这两个品牌属于最早涉猎无糖茶赛道的先行者，且有较高的市场份额。
第二类，积极参与者：以康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈为代表的无糖茶品类的积极参与者角色。这些品牌都有自己代表性的大单品，且均有领导优势类目及丰富的饮料类目渠道、品牌、产品和营销经验。
第三类，挑战者：以果子熟了、让茶、茶小开等为代表，近年来新进入无糖茶市场的挑战者角色，这一类型的玩家产品线与市场份额构成基本以无糖茶为核心。
在众多入局者的开发下，中国八大茶类已被做透，即使像鸭屎香这类小众口味也层出不穷。无糖茶在口味或者说在茶类上的创新已经到了天花板，之后很难再有新的口味让人耳目一新。
据媒体统计，2023年全国共有157个无糖即饮茶单品在市场流通，其中新品就占到64个之多。据不完全统计，2024年各品牌已接连上新了30余款新品。
不可否认，无糖茶已然进入了大混战元年。毕竟，随着消费趋势的快速变化，企业适应能力也在逐渐提升。无论是战略上的趋势把控，还是技战术上的产品研发、迭代以及工厂生产、市场铺货等，企业的反应速度正在大幅提升。
在这种背景下，无糖茶大混战元年的出现也是可以预见的。而未来，我们也将在其它赛道上看到类似的情景：在某个品类爆火的两三年内，大混战、大洗牌的格局随之到来，例如当下餐饮行业爆火的酸汤火锅赛道。
无糖茶产品品种的差异化大战已接近尾声，当下已然开启了价格战的序幕。
进入6月，炎热的天气给价格战加了一把火。
杭州日报日前报道，在杭州的全家和罗森门店，500毫升容量的东方树叶10元3瓶、三得利乌龙茶8.8折；
据《消费者报道》，日前广州线下多家便利商超，可口可乐旗下的淳茶舍，2.99元秒杀优惠；三得利桂花乌龙单瓶价格低至3.9元。
第三方统计数据更为直观。据马上赢品牌CT数据，今年4-5月，无糖即饮类类目均价低于中位价TOP15SKU中（不包括500毫升以下产品），无糖茶两大新势力让茶和果子熟了的价格降幅惊人。
图源：食品板；数据来源：马上赢
基于马上赢品牌CT数据，在剔除了500ml以下的小规格套组类产品后，可以看到，让茶、果子熟了、三得利的多款产品进入了均价低于中位价TOPSKU的行列。
其中，让茶的降价幅度占据了前三名，500ml的让茶高山乌龙茶均价较中位价低了14.62%。果子熟了旗下茉莉龙井茶茉莉花味970毫升装均价，较全业态中位价降幅9.53%，其金桂乌龙、栀栀乌龙、白茶樱花味分别降幅7.50%、6.86%和6.41%。
除了新玩家以外，老玩家也在降价。作为市场份额仅次于农夫山泉东方树叶的头部企业，三得利也顶不住压力开始降价，其产品促销广告还出现在了某写字楼的电梯广告中。
三得利无糖茶的促销广告出现在写字楼电梯中
今天，第一食品资讯在成都全家、711、好客多等多个便利店留意到，农夫山泉东方树叶、三得利等多个品牌都推出了力度较大的促销活动。三得利的茉莉乌龙、亦达多的乌龙茶均为8.8元2件，东方树叶则是给出“加2元多一件”的促销价格，康师傅乌龙茶非活动单价5.5元，但活动期间“加1元多一件”，算下来单价仅3.25元。
可见，无论是主动选择还是被动应战，几乎所有的无糖茶都出现了不同形式的降价，其中表现最生猛的还是中腰部品牌。
目前，无糖茶市场已经处于大混战的情况，各品牌上新品的速度以及价格战的力度方面都铆足了劲，但无糖茶的竞争对手不局限于本赛道。
无糖茶已然在瓶装水、功能饮料的市场份额中切走一块蛋糕。
这一点在价格上也能体现，在价格战的影响下，无糖茶已在无限逼近高品质瓶装水的价格。
特别是在大量大瓶装的无糖茶出现在冰柜上时，这种实惠感愈发明显。
超市中大瓶装无糖茶的促销陈列
尤其是今年二季度以来，可口可乐、元气森林、让茶、果子熟了等主流品牌，争相推出了900ml无糖茶，持续切入大瓶装市场。例如，元气森林无糖茶持续贯彻“加量不加价”的总策略，推出的600ml麦茶、菊花茶售价4元，900ml燃茶售价6元，均打出了“高性价比”标签。
基于降价促销、大瓶装上新的情况，有行业人士认为无糖茶成为“水替”的可能性很高，毕竟按每100毫升的单价来算，无糖茶的价格已无限接近瓶装水了。
不过，也有市场人士认为，在减糖、零糖的大健康趋势下，无糖茶无需纠结是否要成为“水替”，专注健康属性才是无糖茶要考虑的事情。
在当前产品品种已无差异化的情况下，增加无糖茶饮料品类将是新的发展方向。此前，大健康饮料研究所佳味添成就在《大健康背景下，我国无糖茶饮料的发展历程及现状（二）》一文中指出：
“注重无糖茶饮料的多元化开发，以大众消费的趋势与无糖茶饮的未来发展方向为开发基点，可重点开发无糖复合茶饮和无糖植物饮料，在保证风味的同时，提高其保健功效。”
的确，在健康赛道越来越卷、消费者对其他有效成分的理性认识逐渐上升的当下，无糖茶可以结合具体场景，以场景切入“轻养生”赛道。
例如“养颜”“助眠”“促进消化”等，都是当下年轻人比较焦虑的问题。
元气森林的“麦茶”，强调配方不含糖、卡路里和咖啡因，宣传点在于“晚间也能放心享用”。
回过头来看，历史总是惊人地相似。无糖茶的崛起之路也代表了饮料行业朝着健康方向的变化，而“千茶大战”的现状也像极了当初众品牌围剿元气森林的无糖气泡水大战一样。
而现在，无糖茶市场的价格战是一场品牌、渠道建设和成本能力的综合较量。不可否认的是：产品力永远是核心。
在各大厂商对新增长、新市场占有率的迫切渴求下，持续性的卖点和产品升级，迎合不断“升级”的消费者，或许才是整个行业长久向上发展的内在动力。
作者丨木易羊
编辑丨照照
视觉设计丨珊珊