6月25-26日，为期两天的“2024欧洲卫生工程和设计定向培训班”，在成都海科智慧餐厨体验中心二楼成功举办。本次活动由四川省川调商会主办，成都海科机械设备制造有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司承办，并邀请了欧洲卫生工程和设计集团作为本次活动的技术支持。此次培训聚焦食品生产行业的卫生标准、安全水平以及食品机械设备设计标准等，吸引了众多行业人士参与。
欧洲卫生工程和设计集团介绍
欧洲卫生工程和设计集团介绍欧洲卫生工程和设计集团是基于欧洲的设备制造商、食品工业、研究机构、大学和公众健康部门组成的非政府联盟，成立于1989年，致力于促进食品加工和包装过程中的卫生，对食品卫生设备提出实践指南并给与认证，对于符合EHEDG卫生设计标准的设备授予EHEDG认证标志。作为欧洲卫生设备设计组织的代表，具有非常丰富的经验和专业知识，帮助企业了解如何根据食品加工和包装过程中的卫生要求，设计出更加符合卫生标准、易于清洁和维护的设备。
在本次开班仪式上，四川省川调商会秘书长李俊霖先生和成都海科机械董事长郑友林先生分别发表致辞，向参与此次培训班的学员表示热烈的欢迎，并希望大家能够珍惜这次难得的机会，积极参与、主动交流、共同进步。
图一为四川省川调商会秘书长李俊霖先生，
图二为成都海科机械董事长郑友林先生
本次培训导师团队主要围绕食品工厂卫生设计标准、卫生工艺中的食品安全危害、食品厂房和工艺布局设计、食品接触设备的结构材料、不锈钢表面的化学处理、泵、清洁、消毒、阀门和卫生设计等进行了全面系统的、深入浅出的讲解，并进行了大量的案例讲述。会场气氛热烈、互动频繁，培训学员纷纷表示此次培训受益匪浅。
徐懿老师
（EHEDG全球认证讲师）
王俊老师
（武汉轻工院、工业工程三院院长、高级工程师）
洪海军博士
（联合利华研发总部资深微生物专家）
此次培训班结束后，所有培训学员参观了成都海科生产车间及智慧餐厨体验中心，海科工作人员详细介绍了海科生产设备及设备使用场景。
通过本次学习，我们对食品工厂的卫生标准有了更深入的认识。希望大家能够将这些知识运用到实际工作中，不断提高食品工厂的卫生水准，保障食品安全，为人民群众提供放心食品。未来，海科将举办更多的高质量的培训和研讨活动，助力中国食品行业迈向更加安全的发展道路。