摘要：盐源苹果皮薄、肉嫩，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是公认的苹果优生区域。丑苹果特点盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境，培育了盐源苹果色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口、个大形正、果面光洁、可溶性固形物含量高、成熟上市早、无公害九大高原优质苹果特点。丑苹果口感虽说丑苹果相貌平平，对丑苹果的所有偏见都会因为它的口感而荡然无存。每一滴果汁都会伴随着苹果纤维被牙齿压榨出来。
盐源苹果是四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是公认的苹果优生区域。
盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境，培育了盐源苹果色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口、个大形正、果面光洁、可溶性固形物含量高、成熟上市早、无公害九大高原优质苹果特点。
虽说丑苹果相貌平平，但咬一口，对丑苹果的所有偏见都会因为它的口感而荡然无存。每一滴果汁都会伴随着苹果纤维被牙齿压榨出来，与果肉一并吞下，直达心里最清凉的位置。下图透明的部位就是冰糖心哦！
在夜温差大的地区，苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉类物质转化成糖分，所以经历了霜降之后的苹果更甜。吃上一口仿佛要甜到人心里去了。秋天随着气温的下降，有冰糖心的丑苹果会越来越多。相比于普通苹果，丑苹果肉质更为细腻，肉色也偏黄，味道更甜。小小的籽聚集中心，嚼完后基本无残渣，好吃不浪费~
水果好不好吃，看产地就知道了！四川大凉山糖心“丑苹果”的产地盐源县7项生态指标都符合苹果的优生区域要求。这里靠近名风景区泸沽湖畔女儿国（海拨2300米—2600米），据说是靠太阳最近的地方，远离污染严重的大都市。
盐源凤之源种植养殖专丛合作社种植面积700亩，年产丑苹果1000吨以上。合作社以种植、采摘、出售高原特产水果为生，主要生产丑苹果、花椒、虫草、松茸等高原特产和水果。
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