一个声音对外,叫响了“不倒翁”五常大米

默认 2024-10-09 11:03 
摘要:

《农业名牌访谈录》中的案例展示了五常大米在中国水稻市场中的成长历程。20世纪90年代后期,五常大米凭借优越的产品特性开始崭露头角,并迅速在全国市场上获得知名度。尽管初期各企业为争夺利益而注册自有商标,但由于零散运作未能成效显著。为整合市场资源,2001年五常市成立大米协会,通过注册产地证明商标和抱团发展策略,引导企业形成统一的市场声誉。随着地理标志证明商标许可制度的实施,五常大米品牌得以规范化管理并提升市场占有率,进而被认定为中国名牌产品,为产业振兴提供了成功范例。

贾枭《农业名牌访谈录》由中国农业出版社出版,面向全国发行。农本咨询创始人贾枭老师历时四年,走进全国知名农产品产区,对话产业管理者、建设者和品牌操盘手,还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程,探寻这些品牌成功的经验,为产业振兴和农业品牌建设提供参考借鉴。

本文摘录自该书案例之一——《五常大米:“优品”赢天下的大米神话》。

访谈背景:我国作为世界上最大的水稻种植国和大米消费国,产出过的“顶级大米”不在少数,有的也曾风光无限,但如今依旧叱咤市场者寥寥。五常大米论出名并不是最早的那一批,但论成功它是风行米界至今的少数赢家。这背后离不开“天赋”,也考验智慧
五常大米从什么时候开始在市场有品牌名气的?

对于这个问题,许多五常人的回忆是从20世纪90年代后期开始的。当时,随着粮食市场开放,凭借先天的产品优势和夯实的产业底盘,五常市逐渐形成了庞大的本地大米经纪人群体。他们在装五常大米的大麻袋上印上产地,将五常大米带到了全国各地。

如同滚雪球一般,外地粮贩子也开始到五常争购五常大米,而且愿意出比周边大米产区更高的价格。五常的稻农一年比一年开心,五常大米的价格一直都要比周边的高1~3毛(每公斤),而且一年比一年高。

市场火热,政策也及时。1994年,五常市提出“百万无公害,10亿精加工,占领大市场,富裕老百姓”的稻米产业发展战略。五常大米“加工”如雨后春笋般崛起,形成了400多家大大小小的加工企业。

一些夫妻二人的“磨米房”,逐渐成长为有些实力的加工厂。盘子在不断做大,但这些“企业”却开始各有各的私心,原先大家没有商标都打“五常大米”,这时开始纷纷注册起商标,都想鹤立鸡群,打自己的牌。然而这条路却没那么好走,各自为战、互相制约几年后,不但自家牌没有竖起来,反因淡化“五常大米”,有的人走得越来越艰难。

而对于五常市政府来说,面对一下子就上了百万亩的大产业和几百家规模实力不一、加工水平良莠不齐的作坊、米厂,如何管理和发展,也是新式命题。

当时为了整合市场,五常市招商局引来岚音、汇鑫、常吉等3家投资千万级别的米企。这在当时都是绝对的大项目。这些企业来到五常,一下投入几百万的加工设备,加工出来的米,精度相当不错,但外观看上去和“普通”五常大米相差无几,优势根本体现不出来。同时由于市场开拓不足,几家龙头企业生存艰难。

这一时期,想靠先进设备取得优势的企业,基本都以失败告终。相比之下,量小灵活的小作坊,活得都还不赖。

不过,本地米企虽走得不顺,但五常大米的市场却越来越火热。外地经销商源源不断涌入五常争夺大米。1997年,等着拉五常大米的车辆遍布全市。这让五常周边地区的商贩十分眼红,一些人开始成批印五常大米包装袋,装上其他的大米销售全国,开了“天下大米乱五常”的口子。面对内忧外患,由五常市农业局牵头,工商局、粮食局等17家部门发起,五常的企业第一次为了共同的利益坐在一起,成立了五常市大米协会。大家形成共识,要整合资源、形成合力,“一个窗口”对外。

2001年7月,五常市大米协会作为注册人申报并取得了“五常大米”产地证明商标。同年,通过大米协会控股,五常龙头企业牵头组建形成了五常市绿风优质米开发集团,以期通过抱团捆绑的方式,一起闯市场。据悉,当时五常市有33家法人企业纷纷自愿加入了该集团,多家分散的小作坊也自愿成为绿风集团的生产车间。

通过“协会+集团+商标”的方式,五常对外开始集中打“五常大米”一个品牌,企业自有品牌则统一在“五常大米”品牌下注标。

为了更好管理,在工商部门的支持下,协会进行五常大米商标的封闭式管理——市场上,单个企业的大米包装不再作为商品包装进行流通,只打五常大米产地商标,实行包装配送制,在加盟企业凭证领取包装时,协会给每个包装物上打上企业编号。从此,五常的商品大米都带着四位数号码走向市场。凭着编号,消费者即可查出买到的五常大米产自五常的哪个企业,发现掺杂使假、短斤少两问题便可追查到底。不按要求做的企业就会被取消合作资格。

此举措实行两年后,五常市使用该商标的米企达到了200多家,不仅对外统一形成了“一个五常大米声音”,也有效遏制了早期五常境内大米袋子随意印制、销售的现象。

2004年,随着五常市内自行申报大米商标的企业日益增多,协会调整思路,承认这些商标也是“五常大米”品牌的重要组成部分。五常大米协会对五常大米地理标志证明商标开始实行许可制,依照法律规定,和企业签订《“五常大米”商标使用许可合同》,允许大米加工企业在大米包装上的指定位置印刷“五常大米”商标,但要求企业必须接受协会的管理,企业必须把包装印制企业资质、包装设计样稿、包装印制数量规格、包装印制实物上报协会备案。

据介绍,经过了“五常大米”商标标志实行配送制、许可制两个阶段的整合工作后,“五常大米”商标在五常稻米产业覆盖率达到85%,五常市成为黑龙江省农产品品牌整合的先进市县。时至今日,市面上无论是五常哪家大米企业,大家在产品包装等各类对外宣传中,都无不高举“五常大米”“稻花香”等旗帜

2003年,“五常大米”被国家质检总局确定为原产地保护产品,明确五常市全部24个乡镇所生产的40多个品种大米都叫五常大米,其中五优稻4号是五常大米中的最优品种,执行国家强制性标准GB19266;2004年,五常大米被国家质检总局命名为中国名牌产品,被农业部评为中国名牌农产品
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