为积极应对当前奶业低迷形势，落实山东省直十部门单位印发的《推进奶业高质量发展十条措施》（鲁牧畜发[2024]3号），努力提振乳品消费，缓解产业困难，省畜牧局联合省畜牧协会、省奶业协会，借鉴外省市在促乳品消费方面经验做法，发布了《关于促进乳品消费的通知》。
一、加大科普宣传力度
二、主动协调发放消费券
三、协助乳品进机关、进食堂
积极协助乳品企业与当地机关、企事业单位、高校等食堂建立合作关系，定期供应乳品；或者采购乳品企业产品作为单位福利，推动消费。
四、扩大学生奶实施范围
发挥行业协会作用，扩大“学生饮用奶计划”实施范围，加强品牌推荐。参考外省做法，将学生奶推广纳入学生营养改善计划试点，采取“政府主导、财政支持、招标采购、企业直供”的模式，全面扩大学生奶覆盖范围。
五、引导开设体验活动
鼓励指导乳品企业设置“牧场开放日”“牧场一日游”“工厂开放日”等活动，将消费与观光、文旅等结合起来，吸引广大消费者进牧场、进加工车间实地参观体验，切身感受牛奶生产、加工全过程，提升消费意愿。
六、大力拓展挖掘市场
七、积极培育消费新场景
引导乳品消费进厨房，深入挖掘牛奶、奶油、奶酪等的厨房用途，比如自制牛奶馒头、牛奶甜点、牛奶汤锅等，普及、培训制作工艺，促进由“喝牛奶”向“食牛奶”转型。
来源：山东奶业
编辑：新乳业