上午9时许，开场舞《幸福洒满赤水河》拉开活动帷幕。
汪能科在致辞中说，赤水河润泽赤水市，赤水人感恩赤水河，以赤水之名祭赤水河，实乃天经地义、人心所向。得天独厚的生态环境，宛如大自然对赤水产区的格外垂青，在赤水，每一滴酒都是天人共酿的杰作，每一滴酒都是悠长时光的馈赠，每一滴酒都是青山绿水的搭档，每一滴酒都是抚慰人心的烟火。我们怀揣做大做强赤水产区的宏大愿景，用心培育赤水的“酱酒小花”，打造赤水河下游酱香白酒黄金产区的白酒舰队。
我们坚持重点坤沙、限制碎沙、杜绝串酒，生产的酱香白酒具备优质的酱香型白酒骨架特征，符合典型的产出轮次规律，微量成分与知名产区无显著差异；我们规划布局酱香白酒产业“一园两区”，整合酱香白酒产业建设用地近8000亩，腾出充足的发展空间；我们聚焦打造世界级旅游景区目标，积极探索酒旅融合路径，推出景区“三服务”政策，在赤水河谷布局特色精品酒庄，推动“卖酒”向“卖生活方式”转变；我们已夺下“省级户口”，在遵义“四区多点”的白酒产业布局中占得一席之位。欢迎大家多到赤水走走看看，共览赤水风光之秀、共品赤水酱酒之美、共兴赤水产区之业，共创长“酒”美好未来。
刘员在致辞中说，赤水地处“中国酱香赤水河谷”和“中国白酒金三角产区”核心区，酿酒生态环境可谓得天独厚、举世难求。近几年，我们多次到贵州、来到赤水参观考察，实实在在地感受到了正在加速崛起的赤水河下游黄金产区，感受到了赤水良好的营商环境，更让我们看到了赤水酱香酒蕴藏的无限潜力与机遇。作为酒类生产企业、流通企业的“桥梁”和“纽带”，中国酒类流通协会将发挥自身资源和平台优势，积极促进企业间沟通交流，加大赤水产区和优秀企业的宣传推介力度，让更多人了解赤水酱酒主产区、了解赤水酱香酒，为赤水酱香酒品牌建设及产业高质量发展赋能助力。
黄卫泉在致辞中表示，赤水历来就有酒的文化传承，仁习赤一衣带水，酿酒历史一脉相承，酿酒技法同源同宗。在大力发展白酒产业的政策支持下，赤水选择了、回到了以它命名的美丽河谷，集聚形成了“一园两区”白酒产业园发展格局，10万千升规划产能正在酝酿。同时“旅游+文化+酒”将成为贵州推动高质量发展的新增长点，赤水步步是景、处处可游，“熊猫宴”“丹霞宴”必将推动赤水酱酒大有可为。希望赤水的酱酒企业们加大科研投入，提升产品品质；加强品牌建设，扩大市场影响力；深化国际交流，拓展全球市场，让我们一起努力，把赤水酱香酒节打造成为赤水市独具特色的节日、属于赤水酱酒产业发展者们的节日，持续推动赤水酱酒产业繁荣发展。
精彩的文艺表演后，祭河仪式正式开始，取水、迎水、祭水等环节依次进行，感恩自然的福泽，许下新的祈愿。仪式结束后随即举行了酒师节表彰活动，对全市14名优秀酒师和先进9名班组长进行表彰；为传播酒文化、推动酒业发展的代表颁发“赤水市酱香白酒黄金产区推广大使”和“赤水酱香酒推广大使”荣誉证书；为贵州君台厚酱酒业有限公司颁发赤水市酒旅融合试点单位牌匾。
活动上，赤水市人民政府与贵州君台厚酱酒业公司、浙江吉李投资有限公司、贵州黔王手艺人公司签订了产业招商项目，此次签约的3个代表性项目，总投资达21亿元。此外，赤水酱香酒有限公司董事长杨国强，贵州君台厚酱公司总经理李小璐分别与各经销商代表签销售协议；贵州贵粱酒业有限公司与澳亚（香港）国际投资集团有限公司签订《“统一”酱酒战略投资协议》。
出席活动的还有，遵义市有关单位部门、遵义市酒业协会相关领导、代表和专家学者，莅临赤水指导的省内外企业代表，以及赤水市四家班子和经开区在家领导，有关部门主要负责人、有关酒企和白酒经销商代表，还有贵州日报、贵州电视台、多彩贵州网、遵义新闻传媒中心、赤水融媒、酒业动静、糖酒周刊、酒业家等多家主流媒体及白酒行业媒体朋友。
据了解，近年来，赤水市委市政府吹响打造“赤水河下游酱香白酒黄金产区”号角，抢抓新国发2号文件政策机遇，深度融入赤水河谷酱酒产业带建设，众多知名酒企纷纷扎根赤水，园区厂房林立，企业蒸蒸日上，产区酱酒产能从2020年的1万千升迅速提升至目前的5万千升，目前在建产能达5万千升，白酒及其配套产业年产值近12亿元，赤水已成为贵州省酱香白酒重要产区之一，“赤水河下游酱香白酒黄金产区”受到越来越多的关注。
来源｜赤水融媒