沃尔玛、大润发:传统商超巨头“刀尖”向内

默认 2024-12-29 16:55 
摘要:

沃尔玛昆明龙泉店和大润发Super亳州金桥店等新店开业,标志着两大零售巨头在中国市场推出新一代门店模型,以提升鲜食、食品竞争力,打造全渠道矩阵,并强调顾客至上的策略,以应对零售行业变革。

12月25日,沃尔玛昆明龙泉店宣布开业,27日,昆明龙泉店宣布开业。这两家新店对“连锁商超之王”而言有着非凡意义——均为新一代门店模型。

无独有偶,12月25日,大润发Super亳州金桥店、太和翰林广场店正式开业,大润发的新店型布局也按下加速键。

两个零售巨头,在2024年末均将重心放在新店型上,中国零售行业的革新之潮愈发汹涌。

沃尔玛、大润发:传统商超巨头“刀尖”向内

沃尔玛、大润发:传统商超巨头“刀尖”向内

“重新定义”沃尔玛

“(沃尔玛)未来将继续从顾客角度出发,重新定义沃尔玛,不拘泥于大卖场业态,夯实信任、重启增长,重塑沃尔玛品牌。”沃尔玛门店首席采购官祝骏在公开场合表示。
面对大形势,沃尔玛的其实早有动作,今年1月17日,沃尔玛中国官方发布消息称,全国首批8城29家大卖场门店完成升级,沃尔玛大卖场已实现连续10个季度市场份额的显著增长。
在传统商超普遍承压的状况下,沃尔玛已经交出了漂亮的答卷,但如今新一代门店推出,可以看出,沃尔玛不止步于“新定义”,要真正“重新定义”。
新一代门店根据日常可能消费场景,设计包括早餐、火锅烧烤、户外出行、宠物、生鲜、全球购等在内的16个区块,沃尔玛还十分贴心的根据商品使用场景的关联性进行交叉陈列。
沃尔玛、大润发:传统商超巨头“刀尖”向内
为了满足社区人群对于熟食、鲜制产品的需求,新一代门店新增果切区、西式餐吧、快食购(Grab & Go)、卤水熟食等区域。
值得一提的是,新一代门店的货架更低,多采用开放式货架,取消了主通道陈列,顾客可以轻松地看到商品全貌,增加了更多科普类信息。
综合来看,“重新定义”有三大板块。
提升鲜食与品的竞争力成为转型战略的一大核心。沃尔玛新一代门店中将基于自身供应链的深厚基础,为顾客提供高品质、便携的一日三餐解决方案。并将推出大牌低价的沃尔玛专属商品,打造更多有惊喜感的宝藏产品。
折扣之风盛行,沃尔玛坚守“天天平价”。在品质优先的基础上,为顾客提供长期稳定的低价,线上线下全渠道同价。抛开大卖场促销、活动思维的引流营销思维,不设优惠券、不搞满减,低价更加简单直接。
打造全渠道矩阵。沃尔玛构建了线上线下融合、多场景、多种配送范围和时效的立体式全渠道矩阵。不断依托供应体系拓宽即时零售业务履约范围以及履约效率。
沃尔玛一改曾经大卖场的“零售商”思维,将目光更多的放在消费者想买什么,而不是自己想卖什么。沃尔玛中国的管理层也多次强调,在转型之路上,“顾客第一”是不变的战略原点,沃尔玛目标“成为中国最受信任的全渠道零售商”。

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润发:逆境之中发力中超

大润发作为曾经的商超绝对头部,在2024年陷入了被出售的舆论风波之中。“业绩下滑、连年亏损”成为昔日霸主的关键词。
但大润发并未止步,而是在闭店潮中寻求突破。
2020年,大润发Super上线,定位社区型生鲜生活超市,以中型化超市2000-5000平方米的店铺格局,主营生鲜、快消和百货商品。
沃尔玛、大润发:传统商超巨头“刀尖”向内
1月4日,大润发Super海口海秀中路店也将正式开业,3店齐开跨新年。如今,大润发Super门店数量达到34家,覆盖全国11个省市。
大润发Super最要的特征不是中型超市,而是其“精选商品”与“极致低价”融合的战略。
其精选5000-8000款商品,引入“超省”、“大润发必买”、“天天低价”、“加量不加价”等IP商品,提供超1000款长期低价商品,将低价作为绝对卖点
门店中设置“超省”区域打造,集中陈列低价定位自有品牌系列产品。主打“件件爆款、全年低价——1.9元的洗洁精、2.7元的护手霜、3元的卫生巾系列、6.7元的苏打饼干、9.9元的洗护发系列……百款商品10元不到的价格引人注目。
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同时,设置面包坊、园艺区、熟食馆、全球购等特色区,平价快餐的社区食堂也提上日程,致力于满足社区顾客的多样化需求
在高鑫零售发布的2025财年上半年年报中显示,聚焦低价、效率的中超模型已经跑通,并成为集团多业态经营的第二增长曲线。如今走上快速通道的大润发Super将成为未来的主力增长引擎。

沃尔玛、大润发:传统商超巨头“刀尖”向内
售行业需要主动出击

两大零售巨头,在新时代中的转型有着相似内核。

同样追求极致效率。两者通过自身深厚的供应链基础,通过资源整合以及发力自有品牌产品,发挥规模优势,追求成本领先,将优质低价作为自身的第一竞争力。

同样的顾客第一。不论是大润发的生活超市定位,还是沃尔玛的“重新定义”,其背后逻辑都是回应市场需求,用更贴合需求的产品、更近的物理距离、更近的心理距离主动抓住顾客。

如今,传统大商超以场、品牌力吸引顾客的方式已经过时,坐等消费者到来的时代已经过去,零售行业需要越来越多的主动出击。

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