
终端作为产品销售的第一现场,是决定消费者购买的最后一个环节,能在最后关头争夺顾客,是各种酒水厂家的必争之地。但是大部分情况下,我们没法做到在每个终端安排促销员现场为顾客服务。而通过产品陈列、氛围营造等手段,可以使我们的产品在终端做到时刻吸引消费者的注意力。有数据表明,有40%的消费者是在终端感受到现场氛围后达成购买决定,而最好的陈列位置能提高产品30%以上的销量。因此,终端生动化本质上也是一场酒企之间的博弈,目的是刺激消费者的购买欲望,促成消费者选择我们的产品,实现整体销售的提升。
一、 定期培训,员工是终端生动化的执行者。
1.灌输业务员重视生动化的意识。
意识决定动作,业务员作为终端生动化工作的执行者,只有他们对其引起重视,才能在源头上解决生动化工作执行不畅的问题。针对这个点,我们可以组织业务们进行有关生动化的培训,每月一场,长久开展,新老业务员和主管都需要参与。目的在于持续灌输业务员对生动化重要性的思想,不断强化员工对于生动化基本原则的理解,使其铭记生动化执行的具体动作标准。即是让业务员知道为什么要做这些,怎么样做是对的,具体应该怎么做,知行合一。
2.强化业务员对生动化基本原则的认知。
生动化开展时,我们有哪些基本原则?这些原则背后对应的目的是什么?对此,我总结了以下八大原则方便业务人员形成有效认知:
(1)需求原则:产品的品类、规格必须符合市场、渠道和消费者的需求,并且有明确卖点和竞争优势。如果陈列产品选择错误,消费者找不到所需要的产品,陈列对销售的提升效果也难以发挥。
(2)地点原则:产品陈列终端位于该品类产品高消费量区域,既能做到更好的宣传效果,也能够有效拦截购买竞争品牌的该品类消费者,抢占其市场份额。
(3)位置原则:最好的位置自然能更好地吸引消费者的注意力,通常店门口的位置相较店里面更有优势,货架上与视线齐平的高度也方便消费者选择及拿放,这些属于最值得争取的黄金位置。
(4)品类原则:产品要与相同或相似品类的放在一起,消费者通常进店选择购买,对于具体产品会考虑,但对于品类的需求是基本固定的。因此,牛栏山就应该与光瓶酒摆放在一起,张裕解百纳位于葡萄酒中才不显得突兀,方便消费者前往该品类选择。
(5)对应原则:最畅销的产品应对应最多的数量,以防供货不足;主推的产品则应该对应最好的陈列位置,方便消费者看到,反之亦然。
(6)价格原则:陈列的产品必须要有明确、清晰的价格标签,尤其是新品和非热销产品,这能够打消顾客对于价格的疑虑。
(7)物料原则:物料的目的在于突出产品的卖点,起到宣传和吸引消费者眼球的目的。因此,物料务必要数量充足且在正确位置使用。
(8)整洁原则:陈列产品的整齐、干净与否能直接决定消费者是否购买,试问,一堆乱糟糟、落满灰尘的酒怎么会激起顾客的购买欲望呢?
二、 制定生动化详细标准,以过程为导向进行管理及考核。
1.完善业务员常规工作流程体系。
完善业务员常规工作流程不仅有利于销售、服务、建立客情,也有利于业务员定期检查和完善终端的生动化措施。对此,我们应做到以下两点:一、规划拜访路线,通常终端老板若不能主动参与生动化工作,店内一两个星期内就会出现杂乱、少货、落灰等情况,人车流量大的区域周期还会更短,因此,定期拜访及检查完善非常有必要;二、固化常规拜访步骤,业务员到店内应该做什么?通常有和老板打招呼、检查库存、计算销量、整理货架、补充货品及物料等一系列动作,将拜访步骤固化能让业务人员更好记忆,从而不会遗漏,以整齐划一的动作带来高效执行力和标准生动化效果。
2.制定生动化详细动作标准。
不同时期,我们对于终端生动化关注的重点也会不同。而部分基层业务人员对工作的态度难以保证,很难指望他们去一一理解终端生动化的原则与重点。对此,简单明了的告知他们怎么做、做什么更有效,细化到每一个细节,让业务员可以做到不带脑子照着做的效果为最佳。譬如,新品上市时期,我们最关注的就是产品宣传,以笔者参加过的张裕某新品生动化工作为例:
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寻找白兰地消费人群多的区域进店; -
选择张裕白兰地老品能动销的店做陈列; -
进店后品类优先与白兰地品类、张裕老品摆放在一起; -
位置尽量选择靠近终端门口,高度在1.2——1.6米的黄金陈列位置; -
陈列4个面,瓶身摆放正面靠外,保持整齐整洁; -
价格贴每瓶粘贴于瓶脖处,促销海报两张分别粘贴于终端门口与货架上,其余物料使用若干分别详细列出。
3.纳入考核,督察部监督打分与薪资挂钩。
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终端内是否有张裕老品陈列,计20分; -
陈列位置是否与张裕老品等白兰地品类放在一起,计20分; -
陈列位置是否尽量选择店内靠近门口,高度在1.2——1.6米的黄金陈列位置,计20分; -
陈列面是否整齐整洁,价格贴有无粘贴,计20分; -
活动物料使用是否按照标准使用,终端老板是否知晓,计20分。
业务员薪资中有五百元作为过程考核奖励,通过打分计算,八十分及以上为合格线,可以拿到全额奖励;六十分(包含)到七十九分可以拿到一半奖励;六十分以下扣除所有激励。每月由督察部不定期抽查,萝卜与大棒并存,以富有激励的薪酬保证团队的高效执行力。
三、与终端老板共同打造终端生动化,互惠互利。
1.良好客情带来更好生动化实施条件。
业务人员是终端生动化的执行者,终端老板则是该工作的参与者甚至决策者。同样的费用支出,同样的利润给与,客情关系好坏直接决定了能否得到更好地陈列位置和更大陈列面。勤拜访、重服务、多沟通自然是建立良好客情的有效手段,勤快也是收获客情的好方法之一。平时到了终端主动帮老板清理好货架产品,空闲时帮忙把旁边的产品顺带整理下,长久坚持,必然能与老板建立更好客情,时机成熟后请老板平时帮忙多推荐多清理,也能更有效果。终端作为展示品牌形象的窗口,是品牌价值最直观的体现,我们保证窗口的整齐亮丽,才能让消费者相信产品物有所值,带来更好销量。
2.改变老板意识,生动化是帮助老板销售。
一言概之,终端生动化的动作并不难,难在坚持,难在长久,难在执行。苏格拉底让学生们每天甩手臂三百次,这一简单动作却只有柏拉图坚持了下来。员工肯执行,终端愿配合,厂家有监督,长此以往,自然能带来更好的终端生动化效果。
作者:华策咨询汤海尧