陆伟:不只卖“龟苓膏”,我要创造生和堂“第四个风口”!

默认 2025-05-10 18:42 
摘要:

生和堂品牌创始人陆伟凭借对龟苓膏市场的敏锐洞察,带领生和堂实现三年全国销量第一,并成功跨界本草果汁品类。陆伟强调回归本质,通过产品创新和市场拓展,生和堂在食品行业持续创造风口,并致力于成为东方本草果汁的开创者。

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在竞争激烈的食品行业,生和堂品牌创始人陆伟始终秉持着“与其等待时代赋予风口,不如自己创造风口”的信念,一路披荆斩棘,20年间,生和堂从一个龟苓膏的新兴品牌,已实现龟苓膏三年全国销量第一,畅销全球38国。如今,生和堂正以“东方本草果汁开创者”的身份,跨界本草果汁品类,朝着新的商业版图迈进。

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结缘喜之郎,立志打造品类代表

提起如何踏上食品行业这个问题,陆总感叹道“老天注定”!上世纪 90 年代,全国糖酒会多次在成都举办。

彼时,正在四川大学国际贸易专业就读的陆伟,敏锐地发现了其中的商机。身为团支书的陆伟迅速组织班里同学勤工俭学,也正是这次经历,让他与喜之郎结下了不解之缘。

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6年,陆伟前往深圳正式入职喜之郎,十年间,既是中国食品业飞速发展的阶段,对陆伟而言,也是职业生涯的重要积累期。从基层销售起步,陆伟先后经历销售部经理助理,驻外省区经理、销售总部售后服务部经理、制造管理部经理、分公司经理、大区经理等多个岗位,直至成为全国销售管理经理。

他给自己定下严苛目标:每个岗位都要全力以赴,且工作时间不超过一年半。10年内他轮岗近10次,积累了全产业链经验,也对食品行业有了深刻认知。

在目睹

喜之郎创始人将喜之郎做成了果冻的代名词,受到其深厚启发,陆伟萌生了更大的梦想:立志打造一个“代表品类的品牌”,将个人价值融入产品。于是,2005年12月,陆伟选择龟苓膏这一细分赛道,生和堂品牌就此诞生。

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专注东方本草20年:

四个阶段,三个风口

为何选择龟苓膏?陆伟有着自己的考量:“大品类对应的大品牌众多,虽易生存,但竞争也愈发激烈;小品类初期艰难,可一旦度过生存期,反而会越来越容易。” 

龟苓膏作为拥有800年历史的中国传统小吃,其存在的价值早已被时间证明,是 “有根”的品类。陆伟坚信,越是民族的就越是世界的,中国传统特色产品未来必将前景广阔。

“生和堂的发展,可以总结为四个阶段,三个风口。”陆总总结道。

创业初期(2006-2010年):

首年营收达700万,完成生存目标,前五年,生和堂便将龟苓膏这一个两广传统民间美食推进了两广之外的KA卖场,随即也迎来了企业的高速发展。

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资本注入与基地建设(2011-2014年):

此时,生和堂迎来第一个资本风口。2010年开始接触量子高科,2011 年,双方完成资本整合。随后2014年建成江门80亩现代化龟苓膏生产基地,标志着硬件建设的蜕变升级。

快速发展与挑战(2015-2019年):

2015年,生和堂提出渠道多元化,并抓住第二个风口“出海”,如今生和堂已经覆盖38个国家。随着2016年新三板挂牌,消费升级大背景下,生和堂迎来高增速、高利润时期,但因错过电商发展红利期,2018-2019年企业发展遇瓶颈。

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战略调整与破局(2019年至今):

重新定位为集全产业链优势,线下渠道为主的制造型企业,甚至用4年时间“All in”投入上游基地建设,2022年完成仙草原料基地二期工程,实现全产业链自主掌控。目前生和堂拥有广东江门&广西双生产基地,年产能达15亿。

这也让生和堂抓住了“源头工厂风口”,实现了产品的极致质价比,

并凭借生产实力在2021年抓住量贩零食发展机遇,拓展产品品类,相继推出草本甜品、本草果汁等,实现业绩快速增长。

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▲生和堂广东江门生产基地

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▲生和堂广西凭祥生产基地

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袋装果汁饮料新蓝海

生和堂创造第四个风口

如果说资本风口、出海风口、源头工厂风口是时代赋予的风口,那么如今的生和堂可谓主动出击,正在为自己创造第四个风口:袋装

果汁饮料新风口。

袋装饮料的灵感,源于陆伟走访日本便利店时的新发现。在日本便利店,有一整个货架专门陈列各种本草类功能性吸吸饮料,陈列面占比高达30%-40%。

受此启发,去年8月,生和堂推出本草果汁——金银花双柚汁。这款产品秉持“本草+果汁”的设计理念,采用四层母婴级果汁吸吸袋,

配方干净。产品上市后,市场销量呈现几何式的增长,无疑给了生和堂更大的信心!

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谈及吸吸袋的魅力,陆总总结出四个关键词。

第一,老少皆宜。吸吸袋相较于瓶装饮料,更能有效防呛,无论是小孩还是中老年消费者,都能安心饮用。第二,便于携带。无论出门旅游,还是露营,都是非常合适的选择。第三,货架体现力强。小规格功能饮料若采用PET瓶包装,很容易淹没在货架中,而吸吸袋在货架上存在感十足。

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第四,黑科技

包装,锁鲜营养。果汁吸吸袋具有四重母婴级别保险层,具备阻水阻氧锁鲜、抗穿刺抗挤压等特性。陆伟还透露,第二代吸吸袋正在研发中,未来生和堂将在包装上寻求更多突破。

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2025年,生和堂在金银花双柚汁的基础上,精心打造本草果汁矩阵,涵盖经典系列(金银花双柚汁、胡萝卜鲜橙汁、苹果山楂汁)和功能系列(益生元西梅汁、叶黄素酯黑枸杞蓝莓汁、酸枣仁桑葚汁)。截至目前,本草果汁单品类单月销售额已超5000万。

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回归本质,做难而正确的事

在近一年的公开演讲中,陆伟多次提及“回归本质”,而生和堂的发展正是这一理念的具象化体现。

对于爆品的诞生,他说:“现在这个时代,场景远远大于品类。” 生和堂总结出一套固有的爆品方法论,即以C端需求倒推产品场景,再由场景倒推产品和品类。凭借这一逻辑,生和堂成功打爆本草甜品、本草果汁等产品。

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对于创始人IP的打造,陆总身体力行践行一句话“走到哪里就拍到哪里”。他强调:“在存量市场中,想要回归根本,就需要脚踏实地做事,坚持做难而正确的事情。”

他说,时代对企业提出更高的要求,而最终考验的还是企业的基本功:全产业链力、产品力、终端覆盖力和品牌力。 

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谈及未来战略,陆伟坚定表示:“我们不会去做‘东方本草

+’之外的产品。”生和堂将坚持深耕东方本草赛道,不断进行产品延展,推动东方本草与更多品类有机结合。同时,企业将坚持国内国外双发展道路,让更多消费者、更多国家感受东方本草的力量!

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注:*东方本草果汁开创者*数据来源:尚普咨询集团;通过对比中国大陆(含22个省、5个自治区、4个直辖市)范围内,全渠道市场,各东方本草果汁产品上市时间与创新情况,得出:生和堂 东方本草果汁开创者;东方本草果汁指以本草为主要添加物,原果汁含量260%,形成5种以上标准味型的果汁饮料;果汁饮料指以水果为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。统计时间:我国东方本草果汁行业起源至2025年4月12日;本证明于2025年4月完成调研。

*生和堂龟苓膏实现连续三年全国销量第一*数据来源:尚普咨询集团;按全国范围内,全渠道市场,各龟苓膏品牌销量情况统计;龟苓膏是以龟、仙草、茯苓、金银花、蒲公英等为原料制成的黑色半固体状草本药膳食品;于2024年7月完成调研
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