当前的低度酒市场，在全球化趋势中，隐隐体现出新的格局。
在欧洲地区，英国、法国、德国等发达资本主义国家对低度酒的需求越来越大；美洲地区特别是北美消费者对高酒精饮料健康风险的认识增加，为该地区的低度酒制造商及代理商提供了良好的增长机会；亚太地区市场需求预计将显著增长，主要原因是该地区存在大量未开发市场、消费者可支配收入增加以及人口众多；印度、中国、马来西亚和印度尼西亚等新兴经济体由于低成本劳动力和原材料的易获得性，吸引了全球市场参与者在该地区开展业务；此外，政府支持和推动低酒精饮料市场的举措也吸引了全球制造商。尤其是日韩市场，低度酒市场潜力巨大。
再看国内市场，天猫新品创新中心（TMIC）与凯度联合发布的《低度潮饮趋势报告》显示，2020年至2024年间，中国低度酒市场规模从200亿元跃升至超过570亿元。全球范围内，2023年低度酒市场规模已达6341.7亿元，预计到2025年，这一数字有望突破7400亿元。
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回顾2020年前后低度酒国内发展历程
2020年以前，不温不火，市场上难有黑马出现。
2020年开始，资本方人潮攒动，大量热钱涌入低度新酒饮市场。推动了大量新品上市，高峰期也实现了几倍的市场增长。但2024年融资不足5起，在行业回归理性后，因渠道缺乏掌控、供应链基础薄弱的大量新生网红品牌惨遭淘汰。
有关数据显示：
2025年左右，各大品牌从轻资产逐渐向重资产投入的发展过程中，凝聚出更大的市场发展优势。真正具备品牌力、品质优异的低度酒，仍然有机会跑出新的增长速度，赢得更多年轻消费群体的青睐。
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低度酒消费者画像、购买习惯以及饮用场景
国内市场年轻人群是低度酒的主要消费者，也是最习惯网购的人群。该群体大多是18-45岁，学历及收入较高，喜爱社交、旅游、摄像，热衷美食、烹饪、友聚或独酌。有关数据显示：“00后”消费开始抬头，“90”后占比最多，约50%，其次是“80后”约20%，其他在30%左右。年轻消费者对低度酒的吹捧带动了“全新细分品类”的快速崛起。前一阵很火的露营活动，拉动了多款低度新酒饮的爆发式增长。
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低度酒市场前景及发展契机
市场前景：低度酒连续多年高速增长，果酒、露酒等品类电商销售额同比增长高达40%左右。从细分品类来看，米酒、果酒、露酒和茶酒都以两到三位数的增速领跑低度酒市场，其中露酒和茶酒的表现尤为突出。如今酒行业多元化发展，已呈现出一种百家争鸣，百花齐放的新局面。
据国家统计局消息，2024年全国居民人均可支配收入41314元，比上年增长5.3%，扣除价格因素，实际增长5.1%。全国居民人均可支配收入中位数34707元，增长5.1%。伴随着消费者日益增长的物质与精神文化需求，也进一步催生了低度酒的蓬勃发展。可以预见，低度酒仍将以超过行业平均增速的势头，维持多年的市场增长。
发展契机：过去的已经过去，当下就是最好的选择。国内产区和代表性酒企不可能长时间对快速增长的低度新酒饮品类熟视无睹。
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聚焦低度酒赛道，国内产区如何规划布局？
低度酒如此红火，产区低度酒发展规划主要有多元化探索和专一化发展两个方向。因白酒低度化技术难度过大，产品市场普及度不高，消费者已习惯了35度以上甚至更高度数的白酒。低度酒虽不是主流商务宴请及民间宴席的首选，但是却颇受年轻消费群体的欢迎。发展低度酒能更好的迎合年轻消费者的消费场景以及培育年轻消费者的消费习惯。
笔者还建议低度酒产区加强技术研发，尝试产区转型建设，进行低度酒人才培育以及低度酒经销商扶持计划。另外还可以打造各类低度酒调配赛事，并进行双微一抖的快速传播。此外低度酒还要加强原材料储备，联合区县及乡镇农业相关部门发动农户成立农业专业合作社，开展原材料的规模化种植；同时，还应该加强低度酒产品的设计，酒体研发，从内而外提升品质。
低度酒，正在走出新形势，让我们拭目以待。
文｜海纳机构 王鑫鑫