霸王茶姬创始人 张俊杰
没有人会想到，32岁张俊杰，多年前还是昆明街头靠捡废品过活的流浪少年。这是一个关于绝境重生的故事，起点藏在泥泞里，终点却站在了世界的聚光灯下。
少年坎途，与奶茶结缘
在互联网舆论的浪潮里，早已流传了太多关于他的故事，关于张俊杰17岁之前的经历，大部分报道中口径都很统一。
1993年，张俊杰出生在昆明一个贫困家庭。10岁那年，父母相继离世，这个本该坐在教室里的孩子，从此成了街头的流浪者。
接下来的7年，桥洞是他的床，垃圾桶里的残羹是他的食物，在暴雨中蜷缩取暖是家常便饭。那时候，活下去是张俊杰唯一的念头。
2010年，17岁的张俊杰迎来了人生的第一个转机。昆明一家台湾奶茶店的店长，被他眼中藏不住的韧劲打动，破格收下了这个连“珍珠奶茶”四个字都认不全的少年。
在这段打工的日子里，他经常早班晚班一起上，只为把配料表熟悉到极致。“奶茶可能是改变命运的唯一机会。”他后来回忆道。
凭着这股狠劲，张俊杰用3个月自学完拼音和基础汉字，背下了所有奶茶配方。为了时刻提醒自己“识时务者为俊杰”，他将名字改为张俊杰。3年后，他从普通店员一路做到云南区域负责人，把别人十几年的职场路走成了“三级跳”。
更关键的是，这段时间里，他几乎干遍了茶饮店的所有岗位，从后厨操作到供应链对接，从门店管理到市场拓客，全链条的经验成了他日后创业的“第一桶金”。
2015年，张俊杰做出了一个意外的决定：离开熟悉的茶饮行业，加入上海木爷机器人公司，担任亚太区业务负责人。这家公司的创始人是华为前员工蒋化冰，在这里，他第一次接触到标准化管理、全球化视野，甚至偷偷学起了企业战略。
“那段经历像给我打开了一扇窗，让我知道茶饮不止是‘卖一杯奶茶’那么简单。”正是这段跨界经历，为他埋下了用科技改造传统茶饮的种子。
逆势突围，乘风而起
2017年，24岁的张俊杰站在上海来福士广场的喜茶门店前，看着排成长龙的队伍，突然意识到：再不入局，就真的没机会了。彼时，新茶饮市场已是红海——喜茶、奈雪占据高端市场，蜜雪冰城横扫下沉市场，而他手里只有8万元积蓄。
他带着这笔钱回到昆明，在五一路租下一间40平米的小阁楼，开出了第一家霸王茶姬。品牌名源自电影《霸王别姬》，他想做“茶饮界的巅峰之作”；定价瞄准10-20元的中端市场，既避开高端品牌的锋芒，又比低价品牌多了品质空间。
霸王茶姬昆明首店，图片来源网络
创业初期的艰难远超想象。为了节省成本，他用5%的股份换15万设计费，却被设计师嘲笑“连15万都付不起，还想开到100个国家？”为了打开销路，他带着奶茶蹲守小学门口，说服小卖部老板试卖，从日均30杯做到月销8000杯。“踩过所有坑，才有今天的路。”他后来常对团队说。
真正的转折点在2020年。当时霸王茶姬已有200家门店，但股权分散、管理混乱，甚至面临核心团队失控的危机。XVC投资人胡博予第一次见他时，发现这个“没上过学”的创始人，板书里还夹杂着拼音，却能把商业模式讲得头头是道。
那场持续到凌晨4点的投决会，XVC 最终决定以7亿估值投资，帮他回购股份、掌控公司。“他身上有股狠劲，知道自己要什么，更知道怎么找到对的人。”胡博予后来评价道。
拿到投资的张俊杰开始“换血”：挖来麦当劳中国区前CFO黄鸿飞管财务，请来星巴克高管搭建供应链，砍掉三分之二的水果茶产品，聚焦“茶+奶”标准化路线。
2023年，“伯牙绝弦”年销突破2.3亿杯，直接贡献超35亿元的收入；供应链端，2700亩自有茶园、25个冷链仓建成，把原料成本压到行业低位。2024年，霸王茶姬营收124亿，净利润25亿，一跃成为行业黑马。
版图扩张
做中国的星巴克
时间来到2025年4月17日，纽约纳斯达克交易所的大屏上，“CHA”的代码闪烁。32岁的张俊杰穿着深色西装，敲响了上市钟声。开盘股价暴涨48%，最终以32.44美元收盘，市值59.54亿美元。这个曾在街头流浪的少年，如今身家超30亿美元，成了新茶饮“美股第一股”的掌舵人。
敲钟台上，他没提财富，只反复说一句话：“让全球年轻人每天都喝中国茶。”招股书里藏着他的底气：全球6440家门店，其中海外156家，2024年营收124亿，93.8%来自加盟店。他要做的不只是现制茶饮，而是对标星巴克的门店场景，对标雀巢的家庭装产品，对标可口可乐的预制茶饮。
上市后的挑战接踵而至。国内市场，同店销售额一度下滑18.4%，加盟商在社交媒体抱怨成本高；海外市场，新加坡加盟商“叛逃”另立门户，东南亚扩张遇阻。
张俊杰的应对很“狼性”：组建30个海外攻坚团队，投入重金进行健康升级——全系产品实现“0奶精、0反式脂肪酸”，研发出脱咖啡因技术，让“轻因・伯牙绝弦”咖啡因含量降了50%。
霸王茶姬新加坡VivoCity旗舰店
张俊杰的交际圈透着野心，在公开场合，他会喊茶百道创始人王霄锟“大哥”，与海底捞张勇互任董事，甚至出现在任正非的闭门交流会。但生活里，他仍无房无车，办公室最显眼的是一摞商业书和手写的战略笔记。
“我要的不是钱，是把茶卖到100个国家。”他对团队说。
从昆明老街的小店，到纳斯达克的聚光灯下，张俊杰用8年走完了别人几十年的路。他的故事里，有流浪少年的韧劲，有创业者的狠劲，更有对“中国茶”的执念。
就像霸王茶姬门店墙上那句话：“一杯茶能走多远，要看东方的风吹向多远。”而这阵风，才刚刚起程。