
选择一款原料优秀、品质过关的好果泥,对宝宝的“第一口”负责,是每个妈妈的心愿。町芒君这次选择了20个品牌的儿童果泥,原产地是国内的只有3款,其余全为外国品牌。对于国产品牌还是国外品牌,不吹不黑,评测维度都一样,像大家看到的一样,国产果泥品牌较少,品质也堪忧。
这次的选品有单一水果泥也有混合果泥,首次吃辅食的小宝宝,建议先从单一口味尝试,降低过敏几率,等过渡一段时间后可尝试添加混合口味(初次不要超过三种)果泥。
比起町芒君评测的其他产品,儿童果泥的DCI整体要高了一个Level,但町芒君还是评比出了卓越、优秀、良好、一般4个等级,婴幼儿产品,町芒君的评测会更严格。



单一果泥,4月龄宝宝就能尝试,配料只有纯水果+柠檬汁,吸吸乐袋装设计,方便携带,果泥粘稠,几乎不析水,质地细腻,西梅味浓郁,很酸。


配料为三种水果+椰子汁,吸吸乐设计,质地粘稠细腻,色泽不均,很浓郁的香蕉味,后味较甜。


西梅泥是用西梅干制作而成,塑料盒密封装,吃不完不方便储存,质地粘稠细腻,稍酸,西梅味比较陈,没有清新感。


纯水果制作而成,吸吸乐包装,略析水,果泥质地不细腻,口感沙,能吃到颗粒感,入口最浓郁的是清香的梨子味,稍酸。

纯水果+柠檬汁,吸吸乐设计,略析水,果泥质地很粗糙,入口酸,但不涩,后味泛苦。

配料只有纯水果,吸吸乐包装,析水严重,果泥质地不细腻,口感酸涩,三种水果混合后的味道不协调。 

加了浓缩柠檬汁,吸吸乐设计,果泥质感粘稠,质地不怎么细腻,纯正浓郁西梅味,酸而不涩。

配料里添加了梨和梨汁,吸吸乐包装,略析水,质地不细腻,很酸,口感也略粗糙,很浓郁的西梅味。

略析水,吸吸乐设计,入口酸但不涩,甜度低,果泥质地不细腻,能吃到水果的香味。


添加了小米粉,果泥粘稠不析水,吸吸乐包装,有颗粒感,不酸不涩,适口性强,后味有梨子的清香味。


配料均为果浆,吸吸乐包装,质地很细腻,几乎不析水,入口酸,后味是青苹果味。


配料是纯水果,吸吸乐设计,果泥严重析水,质地不细腻,能看到果泥中的颗粒,很酸但不涩,融合的果味不协调。

纯水果制作而成,吸吸乐包装,果泥严重析水,质地不细腻,闻起来甜腻腻的,但吃起来很酸,吃到嘴里有颗粒感。


配料是果浆+果汁,吸吸乐包装,略析水,果泥质地细腻,苹果味很像是在热水里煮过的味道,特别甜。 

添加了大米粉,玻璃罐装,果泥很粘稠,质地不细腻,但没有任何果香味,味道很工业。

添加了两种添加剂,吸吸乐包装,果泥不析水,质地很细腻,入口酸,有很浓的香蕉味。 

添加了一种添加剂,果泥是由果汁+果浆配料而成,吸吸乐设计,析水严重,质地不细腻,有煮熟的苹果味,酸度低。 


配料是果浆,加了燕麦粉,有一种添加剂,吸吸乐包装,果泥浓稠,质地略粗糙,色泽不均,黄桃味很浓郁,后味很甜。


配料里添加了苹果汁和玉米淀粉,有一种添加剂,玻璃罐装包装,几乎不析水,果香不明显,酸甜度都很一般。


火遍全网的法优乐,配料里添加了香料,吸吸乐包装,析水严重,质地粗糙,没有清新的水果香,像放很久后被氧化过。


对于婴幼儿食品,町芒君的标准更严格,原则是“能无则无,有也是必需”,本次评测的20款儿童果泥中,町芒君更推荐下面这15款无任何添加剂的品牌。
大多数添加剂是维生素C,众所周知,维生素C属于营养强化剂,除此之外,它还有抗氧化的作用;诺亲然配料中的柠檬酸则是调节酸度的,法优乐是怕自己的果香不够,只能靠香料来凑了吗?
除此之外,配料、包装设计便利性等也会影响一款果泥的品质,下面从品质评测再筛一轮。


优选纯果泥
看下广受好评的果泥,一般都是纯水果做成的,再次一点的品牌会选择水果+果汁,而有些品牌则全是果浆。
配料里有果汁的非纯果泥,不建议给宝宝吃,因为果汁说白了就是把水果里的糖给浓缩集合了。
水果中的糖被植物细胞壁包裹着,做成果汁的过程其实就是释放水果糖分的过程;纯水果做成的纯果泥,制作过程中尽可能的保留了其中的膳食纤维,可以避免释放更多的糖分。
町芒君的建议是优先选择纯水果果泥,最不建议的选择是以果浆+果汁作为原料的果泥,避免宝宝龋齿风险。
*在整理配料的时候,町芒君排除了柠檬汁,因为柠檬汁在配料中的作用只有调剂酸甜度、保鲜作用,添加量微小,不是果泥的主配料,不在配料评测维度内。

不推荐添加谷物/淀粉的


果泥的水果不论含量有多高,都避免不了水份问题,工艺能在一定程度上让水份变得更少,但完全没有是不可能的,析水最严重的就是亨氏,几乎水和泥对半了。
亨氏和法优乐析水严重大概是因为配料里添加了果汁,伴宝乐的配料可是纯水果,析水这么严重,就是制作工艺和产品品质问题了。

大多数果泥的设计是吸吸乐包装,方便携带、不重复接触、干净卫生,宝宝也可以直接拿着自主吸入,还能锻炼精细动作发育,除了常见的玻璃罐装,町芒君最不推荐的就是一次性塑料盒装。
嘉宝的这种塑料盒密封是一次性的,打开了就得吃完,吃不完,扔了那是钱,不扔不新鲜,放过一个左右为难的老母亲吧。

宝宝对味觉的认知跟成年人还是不一样的,成年人你什么都吃过了,知道挑选自己喜欢的了,而吃了这么久奶和无糖无盐的米粉后,对宝宝们来说,大概有味=好吃。这次的感官评测员们也是放弃了自己的喜好,本着初心,从宝宝的角度试吃、评测。
稻田村虽然经过试吃获得好评,但是,购买选择权在每一个家长手里,这种果浆配成的果泥,直接就从购物车里pass了好吗,从源头切断不健康因素。


果泥的价格跨度太大了,本次评测的卓越产品,艾拉厨房均价19块钱一包,在果泥中属于中等水平,也算是价廉物美的好选择。
贝拉米40块钱一包你能信?这哪是果泥,这是吃垮老父亲、老母亲的节奏啊。
其实有些妈妈一直以来有个很担心的问题:这些果泥普遍没开封的保质期都为1年以上,没添加任何防腐剂是怎么做到的?
低温杀菌!真空锁鲜!
现在的包装技术已经可以做到完全不用防腐剂就能保鲜,但要注意一点,果泥一旦打开,就需要在48小时内立即吃完。果泥其实也只是一个过渡产品,等宝宝掌握了咀嚼能力,还是吃新鲜水果比较好,不仅营养流失更少,钱包也更安全不是么?
* 本期采购产品:儿童果泥
* 采购品牌:20款
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