可口可乐美汁源苹果醋饮料广东首发！
中国果醋饮料市场里即将新增一个重量级竞争者。
12月16日，可口可乐【美汁源苹果醋饮料】在深圳启动新品上市活动。因为解腻、开胃的特质，在广州的餐桌，苹果醋是聚餐的常备饮料。此次美汁源苹果醋在广东发布，可谓诚意十足。
产品介绍称，该款产品是由100%苹果汁发酵苹果醋，并融入清爽气泡，口感层次更丰富，让消费者低糖零脂享“瘦”美味。
从目前发布的信息看，新品目前仅有1个sku，新品主打低糖零脂，采用330mL摩登罐及高级手绘图案，在颜值和功能诉求上更贴近年轻消费群。
可口可乐看重果醋气泡饮
1997年，广东一高端宴会上，用陈醋兑雪碧的佐餐方法在全国传开，并成为一种潮流，苹果醋的工业化发展已有23载历史。
推出美汁源苹果醋饮料，可口可乐看中的是气泡果醋饮的未来发展趋势，以及这个细分领域在中国的成长机会。
它在官微中写道：推出美汁源苹果醋饮料，意在打造果粒橙之外的又一个明星产品，为健康餐桌提供更多美味选择。
中国果醋饮料市场确实算得上是一片蓝海。这个细分领域内，虽然在部分地区形成了一定规模的醋饮消费市场，但同欧美日韩等发达国家相比还处于前期发展阶段。
据智研咨询发布《2017-2022年中国苹果醋市场运行态势及投资战略研究报告》，2015年中国醋饮料市场规模超过35亿元，且连续三年的的增速分别为22%、27%、25%，在整个食品饮料行业中的属高速增长。若能维持23%的增速，至2020年，中国果醋饮料市场规模则有望突破百亿。
另一方面，中国醋饮料使用的食醋量仅占全国食醋总产量的2%左右，而美国、加拿大、英国等发达国家占比都在10%以上。
醋饮会成为未来饮料品类最大的赢家吗？
中国醋饮市场上的竞争者也在日益增多，而“天地壹号”是中国醋饮料市场的领军者。
早在2018年，这家起步于广东江门的饮料公司就占据了该市场全国约40%、广东80%以上的市场份额。据天地壹号2019年年报显示，其营收为25.85亿元，同比增长22.37%；净利润为4亿元，同比增长16.38%。值得注意的是，苹果醋饮料销量较上年同期增幅为14.69%。
近年来，广药旗下的老字号潘高寿、食醋生产商恒顺、果汁大王汇源、海天味业、百事可乐皆有入局苹果醋饮，他们都曾在各自的主力销售区域分食着果醋市场，但近年来越来越多的巨头黯然离场。
虽然苹果醋饮在中国市场发展了20余载，但整个品类发展和成长并不如意。对于醋饮这片待开发的蓝海市场，美汁源的上市能否走出广东，点亮全中国呢？