“酒逢知己千杯少，臭味相投走到老”。经常能引发动辄数以亿计话题的螺蛳粉不断在社交网络出现，“爱好嗦粉”几近成为当代年轻人的一种情绪和人设。今年，越来越多的食品企业进入螺蛳粉行业，更有跨界而来的实力巨头意欲分得一杯羹。
近日，柳州市人民政府召开新闻发布会，公布最新数据：截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销量达到105.60亿元，日产量最高可达325万袋，力争再用五年时间，将柳州螺蛳粉打造为全产业链产销超过500亿元的大产业。在产销两旺的背景下，螺蛳粉市场又迎来一位强有力竞争者。
近日食品板得知，素有“跨界狂魔”称号的中石化终于忍不住对螺蛳粉下手了，大力招募广西当地的螺蛳粉生产商，推出自有品牌螺蛳粉——易姐姐螺蛳粉，并通过直播电商以及线下近2.8万家易捷便利店销售。
消息发布后，便有消费者在公号下面留言，戏称“闻到了一股柴油味”、“汤不会是92号乙醇味把，那可是酒驾！”纵然引起了多番热评，但是易姐姐螺蛳粉并没有掀开它的神秘面纱，而是以盲盒形式预售，盲盒中包含多款不同口味和不同包装形式的螺蛳粉，每箱售价99元，含10～20包螺蛳粉，1+n款螺蛳粉的保密包装。
日前东博会开幕，中国石化易捷馆多民族跨国主播同步在“易捷商城”和“一直播”双平台对中石化自由品牌螺蛳粉发布会进行直播，预售易姐姐螺蛳粉，开启盲盒限量抢购，再次将中石化跨界推螺蛳粉的消费推向热搜。
除了线上进入紧急预售阶段，线下也将同步推进。目前易捷便利店在全国范围内已有近2.8万家便利店，是全国最大的连锁便利店，此后消费者加油时就能看到易捷便利店中销售易姐姐螺蛳粉了。
跨界经营是中石化一直在践行的策略，并致力于提高非油品的营收。这些年，易捷便利店孵化了卓玛泉、长白山天泉、赖茅酒等自有品牌商品。单是广西易捷便孵化了“易小果”、“易姐姐百货”等自有品牌。今年2月19日疫情高峰期，中国石化宣布，全国易捷便利店开始向消费者提供蔬菜等生鲜食品，进军生鲜电商，又引起一片惊叹之声。
▲易捷便利店内部
超27000家易捷便利店，意味着超越常规的庞大营销网络，更何况还有加油站独特消费场景加持，与各个行业形成错位，线上也拥有庞大的消费者流量池，这才是中石化频频跨界的底气所在。
从营收上来说，2019年中石化营收2.9万亿元，且非油品由于受众更广、附加值高，能占据整体营收30%左右，是非常庞大的一个数字。此番推出螺蛳粉，有望成为行业强势竞争者，未来销量与占位不容小觑。
