历史经典，和美共兴。12月19日，2025世界名酒发展大会在宜宾隆重举行，名酒企业、专家学者及行业精英齐聚一堂，共同探讨历史经典产业的名酒价值、创新路径与未来格局。
会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦结合五粮液的名酒实践和宝贵经验，向行业系统阐述了推动酿酒产业经典焕新的五重实践，广泛凝聚名酒企业共识，为酒业高质量发展注入澎湃动能。
酿酒产业，何以历史经典？
回顾中国酒业乃至世界酒业的发展历程及辉煌成就，历史创造了经典，经典见证着未来。
今年10月，工信部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见》（征求意见稿），酿酒产业被定位为“历史经典产业”。这意味着名酒成为经典产业中的代表。
本次世界名酒发展大会既是对酿酒作为历史经典产业的积极响应，也是对千年酿酒文明的深情回望、对民族瑰宝的时代礼赞，更是全球酒业探寻和美发展的同心之约、聚力之举。
曾从钦强调，名酒之名，源于历史积淀；名酒之兴，归于经典传承。酿酒产业的经典内涵主要体现在源远流长的文化根脉、凝结智慧的匠心传承、回馈社会的责任担当三个维度。
守护和发展好历史经典产业是名酒企业的时代使命，需要把握和处理好“传承与创新”“文化价值与经济效益”“民族特色与国际时尚”三大关系。
名酒企业只有实现传承与创新同频共振，才能让经典产业永葆生机；坚持“文化+经济”双轮驱动，才能让经典产业行稳致远；在坚守民族底色的基础上，通过国际化的时尚表达，实现文化的传承与全球传播，真正做到“各美其美、美美与共”。
中国酒业协会理事长宋书玉指出，名酒是文明之光、产业之锚、未来之钥，是历史经典产业中的核心标杆。名酒企业以匠心铸就经典，以创新引领未来，是中国酒业的引领者，是中国酒业高质量发展的中坚力量。
在酒说看来，以五粮液为代表的名酒企业，以历史经典为基、以名酒同兴为愿，依托活态传承千年酿造技艺，在与时俱进中创新变革，持续践行守护白酒文化根脉、引领酒类产业升级的时代使命。
“大国浓香”五重实践，
推动酿酒产业“经典焕新”
作为中国白酒领军企业和浓香型白酒典型代表，五粮液厚植“和美”文化，坚守长期主义，始终以匠心守护品质，以卓越树立标杆，积极践行名酒价值担当。
面对时代命题，五粮液将遵循“历史经典 和美共兴”的理念，重点做好五重实践，推动酿酒产业从“经典传承”向“经典焕新”跨越。具体来看：
一是以“守正”固根基。坚守文化传承之正、酿造技艺之正、品质标准之正，深挖品牌历史文脉与文化内涵，守护核心产区、古窖池、老作坊等“活态遗产”，以“工匠精神”把控从原料到成品的每一个环节，持续守护历史经典产业的精神内核。
二是以“创新”强动能。以技术创新筑牢品质根基、以产品创新满足消费需求，以模式创新打通供需链路，持续开展工艺优化、风味解析等核心技术研发，深入推进以酒体创新、工艺创新为核心的供给侧结构性改革，全面推动营销变革、渠道布局、场景拓展，提升经典品牌影响力。
值得一提的是，今年，五粮液渠道创新有效推进、场景创新积极突破，在年轻化市场推出29°五粮液·一见倾心，上市两个月销售破亿，同时国际市场持续融入海外本地消费场景，为激活历史经典产业的时代活力持续赋能。
三是以“融合”拓维度。积极推动酒城全域融合、推动酒文深度融合、推动酒旅全链融合，打造名城名酒文化IP，将文化元素全方位融入产品设计、品牌传播与消费体验，打造酒旅融合项目，丰富经典产业的价值版图。
四是以“绿色”守底线。构建绿色生产体系、打造绿色原料基地、建立绿色认证体系，深化生产全流程绿色化改造，构建全程可追溯的生态品质保障链，推动中国白酒绿色标准与国际接轨，回应全球可持续发展的时代要求，筑牢经典产业的生态根基。
五是以“开放”促发展。搭建国际化传播平台、推动国际化标准对接、深化国际化合作共赢，用国际化的语言讲述中国白酒的文化故事，以标准“走出去”带动产品、技术和服务“走出去”，加强与国际知名企业、跨境电商平台等合作，共建海外市场网络，拓展经典产业的全球格局。
面向未来，五粮液将继续以传承赓续经典薪火、以创新激活时代生机、以合作共筑和美愿景，秉持“和合共生 美美与共”文化理念，携手全球名酒企业，共同推动酒类产业可持续发展，引领世界名酒协同迈向高质量发展新阶段。