2026,别再死磕传统渠道,万亿特渠开发就这么干!

食品 2026-01-02 00:02 
摘要:

经销商转型特渠势在必行,需探索多元化场景,如休闲娱乐、高端美容等,并注重抱团组货、降本增效、数字化运营和服务至上,抓住公路、军队、政企等六类特渠机会点。

做快消品的经销商朋友深有感触:传统经销商模式越来越难玩了,光靠压货、铺货根本赚不到钱。不少行业人都说,现在转型特渠不是要不要” 的选择题,而是“不转就活不下去” 的生存题。

经过2025年一年的野蛮生长,特渠不再是被厂商忽视的“小渠道” ;进入2026年,食品板认为,特渠的开发也将从野蛮生长,迎来百花齐放,进入规范化发展阶段:可开发的网点越来越多可合作的对手越来越强,联盟组织的带动作用越来越大……

那么,对于厂商而言,还有哪些新的特渠场景中藏着大生意?

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特渠无界,越来越多场景将被开发出来

以前觉得特渠就是加油站、校园、部队等,现在不一样了,只要有人有需求,就能变成销售渠道。

一方面,随着全民运动越来越火,2026年台球厅、羽毛球馆这些休闲娱乐场所将迎来爆发。

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另一方面,很多养生馆、高端美容院里,也摆上了小零食和饮品。来这儿的顾客愿意花钱,对品质要求高,买东西不纠结价格,单店销量其实一点也不低。还有汤泉馆,顾客泡完澡放松的时候,随手就能买瓶饮料、拿包坚果,这些场景都是以前没被充分开发的“金矿”。还有干洗店、自习室等,都是可以开拓的特渠类型。在特渠场景中,健康的、品质好的产品将会成为主流。经销商在选品时更应该注意。

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不过,千万别想着“什么渠道都做”。经销商精力有限,不如锁定1-2类渠道做深做透,比如专门做运动场馆,或者聚焦高端服务场所、美容场所,把一类场景的需求摸透,比盲目扩张更靠谱。

026,别再死磕传统渠道,万亿特渠开发就这么干!"抱团组货:经销商单打独斗时代过去了

与传统渠道不同,特渠的需求繁杂,一个加油站可能需要饮料、零食、日用品,一个企事业单位的福利团购订单又要搭配不同品类的产品,单靠一个经销商难以完全满足渠道需求。然而,特渠往往需要更少的供应商提供更多的产品和更好的服务。因此,需要特渠经销商抱团整合货盘。

简单说,就是你擅长做饮料、我擅长做零食、他擅长做日用品,不同品类经销商联合起来,组成可“满足特定渠道的货盘”。这样既能保住自己的专业优势,又能给渠道提供“一站式供货”。毕竟不同品类运营要求不同,有太多休闲食品经销商盲目扩饮料,最终卡在配送环节的案例。

河北耕畅供应链联合同行针对加油站做了专属货盘,全是高周转、易携带的产品;给自助售贩机配的货,都是小规格、消费者常买的单品,精准戳中渠道需求。

可以说,2026年,不再是单个经销商的竞争,而是看谁的组货能力强、谁的供应链更靠谱。“抱团组货”会成为特渠经销商的主流玩法。单打独斗的路会越来越窄,抱团合作才能走得远。

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降本增效:数字化是提效关键,用对工具省大钱

特渠分散的属性,决定了物流和运营成本是大头。2026年,经销商想赚钱就得学会“抠成本、提效率”,这两点做好了,利润自然就来了。

从物流方面来看,很多经销商已经不再自己养车队了,直接找货拉拉、运满满这些第三方平台。他们运力足,能合理安排路线,减少空跑,比自己雇司机、养车更省钱。

如果经销商还想保留自有车队,那就要在路线规划上多下功夫,按“近远结合”的原则排路线,不绕路,不空跑,效率提上来,成本自然就下降了。

更重要的是“数字化”,特渠经销商不能再靠经验做事,而要向规范化、公司化运营模式转变。比如做校园渠道,可用“掌上大学”这样的工具,学生线上下单,直接送到宿舍,既符合年轻人“懒得动”的需求,又能实时看到销量数据,知道什么好卖、什么不好卖,后续补货、选品都有依据。

数字化不是搞复杂的系统,而是用工具帮助经销商省时间、省精力,让运营从“凭感觉” 变成 “靠数据”,这才是特渠提效的核心。

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内卷之下,服务至上,把场景摸透才能留住客户

食品板调研发现,2025特渠开发就已经卷起来了,这就意味着靠拼价格的时代过去了,拼品质、拼服务的时候到了。2026年,特渠竞争的关键不是有货就行,而是必须了解“这个渠道到底该卖什么”。

比如台球厅,顾客打球的时候手容易脏,可以多放独立包装的零食;羽毛球馆里运动的人注重体脂率,低糖、健康的饮品更受欢迎;干洗店的顾客多是来取送衣服,高性价比的日常零食、饮料更易成交。

此外,提升业务员和司机的服务能力,让他们也能随时随地与客户交流,介绍产品优势,提高终端动销。

所谓“服务好”,就是把这些细节摸透。从选品、送货、陈列,到搞促销活动,都围着渠道需求转。谁能把场景理解得深、服务做得细,谁就能站稳脚跟。

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2026年,抓住这6类特渠机会点

虽然往后的特渠竞争势必会越来越激烈,但这6类渠道仍有大量机会:

1. 公路渠道:跟着新能源车找机会

现在新能源车越来越多,公路渠道的玩法也变了。可以围绕“开车人的生活”做文章,比如和车险、汽车售后APP合作,把产品放进车主商城,精准触达有车一族。

2. 军队渠道:盯紧营养需求和物资保障

军队采购看重价格和综合服务,机会在“蛋奶营养计划”相关产品,比如乳制品、蛋制品,还有配餐、福利物资、监狱日常保障这些领域,需求稳定。

3. 政企渠道:亿市场,线上线下都能做

政企渠道的市场规模超万亿,需求特别多样。线下可以做福利、配餐、内部超市;线上能入驻福利平台、办公采购平台、积分商城,覆盖全场景需求。

4. 酒店渠道:乳品是风口,下沉市场有机会

酒店里的乳品需求特别大,整个市场规模有20亿。现在中档酒店发展快,三四线城市的下沉市场是重点,针对性布局高性价比的乳品和零食,会有不错的收益。

5. 医疗渠道:健康产品是刚需

老龄化越来越严重,消费者也越来越注重健康,医疗渠道的健康类产品需求暴涨。可以做医院、养老院的膳食供应,和临检机构的营养师合作,或者把产品放进连锁药店的线上小程序。

6. 铁路/航空渠道:跟着客流赚大钱

国内游越来越火,火车站、机场的客流量一直涨。可以和路局合作,在列车上卖产品;聚焦省会、地级市的车站和机场,多铺网点,既能卖货,还能给品牌做背书。

2026年的特渠市场将会成为真正的 “增长主力”。对于传统经销商来说,转型特渠已经刻不容缓。选对场景、抱对伙伴、用对工具、做好服务,就能在特渠赛道里分到一杯羹。

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