产业振兴，品牌引领！畜牧业是甘肃省天水市张家川县的传统优势产业。近年来，张家川县委、县政府将以张家川红花牛为代表的畜牧产业作为全县乡村振兴的支柱产业。为加速推动肉牛产业转型升级，张家川县携手农本咨询打造“张家川红花牛”区域公用品牌，以品牌引领张家川牛业高质量发展，力争将张家川红花牛这个特色地标产品打造成为知名品牌，助力张家川乡村振兴！张家川红花牛区域公用品牌一经亮相，便引发了各界关注，本文来自近日《甘肃经济日报》头版头条报道。
“张家川红花牛 为鲜嫩而生”。12月2日，天水市张家川回族自治县正式发布张家川红花牛区域公用品牌，开启了品牌引领张家川牛产业高质量发展的新征程。日前，记者走进张家川县，循着牛群的哞哞叫声，探寻这个区域公用品牌背后牛产业蝶变的“鲜嫩”密码。
△ 张家川县正式发布“张家川红花牛”区域公用品牌。
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品牌破圈：从“地理标志”到“市场名片”
走进当地马关镇黄花村养殖场，标准化的牛舍整齐排列，一头头红白相间、皮毛油光水滑的肉牛或躺或站，悠闲地咀嚼着草料，个个膘肥体壮。黄花村大发展种植养殖农民专业合作社负责人李旭升一边推着小车给牛上草，一边向记者介绍：“目前合作社存栏红花牛460多头，主要以繁殖牛犊为主，今年已繁殖192头，年销售额将突破300万元。合作社计划引入肉牛体征智能监测系统，实现养殖全流程数字化。”
“‘张家川红花牛’是张家川人民40多年悉心选育的成果，是当地人民因地制宜、久久为功的产业坚守。”张家川县委书记何敬忠说。
自上世纪80年代初以来，历届张家川县委、县政府锚定打造陇东南畜牧大县目标，制定长远肉牛改良规划，经过接续40多年的黄牛冻配、品种迭代、提纯复壮，选育形成体格健壮、生产性能高、肉质细嫩、蛋白质丰富的优良畜种——“张家川红花牛”。在今年第十八届全国牛业发展大会上，其系列产品一举夺得“炖制类五星奖”、菜品类铜奖，成功入选全国地理标志产业链建设综合案例。
△ 在张家川县马关镇黄花村大发展种植养殖农民专业合作社，负责人李旭升和妻子一起给牛添料。新甘肃·甘肃经济日报记者 吕霞 摄
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剑指百亿级草食畜牧产业集群
在张家川雨宁农业科技有限公司，一卷卷打包整齐的混合饲料如“巨型罐头”般整齐码放；车间内，大型搅拌机轰鸣运转，正将粗、精饲料按科学比例精准调配。该公司总经理张文斐告诉记者：“公司是张家川县重点引进的现代化企业，在龙山镇四方村建成占地50亩的饲草加工配送基地，着力构建‘种植—加工—交易—服务’的全产业链闭环。目前，公司已收贮全株玉米2万吨，加工高湿玉米5000余吨，正迅速崛起为辐射张家川县的饲草供应枢纽。”
△ 创新推出以张家川红花牛为食材的四道招牌菜——张家川红花牛“四大天王”
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从地方特产向全国品牌的华丽蜕变
△ 2025年10月17日—19日，张家川红花牛亮相第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会。
△ 2025年10月20日，张家川红花牛亮相第十届世界地理标志品牌分销服务大会暨2025地理标志产业发展年会，荣获“2025年地理标志产业链建设综合案例”。
文章来源：《甘肃经济日报》