李秋喜:重新解读竹叶青

默认 2020-12-23 14:12 

汾酒的昨天,正在竹叶青酒身上上演,这让我们得以全面透视正在被重做的竹叶青酒。

李秋喜:重新解读竹叶青

对于竹叶青酒,有一个很有意思的现象,对于这个历史悠久,连续三届被评为“国家名酒”,汾酒的第二新增长极,很多人并不看好、也不看衰,而是表示看不懂。

长期以来竹叶青酒在中国酒业中偏于一隅,在汾酒集团的业务版图中也只是一个小板块。

2020年开始,竹叶青酒这种尴尬的地位正在被扭转,在“双轮驱动”战略下,竹叶青酒迎来了新的生机。

今年3月,汾酒以现金方式对竹叶青公司增资6亿元,随着《山西竹叶青大健康产业项目改革方案》进入执行阶段,竹叶青品牌宣告重启。杨波挂帅,正式开启了竹叶青的改革。

此后至今,汾酒党委书记、董事长李秋喜在多个重大会议上屡次谈及竹叶青,他更是直言,“重铸汾老大辉煌,实现汾酒复兴,竹叶青酒至关重要”,并带来了竹叶青的新解。

不到一年时间,竹叶青以“跳出酒来做酒,跳出竹叶青来发展竹叶青”的核心战略思想,,从一家消费品企业改革的角度看,竹叶青顺利完成了所有核心动作。一是品牌定位上确定了“健康国酒”;二是新品研发上市,主导产品价位大幅度提升,主推青享版和荣耀版;三是完成了重点市场的“631”布局;四是开展了一系列的营销推广动作,重塑了营销体系。

汾酒三季报显示,配制酒(竹叶青)实现营收4.74亿元,较去年同期的3.63亿元,同比增长30.57%,增速位居行业前列。

其中,广东市场的增长尤为明显,收入预计突破2个亿。而增长背后,是竹叶青对品牌定位和产品结构的重新梳理,发现品牌的历史文化价值,也是竹叶青开启了一轮全新的营销打法。

对应开头的一些疑虑,这个业绩的意义不仅是说明竹叶青酒卖得出、卖得好,更重要的是对真实市场需求的一种自证。

汾酒的昨天,正在竹叶青酒身上上演。这让我们得以全面透视正在被重做的竹叶青酒。

12月19日,地点太原,竹叶青召开了历史上规模最大的一次战略发展大会。

汾酒集团党委书记、董事长李秋喜,汾酒集团党委副书记、副董事长、汾酒股份总经理谭忠豹;中国酒业协会秘书长何勇,中国酒类流通协会秘书长 秦书尧,汾酒集团党委委员、纪委书记高志武;汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份副总经理、竹叶青公司执行董事杨波;汾酒集团副总经理杨建峰,汾酒集团副总经理常建伟,汾酒集团副总经理、工会主席李明强,汾酒股份党委专职副书记、副董事长、副总经理刘卫华,汾酒股份党委委员、董事、总会计师高明等领导悉数到场,足见对本次会议的重视。

李秋喜:重新解读竹叶青

汾酒党委书记、董事长李秋喜在会上说,“2020年竹叶青取得了史上最好成绩,今天是竹叶青的第一次大会,竹叶青不再是汾酒集团的小板块,而成为和汾酒品牌并列的集团业务重要一极。“竹叶青不是汾酒集团大版图中的一个小版块,而是和汾酒一样,是汾酒集团不可或缺的双轮之一”,李秋喜强调。

竹叶青酒所在的“赛道”成长性巨大。对于竹叶青的“大未来”,李秋喜表示,竹叶青要坚定不移地打造“活态健康文化”,在大健康产业之路上走得更快、飞得更高。

李秋喜:重新解读竹叶青

发布会现场,汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份副总经理、竹叶青公司执行董事杨波给出了竹叶青酒的全新定义:通过“昨天”“今天”“明天”三个关键词总结了“什么是竹叶青酒”:昨天——竹叶青酒独具中国传统健康文化价值的露酒,是具有独特风格的酒种;今天——竹叶青酒拥有国艺、国酒、国誉、国宴四大国字号独特价值;明天——竹叶青酒将是中国酒业年轻化的启蒙者,中国酒业国际化的开拓者,中国酒业健康化的引领者。

简而言之,竹叶青酒是健康国酒。定语越少,分量越重。

李秋喜:重新解读竹叶青

杨波认为,“国艺、国药、国酒、国誉、国宴”,“五个国字”可以充分阐述竹叶青酒的独特价值,这也是竹叶青酒作为新时代健康国酒的价值表达。

竹叶青酒采用陈年汾酒为基酒,杏花村汾酒酿制技艺是国家级非物质文化遗产,加之以竹叶青高科技的提取技术和“纯植物草本”自然调养健康理念,此为 “国艺”;

竹叶青酒是唯一传承至今的健康酒配方,经过大师名家精良配伍,传承国药智慧,此为 “国药”;

天人合一,道法自然的传统文化造就了独具中国特色的健康酒种——露酒,竹叶青酒是生生不息的中华露酒的杰出代表,此为 “国酒”;

三届国家名酒,五项国际金奖,是享誉世界的中国健康名酒,此为 “国誉”;

作为“开国第一宴”用酒的竹叶青酒,与新中国共同成长,见证大国崛起,是为 “国宴”。

中国酒业协会秘书长何勇介绍,露酒行业一直保持着较高的增长速度,截止2020年,我国露酒行业销售额已突破200亿元。中国露酒有底蕴、有积淀,产品创新空间大,符合多元化、个性化的消费需求,符合健康化的消费诉求,露酒未来会保持高需求状态,历经传承又焕然一新的竹叶青酒,未来已来。

在健康酒领域,竹叶青是一个破局开路的先行者。

产品力方面,竹叶青配方拥有1500多年的历史,是以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材,采用独特生产工艺加工而成。后经明末清初的国学大家傅山对其配方进行了改进突出了保健功能,当代著名数学家华罗庚运用优选法和统筹法对各种药材的最佳浸泡时间进行了科学测定提升了品质,方才成为消费者喜闻乐见的竹叶青酒。

今年,在健康理念引领之下,经过新技术研发,竹叶青酒团队对原有酒体提质、降糖、精药,完成高品质化的全面升级,降幅最低的酒体几乎可以做到无糖,更符合现代消费者对于“高端品质、低糖含量、精选药材”的需求,也更符合商务等场合的聚会饮用需求。同时,经过大范围、多频次的调制和品评,竹叶青酒升级产品在口感方面去掉了甜腻感,但保留了入口轻松与回味悠长,草本药材与汾酒酒体的缔合度更高。

品牌力方面,横跨中国历史,竹叶青或许是最擅长“圈粉”的美酒之一。从魏晋南北朝开始,君主帝王、文人墨客便热衷于“为它写诗”,明清以后至近代,“竹叶青”更是成为众多小说创作中的重要角色。

不仅如此,在新中国成立后举办的五届全国评酒会上,除了第一届和第五届未品评露酒品类,从1963到1984年,第二、三、四届评选,竹叶青酒连续三次均入选国家名酒,并成为唯一享有名酒称号的保健酒产品。

渠道力方面,汾酒将为竹叶青提供强大支撑。

中国酒业流通协会秘书长秦书尧表示,竹叶青酒有着以健康价值为核心的“品质+品牌+品位”竞争力系统,承载健康功能,蕴含健康文化,可以引领健康生活的品位。他认为,随着健康消费时代的到来,特别是以90后为代表的健康消费群体的崛起,竹叶青酒的健康品质必将释放巨大的市场红利。

李秋喜:重新解读竹叶青

2020年,以打造中国酒业升级版为目标,竹叶青打响了品牌定位战、品质升级战、市场布局战、营销模式战、团队建设战、机制创新战和体制改革战等七大战役,竹叶青的品牌、品质、市场、团队等方面实现了质的飞跃。

2021年,在汾酒集团“双轮驱动”的战略背景下,竹叶青实现跨越式发展,要实施“231”营销策略。杨波表示:“2”是两个突破,即重点市场突破,打造亿元市场,5000万级市场,3000万级市场;双盘拉动突破,传统盘打基础、做培育,创新盘拉氛围、做圈层。“3”是三个创新,即打造前后一体化的新型作战体系,服务定制化的深度合作模式和激励市场化的职业晋升通道。“1”是一个建设,即建设健康服务整合体系。

做中国酒业年轻化的启蒙者,中国酒业国际化的开拓者,中国酒业健康化的引领者,杨波认为,这就是竹叶青的“大未来”。

来源:酒海观潮

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