“经济效益、社会效益，企业综合实力成倍增长，取得了巨大发展成就。”云门酒业集团董事长汲英民对企业“十三五”取得的成绩表示了肯定，他指出云门酒业集团作为中国酱酒三大国标制定企业，北方酱酒开创品牌在竞争中脱颖而出，成为鲁酒阵营高质量发展的典范企业，“十三五”的完美收官，是“十四五”高质量发展的开始。“打造‘云门酱酒·中国云酱’品牌战略新高度，形成‘北方酱酒’的百亿级市场，推动云门酒业集团在十四五期间实现更高质量发展。”汲英民表示，云门酒业集团“十四五”目标是五年翻三番，再造一个新云门。
增速比肩头部品牌，“云门酒业大局”已成
高质量发展是云门酒业集团“十三五”的主旋律，以“高速度增长”和“高质量发展”的双高态势，领跑鲁酒发展，成为鲁酒阵营的新荣光。
1974年，于树民老先生在云门陈酿中发现酱香味，云门酒业已经走过了专注酱酒酿造47年的历史。2009年，山东云门与贵州茅台、四川郎酒三家企业集团一起共同制定了中国酱酒国家标准。汲英民表示，这是中国白酒产业领域的最高荣誉，也决定了“酱不分南北，风味有不同”的中国酱酒产业格局，从此奠定了“北方酱酒·青州产区”的产业价值。云门酱酒借势崛起，持续多年奋力出击，阶段性完成了引领鲁酒高端崛起和北方酱酒崛起的战略使命。主要体现在五个方面。
一、产品高端化，品牌势能显著提升。云门陈酿·乳白在300元价格带脱颖而出，云门陈酿·部优珍藏版抢位800元价格区间，云门酱酒·国标70在千元价格带崭露头角。
二、云门酱酒的独特风味获得市场高度认可。通过“北方酱酒联盟”、“首届”“北方酱酒文化节”等活动、论坛和持续不断大力度的媒体传播，北方酱酒已经在白酒市场形成了强烈的消费认知，云门酱酒“酱香丰满、醇厚、幽雅”的北方酱酒风味被消费者初步认可，形成了巨大的北方酱酒市场空间。
三、市场布局打开新局面。十三五期间，云门酱酒潍坊根据地市场连续五年高速增长；以济南为战略高地，鲁西南鲁西北等省内重点市场开局良好，全省化营销网络正在建成；全国精准市场有序展开，国际市场探索迈开新步伐。
四、中国酱酒青州产区价值凸显。云门酒业集团投入大量资源塑造青州产区的独特气候特征，及北方酱酒独特的风味优势，北方酱酒青州产区的行业价值凸显。
五、企业综合实力实现新跨越。云门春大酒店、百纳城葡萄酒庄园、云门酒道馆、仰天山云门洞藏酒基地等构成了云门酒业集团强大的产业基础。
“十三五”期间，云门酒业迈上了新台阶，以收官之年2020年来看，云门酒业的上升态势依然坚挺。云门酒业集团副总经理、销售公司总经理郇金光表示，“云门酒业销售公司实现总体销售增长30%。其中酱酒销售额继续保持30%以上的高速增长，在外埠区域均达到50%以上的增长结果。超过行业内省酒增长速度，与国内一线名酒、头部品牌比肩。”
五年翻三番，再造一个新云门
“十四五”期间，云门酒业奔向了“北方酱酒·青州产区·百亿市场”的新征程。在《云门酒业十四五战略发展报告》中，董事长汲英民明确提出，“十四五”按照厂商联盟，结成命运共同体的既定战略目标，云门酒业集团将建立和实施“北方酱酒·青州产区·百亿市场”分享计划，把培育“亿级市场，千万级经销商”作为营销的突破口。其中，10亿级的根据地市场和5亿级的重点市场将作为云门酒业战略发展的重心。在市场布局中，云门酒业将切实做到“有点，就有市场，就有销售，就有品牌，就有消费氛围”的“四有”市场目标。
郇金光以2021年为起点，代表销售公司对以上战略做出了四大纲要，即围绕“市场—组织—费用—产品”四个层面进行系统升级。
纲要一：市场分级、大商运营。潍坊区域将成为云门酒业第一个10亿级市场；省会济南、类省会青岛作为战略高地，打造出1-3个过亿级的重点市场，5个以上的千万级市场；以江苏徐州、河南郑州、陕西西安、河北石家庄等省外市场为布局市场，重点招商。实现“一个县市，一个大商”的培育模式，形成具有云门特色的“亿级市场打造，千万级经销商培育”的良性商家体系和实战型营销模式。
纲要二：组织裂变、考核优先。学习培育并持续提升云门营销队伍的能力，快速成长为既有单兵作战能力，又有大兵团协战思维的高素质队伍；更要帮助经销商带好经销商队伍。
纲要三：费用明确、精准实施。建立费用模块，在费用精准投放的基础上，针对战略市场，进行费用加持。布局市场，进行费用前置。做到有目的，有规划，有过程，有结果的完整费用闭环。
纲要四：产品精简、价格重塑。云门将持续重点打造战略大单品云门酱酒国标G1和灵魂大单品云门陈酿乳白系列。2021年我们将淘汰至少100个以上的产品条码，以确保重塑云门产品价格体系后的云门灵魂产品、战略产品系列及核心产品系列的稳步快速发展。
汲英民表示，云门酒业将开展“品质云门”、“精品文化”、“整合传播”、“机制创新”四大精品工程，以此提升云门酒业在“十四五”的竞争力。
“中国云酱”新高度，如何引领中国白酒？
北京正一堂咨询机构董事长杨光表示，云门酱酒在新时代财富机遇注意要体现在三大优势和四大增长机遇。“三大优势”指热品类赛道优势，引领鲁酱产区崛起，形成北派风格，打造川贵外的一瓶好酱酒；“国标”稀缺资源优势，成就酱香稀缺品质；文化引领发展优势，丰富的文化价值是云门酱酒具有广泛的消费基因和基础。“四大增长机遇”指品牌声量崛起带来的机遇，营销复杂化带来的红利，创新驱动带来的发展动力，高端KOL引领带来的潜能。“高品质酱香是当下云门最显著特征。”杨光表示，高品质作为云门酒业的核心，是鲁酒振兴最璀璨景象，是鲁酒高质量发展的必然要求。
引领鲁酒高端崛起，引领北方酱酒崛起，引领中国北酒文化崛起，打造“北方酱酒·青州产区”整体品牌价值……对此，汲英民提出云门酒业在“十四五”要实现更高占位，以“引领”为主题词的云门酒业，将开创“中国云酱”新高度。
一、北方酱酒独特产区价值引领。青州地处海岱之间，群山环绕，虽然属于北方，但又是北方中的南方，且受海洋性气候影响，并由此形成了独特的、特别适合酱酒酿造的小产区环境。每年2-11月的10个月，12月和1月，又明显不同，青州相对寒冷，成就了云门酱酒“酱香丰满、醇厚、幽雅”的独特品质。二、高端鲁酒价值和消费引领。目前云门酒业的产品均价是鲁酒中最高的，提价空间也是最大的。未来五年，云门酒业将真正让每一个中国家庭都能消费得起一瓶产自山东青州的中国好酱酒。三、中国北酒的文化引领。云门酒业将依托古青州厚重的文化积淀，积极探索中国北酒文化的独特内涵，做中国白酒高端消费文化的先行者，和中国北方酒文化的集大成者。
以独特价值创造无限机遇，云门速度将跑出更广阔的新格局。
文| 酒业实战局