水牛奶产业是广西的特色优势产业，2020 年产值预计实现 50 亿元。去年年底，广西南宁被中国乳制品工业协会授予了“水牛乳之都”的称号。
近日，有投资机构对总部位于南宁、广西水牛奶的龙头企业——皇氏集团进行了调研。皇氏集团董事兼总裁陈易一介绍了上游牧场、销售渠道创新、公司的核心竞争力以及现有乳制品的情况，并和公司其他高管一起，回答了投资机构提出的问题。
问：南宁市被授予“中国水牛乳之都”称号，皇氏集团作为以水牛奶为主要原料的乳企，关于水牛奶的发展计划有哪些？
答：水牛奶营养丰富，总干物质、蛋白质等其他营养物质高于荷斯坦牛奶，具有很高的加工价值和发展潜力。
广西是极少拥有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三种河流型水牛品种的地区，拥有大型良种水牛繁育基地、水牛冷冻精液生产中心和水牛种公牛站，是优良水牛种源供应基地，良种供应位居全国前列。
水牛奶是公司未来发展的重点方向。奶源上，公司将响应国家种业政策号召，在十四五期间立足西南资源优势和皇氏集团产业特点，重点加强奶水牛胚胎技术研究及奶水牛养殖规模的提升，加大国际优质水牛种源引进、杂交改良，提高本地奶水牛品种综合价值和单产，为公司产品的奶源供应提供有效保障。
产品上，公司大力推动中高端水牛奶系列产品的研发，重点推广摩拉菲尔、一只水牛、摩拉水牛等重点品类的推广。
渠道上，公司在原有基础上将侧重于新媒体、新零售渠道的开发，大力推动水牛奶全面发展。
问：公司乳业近三年发展稳中有进，具体的措施有哪些？
答：公司分别从产品的差异化、品牌、销售渠道以及积极发挥信息与乳业的产业融合来发展乳业。
在产品和研发上，不断优化产品结构，增强新品尤其是差异化产品的研发能力，通过研发消费者喜爱、引领风尚的产品逐渐扩大消费群，包括各年龄段、各阶层，形成自身独特的产品力。
在品牌和销售渠道建设上，深耕核心区域，提高客户忠诚度，如深挖三四线城市和乡镇市场的潜能、完善销售网络和服务体系等；将核心品牌深植于核心区域市场，同时挖掘特殊时期下新销售渠道，包括疫情期间大力开展社区无接触配送、直播带货等。
另外，面对新情况、新趋势，公司主动进行数字化转型升级，积极与韵达物流、中通等知名企业开展合作，借助大数据、云计算、新零售、云仓和现代物流等工具和营销手段，加快传统经营模式向数字化转型。
答：首先，乳业和信息是公司目前的两个核心业务，2020 年上半年度，信息业务收入占公司总收入的 20.5% 。随着 5G 网络建设快速发展，传统短信业务将在 5G 时代全面升级，RCS 将成为短信业务统一演进方向，带来全新的交互方式和消息体验。公司通过积极探讨相关产品及业务的应用场景及创新方案，不断加快原有移动信息服务系统与产品升级，以抢占先机，持续提升产品竞争力。
同时公司拟开启智慧城市运作，提升在人工智能、大数据挖掘与分析、云服务平台等方面的技术能力，实现公司信息业务的拓展和产业智能化转型升级。信息业务为乳制品业务数字赋能，这是公司非常看好的一个发展方向，也是公司重点打造的业务发展模式，借助大数据挖掘分析及应用，将对乳业板块在精准营销、提升线上销售业务等方面提供有利帮助，为公司的进一步发展打下基础。
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