用心酿造，专注品质
俗话说，葡萄酒七分靠原料，三分靠酿造。杰出的风土赋予了诗裕酒庄种植优秀葡萄的可能，但好原料的获得同样离不开诗裕人的精细管理。
据诗裕酒庄庄主介绍，诗裕对葡萄的新鲜程度、葡萄内的糖分含量、葡萄籽的成熟度中的单宁都有非常高的要求。首先，酒庄的葡萄全部都是当天采摘当天入罐，因为葡萄越新鲜，酿出来的葡萄酒就会口感更好。其次，在入厂之前，工作人员还会对葡萄进行整体测糖分含量和葡萄籽的成熟度，入厂之后，进行震动碎选，筛选出一些叶子、枝丫、烂果、碎果、进入果梗脱离阶段，进行粒选。最后，根据葡萄的质量，选择采用何种方式酿造，随后入罐进行整粒发酵。入罐后，采用的发酵罐是控温发酵，并且24h有工作人员实时监控，便于时时调整。
正是这种对葡萄酒原料的严格要求和精细化的酿造方式，使诗裕酒庄得以生产出高品质的葡萄酒，并在本次大赛上脱颖而出。
据了解，目前，诗裕酒庄已经形成了自己的产品矩阵，涵盖干红、干白、半甜桃红、混酿干红等各类产品，且均已实现量产。具体而言，共分为九款产品、五大系列，分别是：橡木桶系列、2018地图标系列、珍藏系列、半甜桃红系列以及小瓶装系列，建立了贺兰山东麓葡萄酒全品系组合发展的模式。
其中，橡木桶系列产量较少，定位高端，适合对品质有较高要求的资深消费者。2018地图标系列和珍藏系列定位大众市场，极具性价比。值得一提的是，在此次大赛中获奖产品便来自于这两个系列。2018赤霞珠干红葡萄酒获优质奖、珍藏蛇龙珠干红葡萄酒获金奖、珍藏赤霞珠干红葡萄酒获铂金奖。
2021持续推新，形成线上线下销售联动
谈及2021年的规划，酒庄负责人马建峰表示，新的一年，诗裕酒庄也会有一些新动作。首先是产品层面，将会有一款新品面世，这款产品将采用百分百葡萄原浆酿造，在包装方面也会精益求精，充分体现诗裕酒庄的风格特色和产品特色。其次在市场层面，2021年，在条件允许的情况下，诗裕酒庄将尽可能多的参加相关推广活动以及葡萄酒大赛，进一步提升诗裕酒庄在业内的知名度和影响力。第三，在渠道层面，诗裕酒庄亦有自己的规划。现如今线上线下联动已经成为企业发展的新趋势，很多知名酒企都在致力于线上销售渠道的开拓，诗裕酒庄也不例外。在此之前，诗裕酒庄主要是线下销售，很多消费者都通过门店购买或者通过电话联系酒庄订购，目前诗裕正在组建线上销售团队，未来也将进一步拓宽线上销售渠道，实现线上线下双联动。
葡萄美酒夜光杯，欲饮红酒塞上归，诗裕酒庄卧醉神，酒界仙子紧相随。“诗裕”体现的是一种诗借酒神采飞扬，酒借诗醇香飘逸的高尚情怀，也体现的是天地裕于万物，美酒裕于匠心的一种匠人精神，诗裕酒庄以严格的质量把控，先进的生产工艺来打造，努力将诗裕酒庄的葡萄酒打造成为高雅和浪漫的象征、健康和品质的享受，成为丝绸之路上一颗璀璨的塞上明珠。