1月22日，张裕A（000869，SZ）发布了2020年业绩预报。根据预报，2020年，张裕A预计实现归属于上市公司股东的净利润4.68亿元～5.71亿元，比上年同期下降59%～50%。
一直以来，张裕被公认为是国内酒企中做得不错的，有着行业风向标之称。2020年是张裕自上市以来，业绩波动较大的一年。
葡萄酒企净利润下滑
对于净利润的下滑，张裕A在公告中给出了解释：一方面，是因为“受新冠疫情等因素影响，国内葡萄酒市场整体持续萎缩，导致公司营业收入同比出现较大幅度下滑，削弱了盈利能力”；另一方面则是因为张裕公司于2019年将张裕等“商标使用费差额扣除增值税后共计2.19亿元计入2019年度损益，因该事项计入2020年度损益金额为零”。
张裕业绩预报还解释称：2020年该公司收购了张裕集团旅游业务，归属于上市公司股东的净利润上年同期数预计调整增加1152万元，每股收益上年同期数预计调整增加0.1元。
另外，张裕A在2020年12月20日披露投资者关系沟通信息称，公司目前经营压力仍较大，还没有找到非常有效的与消费者持续沟通，以及产品在终端快速动销的方法。“我们判断今年行业可能已经见底，下行空间不大。”
其实张裕业绩下滑只是行业冰山一角。值得关注的是，14家葡萄酒上市公司2020年第三季度的数据显示，大部分葡萄酒企业较上年亏损程度加大，利润在百万元以上的葡萄酒上市企业，只有张裕一家。
中国酒业协会公布的2020年1-11月数据显示，155家规模以上葡萄酒企业利润总额为2.56亿元，同比下降51.85%，这意味着国内葡萄酒企业已是整体性亏损。
酒业专家李新欣在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，从外因来看，新冠疫情、贸易摩擦、消费水平的下降造成了2020年葡萄酒企业绩整体的下滑。从内因来看，国内葡萄酒酒企受影响较大的原因，还在于急功近利，没有培育出真正的消费者，为了加速销量，甚至出现欺骗消费者的现象。
从中国葡萄酒酒企营销来看，更多强调的是葡萄酒健康，可以延年益寿。但却没有人告诉大家什么样的葡萄酒好，怎么样去了解、接近葡萄酒，怎么样在日常生活中有场景去喝葡萄酒，所以疫情当前，葡萄酒出现卖不动的现象。
李新欣认为，这当中还在于葡萄酒如何在中国扎根的问题。对此，他认为，国内葡萄酒企业需要做好消费群体的培育，做好消费层面的宣传和服务，而不是仅靠花式营销来抬高葡萄酒价格。另外，他强调，要把葡萄酒按其本身的特质去营销，不只是照搬“格调”论，售卖于小部分人群。
记者注意到，国外在喝葡萄酒时，第一步确实是品，在这之后，便和中国人饮白酒一样，依旧是干杯畅饮。过分强调格调论，显然对于国人来说是种束缚。另外，葡萄酒和白酒、黄酒同样可以用于做菜，并不是涉及到葡萄酒的部分就需要各种仪式、高级感，葡萄酒可以作为调味品。因此，脱离格调论本身，还原其本来面貌营销，或许可以让它更加接近于普通消费者圈层。
白酒市场集体上涨
一边是海水，一边是火焰。酿酒行业正在上演冰火两重天。相对于2020年葡萄酒业绩的惨淡，中国白酒市场可谓是一路高歌。
单从股价来看，截至1月25日收盘，18家白酒上市公司中，泸州老窖、古井贡酒、洋河股份涨停，今世缘、贵州茅台、五粮液股价涨幅分别达到8.49%、4.57%、6.81%，9家公司股价涨幅逾5%。
不仅如此，1月25日白酒上市公司涨幅前六名中，泸州老窖、今世缘、酒鬼酒、五粮液四家，均发布了2020年业绩预告，其中，两家家公司预计2020年度归属于上市公司股东的净利润同比增速均超20%，净利润增速最低的今世缘，也较去年增长了6.3%。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，临近春节，白酒刚需较强，对相关公司2021年一季度业绩会形成利好，这是白酒股表现强劲的原因之一。
2020年“涨涨涨”似乎成为了白酒市场上推脱不掉的代名词，除股价外，白酒价格也发生了上涨。
贵州茅台自从2018年宣布53度飞天茅台零售价从1299元/瓶提高到1499元／瓶的标价销售后，就给国内白酒树了一个标杆。
受到茅台的影响，国内白酒酒企应声而涨。五粮液第八代普五的官方指导价涨到了从开始公布的预计零售价1199元/瓶凭空增加到了1399元/瓶，仅比茅台官方指导价低了100元。
泸州老窖去年提价不少于13次。现如今46度国窖1573经典装全国统一市场零售价格为1199元/瓶，团购建议价为880元瓶。
2021年1月4日又调整提升52°国窖1573、38°国窖1573团购价格，分别为1050元/瓶和999元/瓶，零售价保持不变分别为1399元/瓶和750元/瓶。
作为千元阵容的国内三大巨头暂时完成了高端白酒系列提价。
其他酒企也纷纷跟进，在高端酒提价后留下的千元以下的次高端市场展开争夺。
除此之外，今世缘、钓鱼台、水井坊、二锅头、金沙摘、舍得等只要老百姓熟悉的白酒，几乎都涨了一个遍。
白酒营销专家蔡学飞表示，白酒涨价是因为中国白酒，特别是名酒具备了金融属性，随着老酒概念的成熟，名酒已经成为有产阶级的一种投资品，而高端白酒的消费是隐形的，是中国社交文化的刚需品。
但记者通过走访朝阳区附近的烟酒售卖行发现，部分酒企的涨价通知单，目前还停留在纸质阶段，也就是说一些门店并未执行涨价通知。
对此，业内人士表示，涨价是为了刺激动销，更多的是刺激渠道备货。还有就是，购买上让消费者感觉“赚便宜”。伴随着人均饮酒量、人均饮酒频次的双降，酒企大单品提价可有效增加营收及利润。
朱丹蓬告诉记者，很多的渠道商终端商，根据自身的情况，根据整个市场的变化，他们会做出一些相应的调整。在品牌强势的地方，整个价格体系相对会比较稳，但是在非核心地区，由于受到其他的品牌的挤压，就会出现价格倒挂的这种情况，属于正常情况。目前就整个白酒行业来说，二三十年也没有找到一个非常好的解决方案。
受疫情、白酒价格上调等因素的影响，在走访过程中，记者发现各大烟酒行人流量稀少，有售卖员和记者交谈时表示，除了茅台、五粮液销量可以外，其余均不太理想。
来源：中国产经新闻