洋河换帅 几多期待

酒类 2021-02-25 09:29 
摘要:

从一个正处级地方官调整为市值过千亿的名企领导。连做洋河的经销商也都说很累,再回首洋河从一个小酒坊成长为知名酒厂,面对2000年前后白酒市场极度疲软的考验,酒类消费市场至少有以下几个方面的变化值得重视,四是白酒市场向头部品牌靠拢。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒古井贡品牌利润占白酒产业的55.9%。茅台产量占规模以上白酒企业不到 1%,每个企业都有自己的答案1.要制定江苏酒业高质量发展战略。

1月24日上午,在宿迁市委书记王昊亲自见证下,张联东从洋河新区调到洋河股份,从一个正处级地方官调整为市值过千亿的名企领导。

宿迁市委对张联东这四年的工作给予了高度肯定,王昊书记说:近年来,洋河新区坚守“绿色酒都、田园新城”发展定位,重点做好“酒、游、融、农”四篇文章,走出了一条特色发展之路。
张联东表示,虽然换了工作岗位,但造福洋河人民的初心不会变,建设“中国酒都”的使命不会变。他表示,将按照市委、市政府安排部署,深入践行“厂城共建”战略,密切配合,齐心协力,共同把“中国酒都”这篇文章做大、做实、做优,促进厂城双方互动提升、一体发展。

对此,股市首先作出了积极反映。1月25日开盘后不久,洋河股份(002304)即以212.11元的价格涨停,总市值达3196亿元。有人说,用了一个人,增值300亿。当然,也有人发出疑问,他能行吗?全国白酒业大形势不好,2016年以前是白酒的12个黄金年,做酒的都混得不错,但从2017年以后形势急转直下,除了茅台一枝独秀以外,其它酒厂都压力山大,连做洋河的经销商也都说很累,在这种情况下张联东能逆势而上吗?

再回首

洋河从一个小酒坊成长为知名酒厂,有太多太多的人和事需要“再回首”,特别是洋河近40多年来的成长历程,有两个历史人物值得学习。一个是技术员出身的梁邦昌,他从家乡广东分配到苏北工作,没有嫌弃这里的艰苦条件,相反冒着风险砸掉几百个酒窖,经过无数次实验创立人工老窖,在1979年使洋河酒跻身于八大名酒行列。另一个应该是杨廷栋,他从机关闯到市场,面对2000年前后白酒市场极度疲软的考验,创立蓝色经典品牌,为抓住后来的12年黄金期创造了基础条件。
梁帮昌已被评上大国工匠,是白酒界屈指可数的泰斗级人物。他没有股份,但他留下的财富无价;他虽不是宿迁人,但非常热爱这片土地。他是寒夜温暖我们的祝福,让我们心境归于初始,不畏荆棘密布,继续走向那无尽的长路。
对于酒业人来说,我们就要明白市场的规则,并想办法适应这个规则,研究变化和趋势。调查显示,酒类消费市场至少有以下几个方面的变化值得重视。
一是把健康放在第一位,28.6%的消费者看重是否是大品牌。
二是既要众乐乐,更要独乐乐。据有关调查显示,除传统的聚会社交场景外,61.6%的白酒消费者,70.2%的葡萄酒消费者,69.6%的啤酒消费者,72%的黄酒消费者都会选择自饮场景饮酒。
三是喜欢听品牌背后的故事,要有深厚的文化带入感,不会让人感到太商业化甚至简单粗暴。
四是白酒市场向头部品牌靠拢。茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒古井贡品牌利润占白酒产业的55.9%,其中茅台地位更加巩固,茅台产量占规模以上白酒企业不到 1%, 收入占 15.8%,利润则达到 31%。对洋河来说难以望其项背,只能跟着喝汤。
五是90后年轻人的购买力日益旺盛,但不是为喝而买。
六是随着购买力的提高,喜欢酱香型白酒的人会越来越多。

如何破局,每个企业都有自己的答案

1.要制定江苏酒业高质量发展战略,走好发展特色产业之路。
历史上洋河、双沟、高沟、汤沟被称作原淮阴市的“三沟一河”,后因区划调整,淮安只剩下一个高沟,洋河、双沟划给了宿迁,汤沟划给了连云港。宿迁市委、市政府对酒业发展高度重视,早在1998年就邀请省有关部门和专家学者到宿迁进行了振兴苏酒的调查,从战略上作了深度思考,引起省委省政府的重视并出台相关扶持政策。现在20多年过去了,以洋河为代表的江苏酒业又走到新的转折关头,需要邀请省内外专家学者围绕高质量发展江苏酒业进行深入的调查研究,出台新的指导性意见。
2.扬长补短,深耕长三角大市场。
长三角地区是中国白酒消费最大市场之一,其中江苏省白酒市场规模预计为350亿元以上,名列各省前茅,省内白酒消费结构更加成熟,次高端占比约为15%-20%,高于全国4%-7%。当然,省内三沟一河竞争格局仍然存在,今世缘、汤沟虽然被洋河双沟远远甩掉,但现在也奋力追赶,且业绩不俗。市场的容量始终是有限的,消费者可以根据厂家产品周转天数推出基酒储藏时间,依此评价酒质。如果酒厂不冒烟,都依靠外购原酒和食用酒精勾兑,迟早会被消费者抛弃。
3.打造文化归属感,在“一带一线”上做足文章。
“一带”指的是绵延2400多公里“郯城-庐江地震断裂带。据河海大学著名找水专家说,宿迁出名酒就是因为处在地震带上,历史上本段发生过四次强震,最近的一次发生在1668年,对地形地貌变化产生重大影响,很多河流湖泊沉降于地下,成为后来最宝贵的酿酒资源——优质地下水。
俗话说:“曲是酒之骨,水是酒之血”。据此,我们应该进一步保护地下水资源,杜绝污染,做好“古水今用”的文章。“一线”就是淮河——秦岭地理分界线,淮河流域产生了包括洋河、双沟、高沟、汤沟、古井贡、口子窖、迎驾等淮系浓香型名酒,如果以水系划分,而不以行政区划来划分酒界的话,则淮系名酒规模远超赤水河茅台系列和岷江的川酒系列。洋河酒虽然不如茅台、五粮液名气大,但依据这些独特的地理人文优势,加上坐拥交通便利、人口众多、社会文明程度比较高的优势,只要打造具有地域鲜明特色的酒文化,就可以在归属感上高人一筹,赢得未来。
4. 明白人生产明白酒,反哺江苏的父老乡亲。
我们不要和茅台掰手腕,而是以务实求真的心态开拓市场,打造亲民之酒。一方面立足本土发展生态农业,保证所需要的粮食有机化生产,让“酒是粮食精,越喝越年轻”这句话有根有据,不是浪得虚名,搏人哂笑而已。另一方面发展智慧酒业,数字化、透明化生产,每一瓶酒的老熟信息都要公开,可以溯源。消费者饮酒习惯和消费潮流的迭代升级都可以通过大数据加以捕捉,从而在品牌策划和营销方式等方面跟上时代的节拍。
洋河换帅 几多期待

来源:《改革网》略有删改

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