随着时间的推移，即将进入三月，各大上市公司的业绩预告也逐渐出炉。2月25日，有两家啤酒企业分别发布了2020年财报或业绩预告。
第一家是百威啤酒。根据百威亚太发布2020财年经营情况显示：受到疫情的影响，百威亚太该年收入下跌12.4%至55.88亿美元，下降速度较前三季度有所放缓，股权持有人应占正常化盈利从2019年的9.94亿美元下滑至5.57亿美元，减少44%。公告显示，虽然2020年夏季开始中国市场快速恢复，第四季度销量有所增长，但在春节日期较迟和中国啤酒企业的狙击下，中国市场2020财年收入下滑11%。财报指出，2020年初，由于疫情的暴发，百威亚太曾预计2020年头2个月中国市场的收入将减少2.85亿美元（约合20亿元人民币），到2020年4月份，中国市场的销量下滑了17%，但从5-6月份开始，中国市场销量开始快速反弹，6月单月销量也创下该公司中国市场销售历史上最高的单月销量。第三季度，中国市场销量增长了3.1%，收入增长了4.8%；第四季度销量增长0.9%，收入增长1.3%。
第二家是珠江啤酒。根据公司发布的2020年业绩预告，预计全年实现营业总收入42.49亿元，同比增长0.13%；实现归母净利润5.69亿元，同比增长14.43%。其中，产品高端化持续推进，利润端增速高于收入端。报告显示，2020年公司实现归母净利润5.69亿元，同比增长14.43%；第四季度单季度实现净利润0.64亿元，同比增长48.60%。
高端啤酒成增长亮点
从以上数据来看，相比百威啤酒的下滑，珠江啤酒国内二线啤酒企业，反而实现了营收和净利双增的局面。这虽然在一定程度上能看到国产啤酒在持续增长，但要反超任重道远。啤酒行业营销专家方刚认为，在高端啤酒方面，百威啤酒的优势明显，国产品牌要实现赶超，还需要很长的路要走。“百威掌握了大量的高端啤酒品牌，包括科罗娜、蓝妹、福佳等。它在这一领域布局已久。”
俨然，高端啤酒成为了竞争热点和企业增长重点。根据珠江啤酒的预告显示，其公司利润增速大幅高于收入端的主要原因是两个：
第一，公司聚焦产品创新，推动高档产品销量占比提升、吨酒销售收入同比提升；
第二，积极开展开源节流、降本增效等专项工作，充分利用国家阶段性减免企业社会保险费等政策降低营业成本。从吨酒价格看，2020年吨酒销售均价为3543元，同比增长5.02%；合H1/H2（上半年/下半年）吨酒销售均价分别为3549/3537元，同比分别增长3.24%/6.78%。产品高端化策略直接带动销售，结构的大幅改善，并有效提高毛利率水平。
显然，啤酒高端化不仅是竞争热点还是业绩增长的重要因素。未来，百威啤酒依旧重视高端化的发展。在2020财报中，百威亚太表示，将持续投资于高端化、商业扩张及数字化转型等商业策略，加快业务复苏，孕育未来的增长机遇。
“决胜高端”，啤酒市场竞争加剧
近两年，随着啤酒市场竞争的愈演愈烈，啤酒也逐渐进入了“决战阶段”，尤其是啤酒的高端化将成为决胜关键点之一。从占据中国市场80%以上的五大啤酒巨头来看，国产啤酒品牌中，青岛啤酒、燕京啤酒等企业的平均毛利为38.18%，而百威、喜力、嘉士伯等则分别为61.09%、50.27%、49.53%。
进口品牌百威和嘉士伯自带高端属性，占据较大优势，而国产啤酒也逐渐往高端化战略转移，比如华润收购喜力，拿到了高端化进程中的一张王牌，高调向高端市场进军；2017年燕京啤酒就推出了三款高端产品，以摆脱增长乏力的局面；青岛啤酒则推出系列高端化产品等，尤其是2020年年中，青岛啤酒推出的一款超高端啤酒在新品发布会上，其001号产品更是拍出48万的高价，刷新了外界对于中国本土啤酒的高端认知。
中国酒业协会秘书长何勇表示，“未来3~5年，啤酒产品高端化比例将达到15%~20%。”业内预测，未来10年高端啤酒市场的增长率会保持在20%以上，而低端市场的增长率则仅为6%甚至更低。随着消费升级所带来的消费结构转型持续，引导啤酒市场结构和产品结构转变速度加快，乃至影响到产业结构转型。同时，疫情导致的被动性拐点效应，加速了啤酒产品高端化的进程。从今年春节的消费大数据来看，拥有高端啤酒的品牌也占据首位，苏宁易购的消费大数据显示：2月11日~17日，啤酒同比增长131%，百威、青岛和福佳白三足鼎立。
从啤酒行业的发展趋势来看，未来无论是国产啤酒还是进口啤酒，高质量发展、高端化布局将成为啤酒行业的常态。