近段时间,在位于恩施市屯堡乡的恩施市凯迪克富硒茶业有限公司的茶叶生产车间里,机械和人工两条生产线每天都在同时作业,抢抓时间生产第一批恩施玉露。

蒸汽、杀青、整形、上色……一杯好的恩施玉露茶,要历经九大精细工艺才能出炉,而这在手工制作生产线上,必须要由经验丰富的技艺承人才能制作出。
“ 我们的高端茶都是手工制作的,手工的比机械做出的茶口感更浓一些。”有着四十多年制茶经验的恩施玉露传统制作技艺第十一代代表性传承人向书来说,采用抽屉上火蒸的蒸汽杀青方式,是恩施玉露区别于其他茶叶制作的一大亮点,让茶叶口感更加甘甜。
据了解,加工1000斤鲜叶,才能制作出100多斤恩施玉露干茶 ,今年该厂生产的第一批恩施玉露价格也在1000元一斤以上。
物以稀为贵,高端玉露茶虽然价高,但仍然迎来不少茶商青睐,来自恩施城区的茶商邹女士,就一早赶来抢订。
而在企业实现开门红的同时,恩施玉露鲜叶收购价也有所上涨,每斤收购价达75元一斤,为茶农们带去利好。
目前,恩施市全市茶叶种植面积共计38.05万亩,其中恩施玉露就有23万亩,2020年其产值为14.5亿元,占全市茶业产值59.6%,当前,恩施玉露品牌价值已达23.07亿元。2021年,恩施市力争茶业综合产值突破70亿。