六必居、莲花、雪天、加点滋味、东湖集体上新；海天推出“小粉盖”计划；甘谷辣椒品牌升级发布会举办……丨一周热点 食材 • 6个月前 (01-05) 地方特产面临升级困境，品牌建设成关键；市场监管总局发布食品添加剂审查细则；东莞调味品出口东南亚市场增长显著。
调味品江湖2025：海天“守成”，李锦记“进取”，恒顺“掉队”…… 食材 • 7个月前 (12-30) 2025年胡润中国食品行业百强榜显示，调味品行业竞争激烈，海天味业稳居榜首，李锦记增速领先。行业向健康化转型，涪陵榨菜、雪天盐业增长显著。企业需在存量竞争中注重...
粮油调味集中上新，2026年风口已现 食材 • 7个月前 (12-29) 粮油调味品行业迎来新品集中上市，减盐、有机、功能化等成为创新核心方向。减盐、有机产品、功能食用油、小包装、特色风味、场景细分成主要趋势。原料升级、工艺创新、健康...
油泼辣子用椒“暗战”升级：甘谷辣椒为何敢在西安叫板？ 食材 • 7个月前 (12-26) 甘谷辣椒凭借其优良品质和市场需求，在首届油泼辣子产业大会上强势打入西安市场。文章介绍了甘谷辣椒的历史、品质优势、市场前景以及品牌升级策略，并探讨了油泼辣子产业的...
仲景，不想只做“香菇酱大王” 食材 • 7个月前 (12-26) 仲景食品推出西洋参浓缩液与西洋参茶两款新品，标志着从香菇酱大王向大健康食品领域拓展。新品核心成分透明化，迎合现代消费场景，同时公司谋求新增长，将药食同源概念融入...
22家调味企业霸榜，谁在掌控餐饮供应链的“味蕾命脉”？ 食材 • 7个月前 (12-25) 《2025年中国餐企食材供应商百强榜》显示调味品企业成为餐饮供应链中不可忽视的力量，其中海天味业、联合利华等知名品牌赫然在列。调味品企业正从产品供应商转变为餐饮...
西安主场，甘谷“亮剑”：中国油泼辣子“用椒江湖”，谁来定义标准？ 食材 • 7个月前 (12-22) 首届油泼辣子产业大会在西安举办，旨在推动甘谷辣椒品牌升级，打造中国油泼辣子用椒第一品牌。会议将聚焦产业升级、品牌定位、市场趋势等议题，并汇聚产业链各方力量，共同...
鸡精巨头，要做川调Top1 食材 • 7个月前 (12-20) 豪吉作为雀巢旗下第二大调味品品牌，凭借鸡精起家，近年来通过标准化和科学化路径，成为川调赛道核心品牌。豪吉制定《川菜复合味型二十四味型》团体标准，引领川调市场发展...
榨菜大王，在新战场“杀疯了”！ 食材 • 7个月前 (12-19) 乌江榨菜凭借产品本地化、渠道合作和营销策略，成功打入海外市场，成为国际食品。其海外策略包括针对不同市场的产品调整、与当地伙伴合作和本地化营销，实现从中国特产到国...
