太太乐、厨邦等巨头亮剑，百亿鸡精赛道迎“巨震”！ 食材 • 9个月前 (10-18) 新国标实施，对鸡精行业进行严格规范，要求提高产品品质和健康标准，推动行业良性竞争。鸡精企业需提升产品配方和工艺，注重透明化和差异化，以适应市场需求。
专访美康商贸刘玉璧：调味大商到“生活家”的平台化突围 食材 • 9个月前 (10-17) 廊坊美康商贸有限公司通过转型为‘生活家’平台型经销商，以服务终端为核心，提供一站式采购服务，通过餐饮与零售双渠道深耕，以及数字化运营平台提升效率，成为区域市场难...
“百亿级”赛道！新华社、人民日报纷纷报道，这款调味料成“风口” 食材 • 9个月前 (10-15) 低钠盐市场快速增长，成为健康饮食新趋势。消费者对低钠盐的需求推动行业规模扩大，预计到2030年市场规模将达数百亿元。中盐集团等多家企业在低钠盐领域积极布局，通过...
苏盐与海天的“多肽+盐”战略，能否颠覆千年盐业？ 食材 • 9个月前 (10-15) 苏盐井神与海天味业合作研发“多肽+盐”，旨在减少食盐使用量同时保持风味。多肽技术作为“味觉信号放大器”，可提升咸味感知效率，实现减盐目标。双方合作标志着调味品行...
一碗辣子，“泼”出280亿潜力赛道 食材 • 9个月前 (10-13) 油泼辣子市场潜力巨大，预计2025年市场规模突破280亿元，其创新与发展体现了传统调味品的生命力，品牌需精准细分市场，满足消费者对创新、健康和地道的需求。
鸡排哥“用油”冲上热搜，年产1730万吨的大豆油，凭啥垄断中餐后厨？ 食材 • 9个月前 (10-11) 文章指出大豆油在中国餐饮业的应用广泛，因其成本低、稳定性好等特点成为主流用油。同时，文章分析了大豆油的市场份额、品牌选择以及与其他油脂的对比，强调食用油安全的重...
打破金龙鱼、道道全等巨头封锁，西北跑出一匹菜籽油“黑马”！ 食材 • 9个月前 (10-09) 长安花粮油股份有限公司凭借其高原小粒菜籽油、破壁爆香技术和全链品控，在绿色食品菜籽油市场脱颖而出，成为销量冠军，引领了行业向健康、高品质方向转型。
老国货莲花“闹中秋”，跨界联动为哪般？ 食材 • 9个月前 (10-07) 莲花品牌联合多国货品牌在小红书开展中秋营销活动，通过跨界联动和品牌焕新策略，实现多元化发展，并在年轻消费群体中提升影响力。莲花从单一味精产品向多元调味品转型，并...
