“零添加”之后，谁是调味品行业下一个“爆发点”？ 食材 • 1年前 (2025-05-20) 调味品行业面临新国标调整，'零添加'标签被禁，行业转向健康化、功能化、特色化发展。丹丹郫县豆瓣和利民调料等企业推出有机、天然健康产品。功能型、植物基和地域风味调...
3分钟出餐9天回本！黑鸭煲底料暗战：谁在收割“辣味印钞机”？ 食材 • 1年前 (2025-05-18) 黑鸭煲凭借其独特的甜辣味型和新消费时代的营销策略迅速走红，引发调味企业抢滩布局。标准化生产和技术创新成为地域美食全国化的关键，但同时也面临产品同质化、食品安全和...
山姆盒马卖爆！调味企业靠“鲜辣酸爽”抢攻夏日复调市场 食材 • 1年前 (2025-05-17) 冷泡汁凭借便捷、健康的特点在调味品市场异军突起，通过地域风味创新、场景重构和情绪价值释放，成为连接年轻消费者的新选择。同时，冷泡汁推动了餐饮零售化进程，并引领了...
海天味业“四冠王”炼成记 食材 • 1年前 (2025-05-16) 海天酱油通过技术创新、场景创新和年轻化沟通，在调味品市场保持领先，以健康和年轻化为导向，通过多元化产品和渠道拓展，成功实现品牌年轻化，并计划拓展海外市场。
刮木棍做调料！今年网红香料竟是“一根棍儿”！ 食材 • 1年前 (2025-05-15) 木姜子，一种来自西南深山的香料，凭借其独特的香气和风味，成为餐饮市场的热门食材。其逆袭之路得益于地域风味的推广、场景体验的营销和供应链的创新。木姜子的流行反映了...
谢霆锋代言背后，厨邦释放的多维信号 食材 • 1年前 (2025-05-14) 厨邦官宣谢霆锋为品牌代言人，助力品牌形象升级，推动产品多元化布局，强化渠道建设和市场拓展。厨邦通过谢霆锋的专业形象提升品牌高度，同时探索B端餐饮和海外市场，实现...
老牌巨头跨界“打劫”！榨菜+鸭脖能否搅动『千亿复调』江湖？ 食材 • 1年前 (2025-05-13) 调味品行业正从单一走向复合，跨界整合加速，企业寻求突破和增量市场。传统企业通过跨界整合突破存量市场瓶颈，新锐品牌在细分赛道崛起，国际资本入场本土化与高端化博弈。...
料酒品类“暗战正酣”：健康化与功能化能否催生百亿冠军？ 食材 • 1年前 (2025-05-11) 中国料酒市场正经历从‘量价齐升’向‘价值重构’的转变，健康化、高端化趋势明显，头部品牌在市场集中度较低的情况下，通过技术创新和场景化细分推动行业升级。料酒市场预...
从“亏损近亿”到“暴增155%”，佳隆鸡精做对了什么？ 食材 • 1年前 (2025-05-11) 佳隆股份2024年扭亏为盈，营收同比增长3.02%，净利润增长155.23%。公司通过推出减盐鸡精、优化经销商结构、拓展线上渠道以及生产智能化等措施，成功实现了...
一边暴跌57%，一边溢价400%，食盐行业“重构期”谁将突围？ 食材 • 1年前 (2025-05-09) 2024年，国内盐企普遍遭遇业绩下滑，食盐行业面临产能过剩和价格战。行业需通过健康化、品牌化和数智化转型重塑格局，低钠盐、生态盐等健康型产品受青睐，老字号品牌和...
