摘要：读懂食材，预见味来。
春启新程，味启新篇。惠发食品N款全新火锅食材重磅上新！以严苛标准甄选每份原料，用匠心工艺锁住本真风味脆嫩、清甜、鲜爽、麻辣全都有，一口唤醒沉睡的味蕾。
第一款，惠发筷子肉条，规格：1kg*10，鲜嫩入味，越嚼越香；第二款，惠发涮滑肉片，规格：1kg*10，细腻滑嫩，涮锅绝配；第三款，惠发喷火肉扒，规格：1kg*10，香辣入味，辣而不燥；第四款，惠发奥尔良鸡肉片，规格：1kg*10，纹理清晰，柔韧鲜香；第五款，惠发番茄鸡肉片，规格：1kg*10，茄汁浸润，滑嫩鲜香。
龙大美食全新推出的“乐脆小肉肠”系列正式上市！这款聚焦家庭消费打造的休闲即食香肠，凭借亲民定价、四种特色风味与开袋即享的便捷体验，精准切入大众零食与日常餐食场景，兼顾美味与营养，致力于成为现代家庭零食柜里的常备款、餐桌上的加分项。
“乐脆小肉肠”系列用心打磨每一款风味，满足全家不同口味偏好。原味款还原经典肉香，口感软嫩弹牙，是早餐夹面包的安心之选；玉米味产品中甜玉米粒添加量≥8%，咬下去既有肉汁进发，又有清甜回甘，天然谷物搭配优质肉品，营养更均衡，为追求新鲜口感与天然风味的家庭消费者提供新选择；奥尔良味香气浓郁，口感酥脆诱人，无需煎烤就能吃出露营氛围感；而辣条味紧跟潮流味蕾，融合经典辣条的香辣精髓，辣而不燥、嚼劲十足，解馋不油腻，精准拿捏年轻群体的解馋需求。
这款产品选用品质鲜肉，肉含量≥80%，满口都是浓郁的肉香扎实口感不敷衍，大口吃肉的快乐就这样轻松实现；脆弹劲道，吃得到的Q弹，精心配比的制作工艺赋予香肠口感灵魂；表皮薄脆咬下去“咔嚓”作响，肉质紧实劲道，嚼劲十足却不费牙，一口一根根本停不下来。
忠实饭搭子，聚餐小吃两不误，火锅里的“小巧美味”；烧烤里的“人气美食”。在火锅里吸饱汤汁解馋又顶饱，在烧烤时烤至微焦轻松拿捏味蕾，怎么吃都好吃这才是真正的“贴心美食”！
近日，在良之隆现场，憨憨豆匠的展位正被一波又一波餐饮人“包围”！
企业此次重点推出的云贵特色爆品——灰豆腐果。这颗来自西南的豆制品界黑马，凭借独特工艺、神奇口感与高餐饮适配性，一亮相便成了展会流量担当。
这颗“会爆汁”的灰豆腐果，正是云贵地区的传统特色豆制品，承载着当地几代人的饮食记忆，明代曾作为朝廷贡品，花名“神仙果”，过去多用于寺庙斋戒，后传入民间传承至今。
灰豆腐果在各类餐饮场景中均能大放异彩。无论是浓汤醇厚的汤品粉面类，还是讲究火候的中餐炒菜、烧菜类，乃至以涮煮为核心的泛火锅类，都能完美适配。其久煮不烂的韧性、吸饱汤汁后爆浆的独特口感，既能提升菜品层次感，又能为传统豆制品赋予全新的味觉记忆点，是餐饮菜单创新的绝佳选择。
3月29日，旺旺集团（00151.HK）正式对外宣布，计划斥资合计约1.47亿元人民币，收购北京旺洋食品有限公司50%股权及杭州友神食品有限公司40%股权。两笔交易均属于关联交易，核心目的在于精准切入鲜食及烘焙馅料两大潜力赛道，进一步拓宽业务边界，完善集团多元化产品布局，为长期发展培育新的增长动力。
北京旺洋核心聚焦即食食品领域，主要从事便当、饭团、寿司及三明治等产品的研发、生产与销售，在该领域积累了多年行业经验和成熟资源，不仅深耕便利店渠道，目前还在与多家新零售平台洽谈合作。
另一收购标的杭州友神则专注于烘焙用馅料的生产，产品可广泛应用于各类烘焙食品制作，交易对价为1448万元人民币，2025年税后利润约82万元，截至2025年底总资产及净资产分别为3279万元、2658万元，业务发展稳健。
3月30日，光明肉业(600073)披露年报，2025年，公司实现营业收入221.30亿元，比上年度219.87亿元同比增加1.43亿元，增幅0.65%；归母净利润-1.32亿元，比上年度2.16亿元减少3.48亿元，降幅161.30%；扣非净利润-1.46亿元，比上年度8637.14万元减少2.32亿元，降幅268.96%；实现每股基本收益-0.14元/股，较上年度0.23元/股减少0.37元/股。
回顾公司历史业绩，这是光明肉业自2010年来首次出现亏损。
光明肉业在年报提及，公司生猪养殖业务全年生猪总出栏量102.6万头，经营性亏损幅度同比收窄。但受到生猪价格低位震荡及减值计提影响，生猪养殖业务整体亏损扩大。
据悉，其生猪养殖业务主要由子公司光明农牧科技有限公司从事，然而，光明农牧科技有限公司2025年净利润亏损了12.88亿元，成为吞噬上市公司利润的一大黑洞。
据报道，贾国龙的新品牌天边砂锅焖面已经拓店至上海和呼和浩特，上海店位于南翔印象城，呼和浩特店位于乌兰察布东街园艺所，2家门店均在近期正式营业，大众点评收录时间为今年3月。
今年年初，天边砂锅焖面第一家店在北京798园区开出，记者实地探访发现，该店人均价格在40元-50元，且有部分员工来自西贝。贾国龙表示，西贝要关一部分店，他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。
武汉良之隆食材节如期举行，两天来美好食品展位前一直熙熙攘攘，香气氤氲，观众对美好食品展出的系列产品表现出极大兴趣。在本届展会上，美好食品发布的《美好炸肉标准》，成为最受瞩目的行业事件。
美好食品发布的《美好炸肉标准》独创TASTE美味公式，从原料（Type）、工艺（Automation）、安全（Safety）、口感（Tasting）、场景（Eat-Scene）五大核心维度，构建科学严谨的品质评价体系，每一项标准都直击行业痛点、解答渠道疑惑、贴合消费需求。
这份以“TASTE美味公式”为核心的炸肉标准，是美好食品多年爆品经验的凝练，填补了国内炸肉品类的标准空白，更是为炸肉行业的高速发展定义了品质新高度。
第八届ISEE全球美味奖星级评定结果揭晓，圣农炸鸡从全球多个产品中脱颖而出，成功摘得“ISEE全球美味奖”荣誉。
包括：脆皮炸鸡、嘟嘟翅、霸气手枪腿（蜜汁卤香味）、脆皮炸翅（原味）、脆爽掌中宝（烧烤孜然味)、香煎鸡胸肉（霸气黑椒味）。未来，圣农将继续以匠心守初心坚守长期主义，不负信赖把自然美味传递到千家万户。
广东温氏晶宝食品有限公司在新兴县喜来登酒店隆重举行“温氏鲜乳猪新品发布会”，以鲜乳猪系列产品为突破口，正式吹响进军高端餐饮供应链的号角，为传统农牧企业转型升级提供了一份可复制、可推广的“温氏样本”。
作为国内畜禽养殖领域的领军企业，温氏股份长期深耕畜禽育种、养殖、加工全链条，温氏股份2025年销售额达1038.84亿元.稳居全国肉鸡销量第一、肉猪销量前列。此次鲜乳猪系列产品的推出，标志着温氏在食材端战略布局上迈出关键一步。
发布会上，温氏股份首席运营官孙建宽表示，依托自有养殖基地的规模化、标准化优势，温氏晶宝严选生长周期适宜、体质健壮的优质乳猪作为原料，深度开发乳猪白条、乳猪胚、烤乳猪等多元化产品，精准切入高端餐饮、宴席庆典、清明祭祖、品质家庭等细分场景，填补市场优质乳猪食材的供给空白。这不仅是对产品结构的优化，更是企业从“农场”到“厨房”价值链条延伸的重要实践。
近日，全球乳业五强伊利集团与速冻食品龙头思念食品，在伊利上海创新中心正式签署战略合作协议，标志着两大国民品牌开启多层次、全方位深度协同发展新篇章。
根据协议，双方将以“平等互信、优势互补”为原则，整合核心资源，在市场开发、品牌共建、研发创新等领域深度合作，联合开发速冻与乳制品融合产品，推动乳制品在速冻及餐饮供应链领域的创新应用。
近日，社区生鲜专业连锁品牌钱大妈在全国范围内掀起开业热潮，一周内，18座城市、29家新店同步亮相，覆盖广州、深圳、上海等核心城市。
钱大妈2026年第一季度交出的亮眼“开门红”成绩单，也再次印证了其深耕社区生鲜赛道多年来所积累的品牌力与供应链效能。钱大妈坚持“上游牵手优秀供应商，下游赋能加盟伙伴”的发展战略，在产业链两端持续发力。截至2025年底，钱大妈已拥有超过2900家门店，遍布全国30多个城市。
在牛肉业务持续亏损与业务结构调整的背景下，泰森Tyson Foods决定关闭其位于美国佐治亚州Rome的一家预制食品工厂，称该工厂的运营模式已不再具备经济可行性。
Tyson Foods表示，这座工厂长期以来采用“单一客户模式”运营，但由于近期业务环境发生变化，该模式已难以维持工厂继续运营。公司在声明中指出，在经过审慎评估后，决定停止该工厂的运营。
公司同时表示，将为受影响员工提供支持，包括鼓励员工申请公司内部其他岗位，并与州和地方政府合作，在过渡期间为员工提供相关帮助。不过，公司未透露此次关闭工厂将影响多少就业岗位。
此次关厂是Tyson Foods更广泛业务调整的一部分。去年11月，公司曾宣布关闭位于内布拉斯加州Lexington的一家牛肉加工厂，以对牛肉业务进行“规模调整”。
4月1日，由扬翔集团牵头的“中式菜肴绿色制造关键技术与装备研发及产业化示范”项目启动会在贵港召开。项目各参与单位代表及技术专家共同出席会议。
会前，与会专家及项目组成员实地参观了万得厨、智能厨房研发中心，深入了解项目依托的研发平台与技术基础。
会上，扬翔集团领导向专家颁发“项目咨询专家”聘书。项目负责人围绕研究内容、关键技术、产业化示范及工作计划等进行系统汇报，并聚焦产业痛点，围绕猪肉制品保鲜、骨汤标准化、大米精准加工与功能性米制品开发四大方向开展自由讨论与交流。
下一步，扬翔集团将携手各合作单位，协同推进关键技术攻关与产业化示范，为中式菜肴绿色制造提供技术支撑与创新实践。
4月1日，双汇人力资源三支柱转型和职级体系建设项目启动会在总部大楼一楼报告厅隆重召开。双汇发展董事长万宏伟、总裁马相杰、党委书记杜俊甫、常务副总裁刘松涛、人力资源副总裁张立文等企业中高级管理人员、项目核心成员，以及全球知名人力资源咨询机构怡安咨询专家团队共聚一堂。
此次启动会的召开，预示着这家老牌肉类加工企业要彻底打破掣肘企业发展的旧有人资管理制度，重建一套充分激发人才效能的现代化人才管理体制。
万宏伟对本次改革充满三点核心期待：让“发展”有方向，让“公平”成为组织的底色；让“赋能”有抓手，让三支柱成为业务发展的“动力源”；让“组织”更有温度，让“双汇”成为大家共同成就的平台。本轮改革，也是双汇发展史上一次顶层设计驱动的组织进化，既延续了万隆时代“铁腕改革、结果导向”的基因，又回应了“二代”管理团队对现代治理机制的需求。
